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血鉛超標就是添加劑的問題,沒人敢弄虛作假,通報也沒問題

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天水幼兒園孩子血鉛超標,雖然官方出了通報,但還是沒有消除公眾的質(zhì)疑,但大家想一下,在全網(wǎng)的監(jiān)督下,誰敢弄虛作假,犯不著吧,再說如果不是添加劑的問題,幼兒園被帶走的8人豈不是被冤枉了,他們愿意嗎?

社交平臺有好幾位博主發(fā)帖稱,天水幼兒園血鉛嚴重超標,如果不是其他原因,那就是跟通報的是一樣,就是使用了“高科技與狠活”,那就是“姜黃素”。



姜黃素本身就是正規(guī)的香料,而且能為食物上色,但問題是成本不低,所以市場上就會有不少商販用“鉻酸鉛”替代姜黃素,用以降低成本。

因為很多制作糕點的人并不是具備識別這些危害的能力,但也不妨有些人他知道這個危害,還要這樣做,最后,吃糕點的人就遭殃了。

使用“鉻酸鉛”導(dǎo)致鉛嚴重超標的事,不是只有發(fā)生在我們這個國家,在整個亞洲地區(qū)都會用這種香料。


只要是低價,就很難避免這種情況。所以,不
買低價的、顏色鮮亮的、沒有正規(guī)廠家生產(chǎn)的
糕點,就可以一定程度上避免這些情況。





2023年的時候,美國北卡羅來納州衛(wèi)生與公共服務(wù)部門在對本州兒童進行常規(guī)血鉛含量檢查時發(fā)現(xiàn),有4名不超過3歲的兒童出現(xiàn)了血鉛升高的情況。但最終發(fā)現(xiàn)有500多名兒童不可成不同程度鉛中毒。而這些孩子都食用了同一品牌的肉桂蘋果泥,而這肉桂蘋果泥內(nèi)鉛含量超過標準的2000倍。原因是含鉛肉桂的源頭是一家加工公司,負責對進口肉桂原料進行加工,為了賣相和省錢好看,違規(guī)向肉桂中摻雜了鉻酸鉛,主要目的是用于增強色澤

2025年4月,美國又出現(xiàn)了類似的兒童血鉛中毒事件,一家食品公司同樣因含鉛量過高召回超過25000包嬰兒豌豆、西葫蘆、羽衣甘藍和百里香蔬菜泥。

鉻酸鉛又稱鉻黃,是一種無機化合物,為黃色和橙黃色結(jié)晶性粉末,是一種重要的黃色演講顏料,都會拿來做橡膠油墨水彩油彩色紙等的著色劑。

鉻酸鉛不溶于水,不溶于油,只溶于堿液,無機酸,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)把這鉻(6價)化合物列入1類致癌物清單中。





所以,幼兒園后廚購買的就是這“鉻酸鉛”的粉末,然后添加到糕點以后,孩子吃下去,其中的鉛溶解于水,被吸收了,日積月累就鉛中毒了。但鉻的單質(zhì)就會和體內(nèi)的酸性物質(zhì)一起被排出,所以在查的時候就很難查出“鉻”。









一些商家會將鉻酸鉛,又稱鉻黃加入姜黃素里,替代比鉻黃加入到更昂貴的姜黃里,降低成本。鉻酸鉛是一種神經(jīng)毒素,其被添加到姜黃中以增強其鮮亮的金黃色,有時是為了增加重量,降低成本,但它含有重金屬物質(zhì)鉛和鉻。

所以,家長在給孩子或者我們自己購買食物的時候,一定要注意那些顏色非常鮮艷的食物,盡量不要買那種食物,正常的植物作為添加劑,在蒸熟的時候顏色會變得暗淡,那才是原汁原味的。

總結(jié):越是漂亮誘人的食物,越是不能吃,因為都有高科技與狠活,還是遵循最自然的食物,保留食物的本色才是最健康的。

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