一日三餐都在廚房產生，可以說廚房是一個家最重要的地方，也是與我們健康息息相關的場所，因為廚房與食物直接接觸，換是廚房使用到的工具，

還是我們平常在廚房里的一些行為都有可能會直接危害到健康，特別是一些上了年紀的人，平常生活比較節儉，然而有些節儉是不可取的，因為建立在健康之上。

給大家分享6個廚房里的“無效節儉行為”勸大家別犯傻，這都是在用健康省錢害人害己不可取。

01.炸過的油繼續用

平常在家里做油炸食物，高溫油炸之后的油還會留著，下回繼續使用，我以為這樣做比較節省，但實際上高溫油炸過后的油也叫回鍋油，從健康角度分析并不利于健康。

因為油在高溫過程當中會產生一些有害的物質，反復使用反式脂肪酸也會高升，這是增加冠心病的元兇。

而且回鍋油特別容易氧化酸敗會產生哈辣味，營養價值會大打折扣，所以油炸過后的油千萬不要再繼續高溫使用，不要留著炒菜。

如果你覺得扔掉浪費可以用來拌餃子餡或者拌涼菜，不建議回鍋油二次利用，即便要繼續使用，也不要高溫油煎油炸，畢竟健康才是最重要的。

02.不粘鍋掉涂層還在繼續用

廚房里的鍋具有很多都是帶有涂層的，一般來說帶有涂層的不粘鍋，它內部的材質是特氟龍，在涂層完整的狀態下使用是沒有任何問題的，但是用的時間長了涂層就會脫落。

有很多老年人生活比較節儉，涂層脫落的不粘鍋也仍然在一直使用，其實這樣做是錯誤的，這就是無效節儉，因為涂層脫落之后會導致內部的特氟龍遷移在食物當中，間接的危害健康。

千萬不要盲目節儉，大部分的不粘鍋都是特氟龍材質的，一旦涂層脫落要趕緊更換，不要再繼續使用。

03.抹布不爛就一直用

廚房的抹布看上去干干凈凈，但實際上一塊用久了的抹布上面會滋生成千上萬種細菌。你以為每天都清洗，不會有多臟，然而這些細菌是隱藏在內部，我們用肉眼看不見的，

有關數據調查顯示一塊用了半年的抹布，上面的細菌多到你無法想象，甚至比馬桶還要臟，而如果你繼續使用擦桌子擦餐具細菌就會到處傳播，千萬不要為了節儉一塊抹布用半年，

有的人抹布只要沒有爛就不會換，廚房的抹布一定要勤更換，并且每天清洗干凈之后放在陽光底下暴曬，也可以放在微波爐當中高溫消毒，正常來說，一個月就應該更換一次。

04.水果爛了切掉壞的繼續吃

夏季溫度高，水果特別容易腐壞，有一些老年人生活比較節儉，水果爛掉之后把壞掉的地方切掉，然后繼續吃，其實這就是在用健康節省，實在不值得。

水果只要出現了腐壞的跡象，整個水果都會有腐壞的細菌會蔓延，吃了之后很可能會引起腹瀉，肚子疼，

如果長期這樣做，甚至還會誘發各種疾病，實在不值得，夏季水果盡量少買，如果爛掉了，就不要再繼續吃了。

05.廚電超期服役

用了20年的電飯煲，用了30年的微波爐，很多人自認為這是非常節儉的行為，但實際上，這并不利于健康，還會有安全隱患，廚電都是有年限的，超期服役的廚電，

很可能內部短路，甚至出現漏電著火等各種問題，而且使用時間越長，內部越容易滋生細菌，打開用了20年的電飯煲，里面已經有了蟑螂，廚房電器一定不要超期服役，危害遠比你想象的更大。

06.使用廉價的不銹鋼餐具

不銹鋼餐具雖然好清潔，而且耐摔用的時間更長，但是不要買廉價的不銹鋼餐具，很可能是非食品接觸級的材質無法保證，有可能是工業級的不銹鋼，以次充好用了一段時間，

不是生銹就是發黑，還有導致有害的重金屬進入食物，間接進入身體，不要圖便宜，買廉價的不銹鋼餐具，

要看不銹鋼的執行標準以及食品級的鋼印，選擇304316的不銹鋼，家里如果有不合格的不銹鋼餐具，趕緊扔掉，別再繼續用了。

總結：

最無效的省錢，就是用健康去省錢，在生活當中我們應該把健康放在第1位，不要圖便宜而使用到劣質有害健康的廚房用品，廚房當中一些無效節省的行為千萬不要有，別害人害己。