為督促餐飲單位落實食品安全主體責任，規范餐飲服務經營行為，消除食品安全隱患，錢塘區市場監管局堅持問題導向，用好輿論監督手段，以網絡餐飲單位、連鎖餐飲企業、社會餐飲單位和“網紅餐廳”等為重點，結合反餐飲浪費工作，持續開展“紅黑榜”公示行動，以紅榜表揚“整潔優”，黑榜曝光“臟亂差”。

本期為2025年錢塘區餐飲單位“紅黑榜”第五期，包括紅榜5家，黑榜5家，上期黑榜整改5家，公示如下：

紅榜、黑榜情況如何？

一起看下~

紅榜

1

杭州萬國酒店管理有限公司杭州第三區分公司

店鋪名稱：嘉悅里酒店

地址：萬晶湖畔中心西區1幢

上榜理由：工作人員穿戴整潔工作衣帽；明廚亮照，建設完善的陽光廚房 ；廚房干凈整潔；張貼光盤行動海報。

2

杭州瑞寅餐飲管理有限公司

店鋪名稱：重慶小面

地址：白楊街道科技園路57幢16號103-104室

上榜理由：后廚衛生干凈整潔、廚房餐具擺放整齊；工作人員著裝規范。

3

上海何勇餐飲管理有限公司杭州義蓬分公司

店鋪名稱：阿香米線（杭州錢塘永旺店）

地址：義蓬街道青六中路667號1幢5樓521

上榜理由：后廚衛生干凈整潔，廚房餐具擺放整齊；冰箱內成品半成品分類覆膜 。

4

杭州市錢塘區席虎飲品店

店鋪名稱：喜茶(杭州錢塘河莊店)

地址：河莊街道永豐路609、611號

上榜理由：工作人員著裝規范；操作區環境整潔；就餐區整潔；張貼防浪費提示。

5

杭州北方云餐飲有限公司

美團店鋪名稱：豐味江南（快餐，炒菜）

餓了么店鋪名稱：豐味江南快餐炒菜

地址：前進街道江東一路5000號誠智商務中心6幢105室

上榜理由：烹飪區干凈敞亮無油漬；切配用具、盛放容器按色標要求分類使用；冷藏冷凍柜內分類使用并張貼標簽標識；現場操作人員穿戴干凈整潔的工作衣帽。

黑 榜

1

杭州經濟技術開發區艾琳小吃店

店鋪名稱：東北水餃涼皮涼面

地址：中沙金座7幢103

上榜理由：工作人員未戴帽子口罩操作；天花板、墻體霉斑污漬較多。

處理結果：已責令整改。

2

杭州琛琛餐飲管理有限公司

美團店鋪名稱：巴西烤肉拌飯.脆皮雞飯（第88檔口店）

地址：白楊街道陽光華城8幢111室

上榜理由：衛生環境差；員工未著工作衣帽；餐飲制作區圈養狗。

處理結果：已責令整改。

3

杭州市錢塘區京常吃小吃店

店鋪名稱：云南牛肉館

地址：新灣街道三新村870號

上榜理由：桌面堆放雜物；物料擺放雜亂。

處理結果：已責令整改。

4

杭州大江東產業集聚區李二瑞小吃店

店鋪名稱：正新雞排（河莊店）

地址：河莊街道永豐路569號

上榜理由：操作區堆放雜物。

處理結果：已責令整改。

5

杭州錢塘新區士奎早餐店

店鋪名稱：豫皖飯店

地址：前進街道臨江村前進長征橋東直排3號

上榜理由：（1）冰箱內半成品未覆膜；（2）衛生環境臟亂差。

處理結果：已責令整改。

上期黑榜整改情況

1

杭州市錢塘區子淳餐飲店

店鋪名稱：福滿源麻辣燙·天水麻辣燙（炸串）

地址：下沙街道高沙社區177號一樓北側西

整改情況：環境衛生已打掃清潔；冰箱內食材分開存放。

2

杭州經濟技術開發區徐義國餐飲店

美團店鋪名稱：江西土菜館

地址：白楊街道海拓商務大廈1幢105-1號

整改情況：環境衛生已打掃清潔；天花板吊頂已修補。

3

杭州市錢塘區叫了個小吃店

店鋪名稱：叫了個炸雞

地址：義蓬街道文化路28號

整改情況：衛生環境已打掃清潔；物料擺放整潔。

4

杭州大江東產業集聚區老表餐館

美團店鋪名稱：三人眾·黃燜雞·啵啵魚

地址：河莊街道河中路265號1號樓105號商鋪

整改情況：外賣陽光廚房角度已擺正。

5

杭州市錢塘區叢叢炒飯店

餓了么店鋪名稱：十皇子·榮獲金獎的炒飯炒面炒粉（錢塘店）

地址：臨江街道潤東府2幢2-11號一層

整改情況：增設滅蠅燈；垃圾桶已加蓋；灶臺已打掃清潔；食物未落地放置。

錢塘通過實施餐飲單位“紅黑榜”公示制度，鼓勵宣揚先進單位，曝光鞭策落后單位，在餐飲行業營造爭先創優的良好氛圍，促進餐飲行業質量提升。如有疑問，請聯系區市場監管局，咨詢電話：86924764。

采編：麻辣下沙來源：區市場監管局、錢塘發布 責編：張三豐 說人話，來麻辣下沙。聲明：非麻辣下沙原創內容，均來自網絡和媒體等渠道，若您需要轉發該內容請備注來源。同時，若我們的文章有侵犯到你的權利，請你第一時間與我們聯系，我們立刻處理。