后天入伏,老輩人總念叨“伏天4不吃,吃了夏難安”。三伏天是一年最熱時(shí)候,暑氣蒸人,雨水多,脾胃最嬌弱。
第一不吃:冰過的西瓜。西瓜本就性寒,冰過更涼,吃多了寒邪直中。
肚子容易疼,還拉肚,濕氣堆在體內(nèi)更難受。老輩人說“冰瓜傷脾”,常溫的吃著才穩(wěn)妥。替代吃啥?
入伏吃雞好,“入伏一只雞,一年好身體”。山藥燉雞湯最養(yǎng)人,補(bǔ)氣血,暑天喝著潤嗓子。第二不吃:六月的韭菜。
“六月韭臭死狗”,說的就是伏天韭菜又老又柴。高溫里韭菜蟲多,農(nóng)藥噴得勤,吃著不放心。韭菜性熱,伏天吃它,火上澆油,嘴里起瘡。
替代吃紅莧菜,“六月莧,金不換”,嫩得能掐出水。
蒜蓉炒莧菜,清淡開胃,暑天吃著腿腳有勁。
第三不吃:隔夜的剩飯菜。
伏天熱得快,剩菜放一宿,細(xì)菌瘋長(zhǎng)。亞硝酸鹽偷偷漲,吃了容易鬧肚子,還致癌。
營養(yǎng)也跑光,吃它不如吃新鮮,省那口不值得。替代吃蓮藕,伏天藕最嫩,脆生生的能下火。涼拌藕片加點(diǎn)醋,清爽開胃,下酒配飯都香。
第四不吃:辛辣重口味。伏天本就燥,吃辣像添把火,嘴里冒火,心里發(fā)悶。
辣的刺激胃,肚子脹得難受,還加重濕氣。伏天要吃淡,少鹽少辣,脾胃才舒坦。
替代喝綠豆湯,加點(diǎn)百合蓮子,清熱又安神。伏天吃對(duì)食,安康不找事;吃錯(cuò)添麻煩,暑天難舒坦。
有人說“偶爾吃點(diǎn)沒事”,可老輩人經(jīng)驗(yàn)是拿身子試出來的。據(jù)統(tǒng)計(jì),三伏天因生冷、剩菜鬧肚子的,比平時(shí)多3成。伏天飲食順應(yīng)節(jié)氣,不是講究,是護(hù)著身子少遭罪。
您家伏天有啥忌口?評(píng)論區(qū)聊聊,互相提個(gè)醒。
個(gè)人經(jīng)驗(yàn)僅供參考,特殊體質(zhì)還得問醫(yī)生。
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