江蘇
【2025年7月，中國成都】繼單人火鍋半自助引發熱潮后，成都W酒店型樂餐廳再度發力，推出“潮辣四川”雙人火鍋晚餐。這一升級之作以更豐富的雙人共享菜式，讓火鍋的熱辣在餐桌碰撞，為潮客帶來不一樣的川味體驗。
餐廳精心準備了雙人小鍋及麻辣牛油、番茄和冬陰功三種經典鍋底。麻辣牛油鍋底依舊延續川味靈魂，辣椒與花椒的黃金配比迸發熱烈香氣，涮煮間盡展巴蜀煙火氣；番茄鍋底酸甜適中，將果味融合，仿佛將人帶入了一片陽光明媚的蔬果園；冬陰功鍋底則散發著香茅、檸檬葉等香料的獨特香氣，搭配鮮美的蝦湯，讓人仿佛置身于東南亞的街頭巷尾。
主菜陣容專為雙人分享設計：精選肉類中的現刨肉眼牛排是重頭戲——牛肉均為現場處理，紋理清晰、肉質新鮮，其肉質肥瘦相間，口感豐富，在火鍋中輕輕涮煮片刻，便能品嘗到其原汁原味的鮮美；更加入毛肚、黃喉和鴨腸等川式火鍋靈魂選手，七上八下間脆嫩彈牙，還原老成都的熱辣記憶。海鮮的加入更是為這頓晚餐增加一些驚喜，南美白蝦的鮮甜、手打蝦滑的Q彈、鮑魚的緊實，涮煮后裹上自己喜歡的小料，別有一番風味。
素菜與菌菇區堪稱 “解膩搭檔”：蓮藕的脆、山藥的綿、金針菇的鮮，搭配豆腐皮、老豆腐等食材，吸收湯底精華后更顯滋味；主食區的火鍋粉與面條，更是收尾的上佳之選。餐后的小吃與水果為其畫上圓滿的句點：爆漿紅糖糍粑外酥里糯，流心甜香四溢；小酥肉的金黃酥脆帶著花椒微麻，是川味小吃的點睛之筆；西瓜、哈密瓜與龍泉蜜桃等時令鮮果切盤，搭配冰淇淋與甜品，讓熱辣后的清爽彌足珍貴。
這款雙人火鍋套餐誕生于成都W酒店的型樂餐廳，這里以 “活力隨性” 為標簽，擅長將西式料理與川味香料碰撞出創意火花。雙人圍坐于充滿設計感的餐桌，在現代時尚的空間里涮煮美食、舉杯閑談，既可以感受火鍋的熱絡互動，又能沉浸在W酒店的潮玩氛圍里，讓 “快節奏” 的都市生活在此慢下來，享受屬于兩人的愜意時光。
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