天水幼兒血鉛異常事件追根溯源，罪魁禍?zhǔn)拙尤皇菣幟庶S？過去的工業(yè)用檸檬黃染料含鉛量高達64%！看這疑似結(jié)論是怎樣一步步得出的：

【通報】

《關(guān)于天水市麥積區(qū)培心幼兒園幼兒血鉛異常問題調(diào)查處置情況的通報》發(fā)布后，在網(wǎng)上引起的激烈討論，網(wǎng)友紛紛提出質(zhì)疑，有科普大V指出重大疑點，是通報中關(guān)于【溯源調(diào)查情況】的描述，當(dāng)中提到“培心幼兒園2份樣本檢驗不合格...兩份留樣鉛含量分別為1052毫克/千克、1340毫克/千克”，后面指出“該園后廚人員通過網(wǎng)絡(luò)平臺購買彩繪顏料，稀釋后用于部分食品制作。”

（情況通報，圖源：央視新聞截圖）

【質(zhì)疑】

科普大V根據(jù)國家規(guī)定指出顏料中鉛含量不超過90毫克/千克，這樣，即使兩份超標(biāo)食品樣本全用顏料制作也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠驗出的含鉛量1340毫克/千克……這非常不合理！

（科普大V指出通報不合理之處，圖源：網(wǎng)絡(luò)截圖）

【釋疑：高鉛染料——鉻黃】

這個問題在作者群里也引發(fā)了討論，其中三個老爸實驗室發(fā)了一篇文章的截圖，指出由于歷史原因，當(dāng)?shù)赜泻U量非常高的工業(yè)染料。

（不知名文章，圖源：網(wǎng)絡(luò)截圖）

同時附了一個鉛黃（應(yīng)為鉻黃）含鉛量的截圖，居然高達50%+……

（鉻黃含鉛量，圖源：網(wǎng)絡(luò)截圖）

【破案了？鉻黃竟是檸檬黃】

我把這兩個截圖轉(zhuǎn)發(fā)到科學(xué)群后，一位在國外的群友搜了一下截圖里提到的鉻酸鉛的維基百科詞條：

（鉻酸鉛維基百科詞條截圖）

詞條鉻酸鉛有一個我們非常熟悉的名字：檸檬黃！國外群友順手搜了檸檬黃的詞條：

（檸檬黃鉛維基百科詞條截圖）

實錘了！檸檬黃的無機染料就是鉻酸鉛！！！食品添加劑用的有機染料和工業(yè)用的無機染料擁有同一個色名：檸檬黃！

另一群友在某網(wǎng)購平臺搜了一下檸檬黃，結(jié)果里同時出現(xiàn)了食品用的和工業(yè)用的檸檬黃……

（某網(wǎng)購平臺檸檬黃的搜索結(jié)果截圖）

【會是檸檬黃嗎？】

那么問題來了，通報里提到的彩繪顏料是檸檬黃嗎？從網(wǎng)上公布的涉事幼兒園廚房監(jiān)控視頻看，所使用的確實是稀釋過的黃色染料。而通報公布的兩款超標(biāo)食物樣本：三色紅棗發(fā)糕和玉米卷腸包，均有可能使用黃色染料，其中三色紅棗發(fā)糕的三色里大概率有小孩子都喜歡的檸檬黃，而玉米卷腸包則可能用檸檬黃仿玉米色。

（涉事幼兒園廚房監(jiān)控視頻截圖）

【無心還是有意？】

群友表示可能是買錯了，但根據(jù)通報里的描述，“朱某琳、李某芳同意該園后廚人員通過網(wǎng)絡(luò)平臺購買彩繪顏料，稀釋后用于部分食品制作。”，如果通報沒有寫錯，我又沒有理解錯，這屬于明知故犯了吧，這就比較惡劣了，說實在有點匪夷所思。

當(dāng)然，往好的方面想的話，也許他們都不知道工業(yè)染料含鉛量那么高，那么問題來了，工業(yè)用的檸檬黃——鉻酸鉛的鉛含量真有截圖中提到的50%-60%那么高嗎？我們算一下就知道了。

（偵查情況通報截圖）

【工業(yè)染料檸檬黃鉻酸鉛含量計算】

大家有沒有注意到，在前面不知名文章和鉻酸鉛維基百科詞條里都出現(xiàn)了同一個化學(xué)分子式：PbCrO4。其中：

Pb是鉛，原子量約為207.2g/mol

Cr是鉻，原子量約為52g/mol

O是氧，單個原子量約為16g/mol，分子式中O?表示含有4個氧原子，因此氧含量約為4×16=64g/mol

鉻酸鉛PbCrO?的分子量=207.2+52+64=323.2g/mol

那么檸檬黃的工業(yè)染料鉻酸鉛分子中的鉛含量就是：207.2÷323.2≈64.1%，比截圖中還高一點點！

（鉻酸鉛粉末，圖源：poliex.me）

【后話】

雖然上面分析了那么多，但分析終歸只是分析，不代表事實，不過至少在科學(xué)上證明調(diào)查組發(fā)布的通報里，關(guān)于溯源偵查方面的描述沒有任何問題，網(wǎng)上對此的相關(guān)爭議可以暫時休矣。另外說明一下，根據(jù)上面提到的不知名文章所述，鉻酸鉛這種染料由于其毒性，一般用途上已經(jīng)被限制使用，僅在如抗腐蝕等特殊用途中使用。

最后祈愿孩子們都能恢復(fù)健康！希望這樣的悲劇不再發(fā)生！

我是星宇飄零，關(guān)^_^注我，和你分享更多有趣科學(xué)知識。

（以上內(nèi)容僅代表個人觀點，不作為事實依據(jù)！以上圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除）