福建
夏季炎熱，影響食欲，很多人都喜歡吃一些重口味的菜肴才增加食欲，其實挑選一些少油少鹽少糖的菜，多吃些高蛋白低脂肪的肉類，不僅可以增加食欲，還可以達到營養均衡，不會給身體帶來過多負擔。
高蛋白低脂肪的肉類很多，三文魚就很適合。炎熱的夏季，人體新陳代謝加快，需要更多的營養來支持身體機能，三文魚肉質鮮嫩，油脂含量高，口感極佳，適合各種烹飪方式，做刺身、清蒸、煎炸都很美味。同時三文魚還富含ω-3脂肪酸和優質蛋白質，對健康有多有益處。
平時筍筍一個人在家不想做飯的時候就會用電飯煲做一鍋燜飯，再加上一塊咖喱塊，不用開火，不用額外調味，肉菜飯都有啦，還省了好多碗筷，快手又美味。
那今天就來吃個電飯煲咖喱燜飯吧，有肉有菜，營養搭配，超級好吃。
食材
三文魚150g、肥牛200g、番茄1個
干香菇10朵、青豆50g、米飯2人份
微辣咖喱塊2塊、清水適量
步驟
干香菇溫水泡發后切成小塊，泡發后的水過濾可以拿來煮飯。
番茄洗凈去蒂后切十字花刀，浸泡沸水1分鐘左右，這樣就可以輕松去除番茄皮。
大米洗凈入鍋，將去皮的番茄放入大米中間，將肥牛、干香菇、青豆、微辣咖喱塊依次擺好。
加入比平時煮干飯少1/3的清水，開始煮米飯。
電飯煲工作完成。
三文魚切成小塊，沒使用時可放冰箱冷餐，以免高溫變熟影響口感。
三文魚肉放入。
趁熱將番茄壓爛。
快速翻拌均勻。
三文魚肥牛燜飯完成。
看起來很有食欲吧。
盛出，開吃。
好吃的三文魚肥牛燜飯，營養豐富，老少皆宜。
加一顆番茄，就能改變燜飯的口感，超級解膩。
天氣熱不想開火做飯，試試用電飯煲做燜飯吧。
香辣口味的咖喱塊，味道剛剛好，不用添加其他調味料。
張嘴~
圖文：呵呵筍
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