為了深入貫徹落實2025年中央一號文件精神，響應“著力壯大縣域富民產業”，推進農產品加工業轉型升級，實施農業品牌精品培育計劃，打造特色農業產業集群，提升農業產業化水平的號召，6月29日上午，秦椒“岐”跡隊走進鄉村與外界連接的橋梁，陜西省寶雞市岐山縣農產品推廣運營中心，圍繞岐山“一碗面”經濟全鏈條發展、聯農帶農利益聯結機制構建及創新的主題開展深度調研。

踏入運營中心，明亮的展廳里，整齊陳列著琳瑯滿目的特色農產品。從色澤誘人的油潑辣子，到酸香濃郁的岐山香醋和工藝精湛的空心掛面，再到明亮橙黃的沙棘汁，每一樣農產品都凝聚著當地的獨特風味與農民的辛勤汗水。

團隊成員了解到了岐山最為聞名的便是臊子面，因此岐山發展了“一碗面”特色農業經濟。“一碗面”經濟是以臊子面、搟面皮等特色美食為核心，打造的全產業鏈經濟模式。岐山縣將全縣各類農業資源優勢進行整合，堅持“岐山臊子面、搟面皮兩輪驅動，三產融合”思路。通過推廣“龍頭企業+合作社+基地”模式，建成優質小麥、蔬菜等原料供應基地。同時，實施“百城千店”工程，建設電商產業園，借助電商平臺將產品銷往全國，形成線上線下聯動銷售網絡，其中農產品推廣運營中心便是線下銷售網絡中的重要節點，發揮著宣傳特色農業文化、展示匠心制作工藝和拓展銷售渠道的重要作用。

寶雞秦椒產品也搭上了“一碗面”經濟的快車，其作為臊子面中必不可少的油潑辣子，推動了終端合作銷售和渠道拓展。在此次“三下鄉”走進特色農產品推廣運營中心的實踐活動中，團隊成員深刻認識到“一碗面”特色經濟模式下對鄉村振興、產業增收的重大作用。從農產品的生產到銷售宣傳，每一個介紹都讓團隊成員對這些農產品背后的故事有了更深的了解。特色農產品推廣運營中心就像一座燈塔，照亮了鄉村發展的道路，讓特色農產品走出深山，讓鄉村煥發出新的生機與活力。秦椒“岐”跡隊也將持續關注鄉村發展，為鄉村振興貢獻自己的一份力量！

西安財經大學商學院

文案：秦椒“岐”跡隊

排版：李佳音

責任編輯：郝濱楨 侯丹萌 劉心語

審核：馬鳴霄 郝亞杰 楊岳

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