熱+1

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7月中旬的這波高溫

部分地區氣溫直逼40℃

真的太“燙”了

高溫大“烤”，

農業如何抗旱防災？

各位農民朋友們，

請收下這份農業抗旱防災技術指南，

合理安排戶外勞作時間，

避免中暑和曬傷。

水稻

加強田間管理。當前，水稻處于灌漿-成熟期，麥(油)茬水稻處于抽穗揚花-灌漿期，受近期高溫天氣影響，易出現水稻灌漿期縮短，灌漿不充分，結實率和千粒重降低等情況，影響產量。處于成熟期的水稻易出現干倒。各地應注意墑情變化，及時進行灌溉降溫補熵。

密切關注天氣情況。針對后期持續高溫干旱天氣，加強與水利部門配合，積極協調配置農業生產用水；同時做好稻田溝渠維修、清淤工作，減少漏水損失。

加強病蟲害防控。各地應加強對田塊的巡查，及時掌握作物病蟲害發生情況。防治方面，高溫氣候會加速農藥揮發，降低防治效果，同時作物在高溫環境中生理代謝旺盛，氣孔開放大，藥液被作物吸收滲透到組織內部快，易出現超過作物耐受限度從而導致藥害。近期開展防治要避開高溫時段，建議選擇在上午9點前或下午5點后施藥；同時酌情增加用水量，避免藥液濃度過高，同時讓藥液更好附著作物，保證防治效果。

蔬菜

高溫抗旱措施。可采取澆水抗旱（利用現有水源和水肥一體化等抗旱設備科學澆水）、遮陽降溫（設施蔬菜可在棚頂覆蓋遮陽網）、覆蓋保墑（使用稻草或秸稈覆蓋廂面，減少水分散失，降低土壤溫度）等方式，減輕高溫干旱天氣的不利影響，保證蔬菜正常生長。

加強肥水管理。按照“薄肥勤施”原則進行施肥，提倡應用水肥一體化技術。對根系或植株生長相對較弱、果實負載高的蔬菜可實施葉面追肥，提高蔬菜抗逆性，促進植株營養生長。可選擇噴施中微量元素葉面肥、蕓苔素內酯、抗旱保水劑等。

加強病蟲害防治。高溫干旱天氣下，白粉虱、紅蜘蛛、小菜蛾、斜紋夜蛾等害蟲多發。提倡采用綠色綜合防控技術進行防治，如：安置頻振式殺蟲燈誘殺蛾類，大棚安裝防蟲網阻隔外界害蟲，必要時施用高效、低毒、低殘留的化學農藥。宜在晴天或陰天早晚溫度較低時施藥，注意藥劑輪換使用，嚴格遵守農藥安全間隔期，確保產品質量安全。

茶葉

及時灌溉。在清晨或傍晚采用噴灌、滴灌、澆灌等方法進行灌溉，灌溉量要充足，灌溉次數根據天氣情況適時調整。部分采摘夏秋茶的茶園，應適當增加灌溉量，減輕機械采摘對茶樹的影響。

遮陰防曬。采用搭架、拉繩等方式實施遮陽網架空遮陰，保持四周通風，遮陽網與樹冠面之間保持50厘米以上間距，防止茶樹燙傷。

鋪草覆蓋。在茶樹行間鋪草，可降低地溫、減少土壤水分蒸發，有利于蓄水，并能抑制雜草滋生。每畝用干草1噸左右，鋪草厚度5-10厘米。

巧用藥劑。抗旱劑甲基水楊酸和蕓苔素內酯在提高茶樹高溫耐受性方面具有優異的效果，尤其對于幼齡茶園更為有效。一般在上午9點前或下午4點后，將抗旱劑精準噴施于茶樹蓬面，可顯著提升茶樹對高溫的耐受性，有效緩解茶樹旱害。

災后恢復。高溫干旱基本緩解后，可通過修剪、施肥等措施幫助茶樹恢復長勢。對于受害較嚴重的茶樹，應剪去枯死枝葉，促進新枝生長。待茶樹恢復生長后，應根據茶樹生長年限進行合理施肥，促進新芽萌發。

水果

水果生長情況。當前，紅陽獼猴桃正值采收期，中晚熟獼猴桃、柑橘正處膨大期，梨、李、桃、葡萄等伏季水果基本已采收完成。

抗旱減災措施。一是適時采收，紅陽獼猴桃應及時采收并適價出售，減少樹體負載量，恢復樹勢；二是合理負載，針對丘陵地區，柑橘應合理負載，疏除過多小果、日灼果、病蟲果、畸形果，減少水分和養分消耗；三是結合果園實際情況，可采取樹冠噴淋、定點澆灌、滴灌、噴灌等節水灌溉技術，提高水肥利用率，避免全田大水漫灌。特別是灌溉要避開中午前后氣溫較高的時段，以防冷水灌溉加劇樹體生理性萎蔫，最好于上午9點之前和下午18點之后進行灌溉；四是遮陽避光，有條件的設施大棚果園，在棚頂加裝遮陽網，可有效降低棚內溫度起到防曬、仿灼效果。

注重科學施肥。果樹受旱后樹體衰弱，根系受損，根系養分吸收能力下降，加之持續干旱后下雨，容易發生裂果，不宜立即根施大量肥料。可適時噴施1次0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀+氨基酸等葉面肥，促進樹勢恢復。待樹勢緩和后，結合水肥灌溉，追施高鉀型水溶肥促進果實膨大，增強光合作用促進產量提高、品質提升，努力提高單果重和果實外觀品質，提高果品商品價值，力爭減產不減收。

加強病蟲害防治。干旱期間柑橘易發生日灼病，可噴施鉀、鈣和氨基酸類葉面肥降低日灼危害。旱情結束后，修剪清理高溫干旱導致的枯枝、落果、落葉，集中掩埋銷毀，減少病源。重點防治紅蜘蛛、潛葉蛾、炭疽病、樹脂病等病害蟲，采用農業、物理、生物等措施進行綠色綜合防控，在陰天、晴天上午或傍晩時間施藥為宜。

水產

不同養殖模式高溫應對措施

>>池塘養殖：適當提高池塘水位，降低下層水溫，周期性加換水，改善水質條件；池塘新注水時開啟增氧機，避免局部水質溫度、pH值等相差太大引起養殖動物的應激反應。蝦蟹養殖塘中部分水草不耐高溫，夏季容易腐爛漂浮，需及時撈出避免污染水質；對生長過密的水草要及時打頭，清理出水道以利于水體交換；利用微孔增氧對底部進行增氧，防止底質惡化導致的水草發黑、爛根的情況。高溫季節蝦蟹脫殼頻繁，注意補充鈣離子促進脫殼。高密度養殖池塘、兩年以上未清淤池塘等尤其要注意定期改善底部環境，降低氨氮、亞硝酸鹽等有害物質含量，保持良好水質。

>>大棚養殖：棚內溫度高、濕度大，整體呈悶熱狀態，注意水體供氧，高溫天氣棚內應注意通風，使棚內氣流穩定。可選擇在早晨對同池不同規格養殖動物分級分養，避免應激。

>>“跑道”養殖：“跑道”養殖密度高，夏季增氧機常開，需提前配備增氧機易損耗配件或液氧等備用增氧手段，防止高溫天氣增氧機故障，配套外塘及時加注新水。

>>綜合種養：夏季溝渠水量較少，平原稻漁綜合種養應及時引水補水，避免稻田干涸；山區晴天注意溝渠斷流現象，保障稻田水源充足，需及時筑高堤壩，防范山洪、暴雨沖襲。

其他注意事項

高溫酷暑天氣進行養殖工作時，需做好防暑降溫工作，避免中暑；及時關注天氣預報，注意防臺、防洪、防雷電等預防措施；謹防觸電及其他安全事故發生，確保人員的人身安全。

避免使用強刺激藥物，在進行池塘消毒過程中注意藻類的變化和水體溶氧的變化，消毒過程中會殺死大量浮游藻類，導致池塘缺氧，應及時開啟增氧設備。病害發生時，避免高溫時間段用藥，盡量以內服給藥為主。

投喂新鮮優質的飼料，并嚴格控制投飼量，避免污染水質。對于一些達到商品規格的品種，應及時捕撈上市，保持池內合理的養殖密度，促進養殖對象生長。選擇在早晚溫度較低時進行捕撈，蝦塘起捕時避開脫殼高峰期。

增加巡塘次數，做好巡塘記錄，對死亡或生病較嚴重的養殖對象要及時撈出并進行無害化處理。發現問題及早處理。

畜牧業

做好通風降溫。控制欄舍內環境溫度，做好豬欄禽舍遮陽通風，有條件的在欄舍頂部搭建遮蔭棚或蓋上遮陰物，減少熱輻射；適時打開門窗等通風，并盡可能采用舍頂噴水、活體噴霧和安裝濕簾等辦法降溫。養殖場周邊可種植綠色植物，以增濕降溫，調節環境小氣候。

加強飼養管理。控制飼養密度，合理安排畜禽運動時間、飼喂時間與飼喂次數，非密閉舍最好在早晨及傍晚喂食，避免畜禽熱應激。適當降低飼料中能量飼料比例，提高蛋白質、維生素、礦物質含量，也可添加小蘇打、氯化鉀和維生素C等，以增強畜禽耐熱能力。保證飼料新鮮度和適口性，防止飼喂霉變飼料。保證充足清潔飲水，飲水中可適量補充食鹽、碳酸氫鈉等電解質。及時清除糞便和墊料，清掃垃圾，減少臭氣產生。

加強疫病防控。切實做好禽流感、口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病等重大動物疫病的免疫工作，對超過免疫保護期或未進行免疫的，盡快補免，注射疫苗應避開高溫時段，減少應激。做好畜禽欄舍清潔衛生和預防消毒工作，防止疾病傳播。飼養管理人員應加強巡查，重點預防腸炎、高熱癥等夏季常見病發生。對死亡畜禽及時進行無害化處理，嚴禁隨意亂扔。

抓好安全生產。定期檢修圈舍及設施設備，加固圍欄網。對在建養殖場的高溫施工作業加強安全檢查，及時消除安全隱患。針對可能出現的拉閘停電情況，應及早備好發電機，并主動與當地供電部門聯系，做好應急預案。

編輯｜高瑜審核｜趙允

來源｜農業科技報