?在當(dāng)下，鹵味行業(yè)熱度居高不下，競爭愈發(fā)激烈。周黑鴨30 周年開啟品牌煥新及全球化戰(zhàn)略，眾多傳統(tǒng)鹵味巨頭也在積極變革應(yīng)對(duì)業(yè)績下滑困境。在此熱潮中，湖北十全食美餐飲管理有限公司云南分公司旗下的鹵家掌門人脫穎而出，以獨(dú)特優(yōu)勢借勢流量，擴(kuò)大自身影響力。

當(dāng)眾多品牌在產(chǎn)品創(chuàng)新上絞盡腦汁，力求滿足消費(fèi)者日益多元的口味需求時(shí)，鹵家掌門人憑借百年傳承的非遺傳老鹵配方，在這股創(chuàng)新潮流中穩(wěn)穩(wěn)立足。其“形三段式” 鹵制標(biāo)準(zhǔn)，高溫解腥、文火入味、鹵教計(jì)，是歷經(jīng)三代匠人打磨的成果。與部分品牌為創(chuàng)新而創(chuàng)新，導(dǎo)致口味不穩(wěn)定不同，鹵家掌門人始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)融合，確保每一份鹵味都風(fēng)味醇厚、品質(zhì)如一，完美詮釋 “一鍋老鹵定乾坤”，為消費(fèi)者帶來始終如一的經(jīng)典味覺體驗(yàn)。

如今，消費(fèi)場景多元化成為鹵味行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。從家庭佐餐到休閑零食，從社交分享到預(yù)制菜，消費(fèi)者的需求愈發(fā)多樣。鹵家掌門人敏銳捕捉到這一熱點(diǎn)，構(gòu)建全場景消費(fèi)矩陣。不僅涵蓋鴨貨、雞肉、羊肉等經(jīng)典肉食，小龍蝦等季節(jié)特供，還有花生、豆干等素食。產(chǎn)品形態(tài)上，佐餐散裝、正餐熱鹵、休閑鎖鮮三大系列，搭配獨(dú)立小包裝、網(wǎng)紅鹵味盲盒等形式，無論是作為早餐搭檔開啟活力一天，還是成為晚餐加菜豐富餐桌，亦或是在夜市娛樂時(shí)滿足味蕾，都能完美契合，全方位滿足不同場景需求，在眾多品牌紛紛布局場景化的賽道上一馬當(dāng)先。

面對(duì)激烈的市場競爭，鹵家掌門人在經(jīng)營模式上也別具一格。當(dāng)下，不少創(chuàng)業(yè)者在尋找低風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)的投資項(xiàng)目，鹵家掌門人的全場景招商模式恰好迎合了這一熱點(diǎn)需求。流動(dòng)餐車適合夜經(jīng)濟(jì)輕運(yùn)營，毛利率可達(dá)50%-60%；社區(qū)門店憑借高頻復(fù)購，實(shí)現(xiàn)全時(shí)段經(jīng)營；商超店中店則以低啟動(dòng)成本、精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化，毛利率維持在 45-55%。依托中央廚房直供實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營，且提供從選址、培訓(xùn)到營銷的全流程保姆式扶持，支持整店輸出與標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，讓創(chuàng)業(yè)者輕松入局，成功借勢當(dāng)下創(chuàng)業(yè)熱潮。

在流量時(shí)代，湖北十全食美餐飲管理有限公司云南分公司的鹵家掌門人緊跟熱點(diǎn)趨勢，以深厚底蘊(yùn)和創(chuàng)新實(shí)力，在鹵味行業(yè)中不斷擴(kuò)大自身影響力，無論是消費(fèi)者還是創(chuàng)業(yè)者，選擇鹵家掌門人，都將收獲超乎想象的價(jià)值體驗(yàn)。