哪種水果才是真正的維C之王?一天吃多少檸檬、橙子,才能滿足人體所需?
很多人有個誤區,以為越酸的水果維C含量越高,其實不然。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》,正常成人的維生素C推薦攝入量是每天100mg,假設我們通過攝入水果來滿足一天維C所需,分別需要吃多少呢?
100g蘋果的維C含量才4mg,這意味著你要啃完5斤蘋果才能攝入100mg維C;價格被打下來的藍莓,維C含量也并不突出,需要吃上快兩斤;100g櫻桃的維C含量大約19mg,同樣排名靠后,一天得吃1斤多才夠,只怕錢包有點消受不起。
100g檸檬的維C含量只有22mg,讓人大跌眼鏡,如果再有果飲商家對你說“檸檬VC爆表”,千萬別信,泡水里那一兩片遠遠不夠!100g獼猴桃的維C含量大約是62mg,在水果中排名中上,一天大概吃2個就能達標。
常規水果中的維C王者是冬棗,100g冬棗維C高達243mg,一天只要吃2-3顆就可以了,價格不貴,堪稱水果界的良心之選。
最后,再推薦一款小眾水果,是大隱隱于市的維C冠軍——刺梨。每100克果肉含維生素C約2500mg,是普通柑橘的近百倍!對于想要減脂的朋友,刺梨更是不可多得的好幫手。它富含膳食纖維,能夠增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入,還能促進腸道蠕動,幫助消化,鮮食榨汁都很美味!
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