夏天一到大家是不是總是汗流浹背？這時(shí)候流失的可不只是水分，還有掌管心跳、維持肌肉活力的 “生命電解質(zhì)” 鉀元素。所以為了保持活力，我們?cè)谙奶旌苡斜匾喑砸恍┖浟扛叩乃a(bǔ)鉀防脫水！

為啥夏天補(bǔ)鉀能防脫水？

身體脫水時(shí)，水分和關(guān)鍵電解質(zhì)會(huì)一起流失，鉀就是其中重要一員。缺鉀會(huì)導(dǎo)致肌肉無力、心慌頭暈，嚴(yán)重還可能心律失常。而鉀能和體內(nèi)多余的鈉合作，通過“鉀鈉泵” 調(diào)節(jié)體液平衡、給血管減壓，所以補(bǔ)鉀就相當(dāng)于給身體筑起了一道“鎖水屏障”！

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們，有很多夏季上市的高鉀水果，特別適合用來防脫水：

柑橘類水果是 “非常寶貴的鉀元素來源” ，100克橙子或者檸檬里含有300毫克鉀。鉀元素直接參與水分和電解質(zhì)平衡，出汗后吃個(gè)橙子或喝杯檸檬水，能快速穩(wěn)定細(xì)胞含水量；

櫻桃家族鉀含量顯著高于其他常見水果，大概能達(dá)到每100克含鉀250毫克；

而梨則是高鉀高水分的“雙效戰(zhàn)士”，80% 以上的含水量既能補(bǔ)電解質(zhì)又能直接補(bǔ)水；

山楂，尤其黃果品種，鉀含量超越多數(shù)水果，還含多酚抗氧化物質(zhì)，能間接增強(qiáng)水合能力；

而栽培藍(lán)莓的鉀含量也很高，能促進(jìn)水分吸收，對(duì)抗脫水疲勞感。

除此之外，還有幾種特別實(shí)惠的候選隊(duì)員：每100克蜜瓜的含鉀量大概是150毫克，羊角蜜、西州蜜價(jià)格親民，天天吃都不心疼；蘋果雖鉀含量不算頂尖，但含果膠和多種礦物質(zhì)，能溫和調(diào)節(jié)體液平衡；西瓜水分足、含鉀量不低，冷藏后解暑效果更是一流。

但是，夏天吃水果也是有講究的：一天總量控制在 250-400 克，差不多兩個(gè)蘋果的量。太多了糖分超標(biāo)，對(duì)身體壓力太大。

另外，別等渴了才吃，口渴已是輕度脫水信號(hào)，最好上午下午各吃一份水果，這比狂灌飲料更解暑。

要注意的是，水果不能代替喝水，而補(bǔ)水講究“少量多次”，每次喝小半杯，每小時(shí)補(bǔ)充一次，讓身體慢慢吸收、保持平衡。

夏天就該盡情歡樂，別讓脫水掃了興。愿您選對(duì)水果，喝對(duì)水，活力滿滿過夏天！

我是李旭，陪你解讀科學(xué)奧秘。