陜西
陽光訊（記者 嚴(yán)利君 通訊員 武朝旭）7月6日，宜君迎賓館便民餐廳正式對(duì)外開放，通過提供一日三餐的平價(jià)餐飲服務(wù)，將四星級(jí)酒店的品質(zhì)與親民價(jià)格相結(jié)合，開業(yè)一周來受到周邊群眾廣泛認(rèn)可。
三餐供應(yīng)品類全 滿足多樣需求
便民餐廳每日分三個(gè)時(shí)段供應(yīng)餐食，覆蓋早中晚三餐。早餐時(shí)段為7:00-9:00，供應(yīng)稀飯、包子、肉夾饃、菜夾饃等。其中稀飯2元/碗，包子1.5元/個(gè)，價(jià)格實(shí)惠，適合周邊居民及上班族快捷用餐。午餐11:30-13:30以盒飯為主，四素12元、一葷三素15元、兩葷兩素18元，菜品包括手撕包菜、粉條肉、宮保雞丁、辣椒炒肉、土豆紅燒肉、蒜蓉油麥菜等家常口味，每份盒飯附贈(zèng)綠豆湯。晚餐17:30-20:00品類更為豐富，有香辣蝦尾、虎皮鳳爪、蒜香麻辣烤魚、葷素拼盤、炒米飯、炒河粉等。其中炒米飯10元/份，炒河粉12元/份，價(jià)格親民。
運(yùn)營(yíng)一周反響好 服務(wù)靈活受青睞
據(jù)宜君迎賓館副總經(jīng)理韓龍介紹，便民餐廳開業(yè)一周來，運(yùn)營(yíng)效果超出預(yù)期。每日菜品銷售情況良好，基本能全部售罄。午餐原計(jì)劃供應(yīng)至13:30，實(shí)際常在13:00前就已售空，需提前收攤。
為方便群眾，便民餐廳提供靈活的服務(wù)方式，既可打包帶走，也可在餐廳后方專門設(shè)置的堂食區(qū)域用餐。周邊居民、上班族根據(jù)自身需求選擇，既有打包后匆匆離開的，也有在堂食區(qū)從容用餐的，運(yùn)營(yíng)秩序井然。
星級(jí)品質(zhì)惠民生 探索服務(wù)新模式
作為四星級(jí)酒店，宜君迎賓館此次推出便民餐廳，是將高端服務(wù)資源下沉、貼近百姓日常生活的一次嘗試。餐廳堅(jiān)持以酒店的食材標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行操作，確保餐品質(zhì)量，同時(shí)以平價(jià)銷售，讓群眾用實(shí)惠的價(jià)格享受到有保障的餐飲服務(wù)。
這種模式不僅豐富了周邊餐飲業(yè)態(tài)，為居民提供了更多選擇，也為酒店自身發(fā)展開辟了新路徑。韓龍表示，將根據(jù)群眾反饋持續(xù)優(yōu)化菜品和服務(wù)，讓便民餐廳真正成為周邊群眾認(rèn)可的“便民食堂”。
編輯：楊娜
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