維生素可不是瞎吃的，雖然人體對維生素的需求量較小，但仍然對其產生依賴，可見在日常生活中存在著一群因缺乏某種維生素而遭受諸如口腔潰瘍、牙齦出血、夜盲癥等一系列疾病困擾的人們。由此可見，維生素與這些癥狀之間存在著密切而不可忽視的關系。下面我們就一起來探究一下人體所需的幾種維生素具有哪些重要功能。

首先是維生素 a，它可以促進生長，保護上皮組織，為防止皮膚干燥、眼干、夜盲癥有一定的作用。其次是 b 族維生素。為什么稱之為 b 族？因為 b 族維生素有20多種，例如維生素 B1、B2、B6、B12等都是 b 族維生素。這類維生素有增進食欲、保護神經系統的功能，對促進消化、吸收、乳汁分泌等都有十分重要的作用。

再就是維生素 c 了，大多數人認為它用途廣，毒性小，是目前應用最廣的一種維生素。如果體內缺乏維生素 c，可引起皮下出血、齒齦和胃膜下出血，機體對疾病的抵抗力下降。還有就是維生素 d，那這類維生素對于防止兒童骷髏病十分有效。

最后一類就是維生素 e，是一種常用的藥品兼營養保健藥，應用于調整性功能，促進新陳代謝。提高工作效率，減輕疲勞，加強人體組織中供氧量，防止膽固醇沉積，防止血栓形成。別看這些維生素有如此大的功效，可是它們并非人們想象中的那么安全，更不是用的越多越好。一旦超量服用維生素，不僅得不到應有的效果，還可能會引起各種不良反應，甚至造成嚴重的后果。

如果維生素 a 超量攝入，可導致中毒，急性中毒表現為頭暈、嗜睡、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。慢性中毒則表現為關節疼痛、腫脹、皮膚瘙癢、疲勞無力、婦女經量過多等。

如果超量服用維生素 B6在200毫克以上，將會產生藥物依賴，嚴重者還可能會出現步態不穩、手足麻木等。如果每次服用維生素 c 超過一克時，就可能為病毒提供養料，可謂得不償失。還可導致腹痛、腹瀉、尿頻，影響兒童生長發育，影響孕婦的胎兒發育，甚至導致孩子患上先天性壞血病等。那如果長期超量服用維生素 d在每天1,800毫克以上，那就會出現生長停滯，影響兒童生長發育。
如果長期服用了維

生素 e，且每日量達到了400~800毫克，就會引起視力模糊、乳腺腫大、頭痛、頭暈、惡心、胃痙攣。長期服用每日量超過800毫克，將會改變內分泌代謝、免疫功能下降等。所以不可無病濫用維生素，要在醫生的指導下有針對性的科學用藥，切莫亂補，只有安全用藥才能獲得防治效果。