中國正加速步入“超級老齡社會”，銀發人群已突破3億，占總人口超21%。其中高齡人群與空巢老人數量快速攀升，老齡結構正在深刻改變消費形態與營養需求。但這不只是“老齡化”的挑戰，更是一次消費結構轉變所帶來的新周期機會：

• 從老有所養到自主管理，銀發人群健康意識覺醒，主動營養干預訴求持續上升；

• 從營養補充到精準調節，腸道健康、蛋白補充、肌少癥干預、免疫調節等成為新焦點；

• 從傳統滋補到功能悅己，銀發食品迎來產品形態、配方理念、營銷打法的全面重塑；

• 從快消品牌到醫食融合，跨界打法頻出，特醫、營養補充劑與快消品牌加速融合共創。

政策東風不斷釋放，十四五規劃強調適老化產品升級，健康中國戰略提出延緩衰老、慢病防控；產業鏈上下游紛紛入場，雀巢、伊利、蒙牛、飛鶴等頭部品牌爭相押注蛋白、控糖、認知、骨骼、便攜攝入等多個細分方向；新銳品牌也在口腔友好、即食即飲、風味適配、肌少癥營養干預等新領域頻頻試水。

與此同時，隨著銀發人群營養自覺的提升，乳品、功能飲料、健康零食等日常食品正成為最具消費力的主動營養入口。控糖牛奶、高蛋白飲品、低GI零食、便攜化的即食即飲配方產品，正在成為食品飲料品牌切入銀發營養的新突破口，滿足其“悅己+功能”的雙重需求。這也意味著，銀發營養正在從看不見的細分賽道走向全行業競逐的主戰場，產品形態正從補劑與特醫，逐步轉向快消屬性更強的乳品、飲料與零食，開啟從臨床走向日常、從藥食走向快消的轉型新階段。

如何定位銀發人群的真實需求與可轉化場景？如何借助特醫、高蛋白、肌少癥、腸道健康等入口撬動新產品力？如何重構銀發食品的專業壁壘與友好體驗？如何拓展“快消+社康+養老”多通路協同打法？

聚焦這場產業新周期中的品類突圍與產品革新，Foodaily每日食品攜手安琪酵母，特別策劃“銀發營養2.0”主題「創新私享會」，將于8月7日(周四)在上海，特邀達能、瑪士撒拉、勵成營養等賽道頭部品牌與創新力量，集結頭部品牌研發負責人、營養專家、市場操盤手，通過趨勢洞察、全球爆品拆解、創新實踐解碼、品牌互動共創等多個維度，全面激發品牌在銀發營養2.0時代的創新靈感與落地方向。

這一場沉浸式的品類研討、產品激發、認知對齊，將為你帶來關于銀發營養的系統解題思路與商業突破靈感！

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活動流程

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精彩環節搶先了解

1.「主題分享」多維度拆解銀發營養趨勢與實踐

• 3億銀發人群的“主動健康”新周期

深入解析老齡消費力量與分層需求，從政策、人口、消費觀等宏觀趨勢出發，洞察銀發人群健康意識覺醒背后的邏輯，明確核心創新方向，剖析不同年齡層需求場景與機會點。

• 銀發營養全球爆品圖譜

Foodaily首席內容官將從全球視野出發，拆解傳統老年食品向悅己營養、功能膳食、主動健康轉型的邏輯；從全球數據洞察適老食品的人群功能細分，解讀品類、場景與增長點在哪里？

• 醫學營養品牌的破圈實踐

如何把嚴肅醫學營養玩出新花樣，向更廣泛的消費市場深度滲透？本場分享將解析一線醫學營養品牌如何通過醫院體系賦能、零售渠道創新及科學營銷，實現醫學營養的落地轉化與市場突破，為銀發營養領域提供切實可行的產品創新與商業路徑。

• 酵母蛋白打開銀發功能營養新格局

當蛋白補充成為銀發營養的基礎需求，品牌的下一個增長點將來自效率與適配性的雙重突破。從高蛋白奶、功能飲料，到即食代餐、營養軟零食，如何用營養“密度+適口性”打開銀發營養的新通路？本場分享將帶來酵母蛋白的產品化潛力，并分享其在乳品、飲料、健康零食等品類中的創新應用前景。

科學共識下老齡乳品飲料營養新突破

2025年新版專家共識的發布，將“科學干預+營養處方”推向了聚光燈中央。什么樣的營養組合更適合老年人吸收？如何把科研成果真正轉化成好喝、有效、有說服力的產品？從前沿研究、配方創新，到場景延展，為你打開一扇看清“銀發營養市場下一個爆發點”的窗口。

2.「全球創新品鑒」50+sku 激發產品靈感

特別策劃環節，Foodaily將帶來全球嚴選新品展示與品鑒，邀請大家共同探討產品創新思路，解析研發技術與難點，透過這些全球創新產品案例，挖掘本土銀發營養新機會。

3.「品牌互動」觀點碰撞，實現跨品類交流

圍繞 “銀發營養 2.0” 從照顧到悅己的進階路徑，邀請現場嘉賓踴躍提問、分享觀點，也可向前幾位分享嘉賓發起探討。

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活動報名

活動時間：8月7日/周四，13:30-17:00

活動地點：上海

參與嘉賓：銀發食品賽道相關的市場、研發、產品創新相關職能負責人

參與規模：30~40人

參與方式：掃碼登記參與報名（特邀參會名額有限，審核制，望理解）

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合作伙伴

安琪公司始創于1986年，主導產品酵母及深加工產品經過30多年的開發，已被廣泛應用于烘焙與發酵面食、食品調味、釀造、人類營養健康、動物、植物、微生物營養等領域。

公司在全球13個城市擁有生產基地，發酵總產能40萬噸，在國內市場占55%，在全球占比超過18%，酵母系列產品規模已居全球第二。

近年來，先后被工信部評為 “國家技術創新示范企業”，被國務院國資委評為“國有重點企業管理標桿創建行動標桿企業”，被人社部表彰為宜昌首個“全國和諧勞動關系創建示范企業”，被農業農村部認定為 “農業國際貿易高質量發展基地”，獲評湖北最佳上市公司，榮獲第三屆湖北改革獎。

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