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南京，這座承載著六朝煙雨的古城，不僅有著深厚的歷史底蘊，更藏著令人垂涎的地道美食。來南京旅游，怎能錯過這些必吃的美味？
1. 鴨血粉絲湯——南京的“城市名片”。醇厚的鴨湯搭配滑嫩的鴨血、爽脆的鴨腸和晶瑩的粉絲，再撒上一把香菜，鮮香撲鼻，回味無窮。推薦老字號“回味鴨血粉絲湯”。
2. 鹽水鴨——金陵味道的代表。肉質緊實，咸鮮適中，皮薄肉嫩，尤其以秋季的“桂花鴨”最為出名。“金陵飯店”的鹽水鴨堪稱經典。M.hdttym.cN
3. 牛肉鍋貼——外脆里嫩，汁水豐盈。金黃的鍋貼底部酥脆，咬開瞬間爆汁，搭配香醋更是一絕。“李記清真館”的鍋貼是本地人的心頭好。
4. 桂花糖芋苗——甜蜜的童年記憶。軟糯的芋苗浸泡在桂花糖漿中，香甜不膩，是南京人最愛的甜品之一。
5. 雞鳴湯包——皮薄餡大，湯汁飽滿。輕輕咬開，鮮甜的湯汁瞬間溢出，蘸點醋更提味。“雞鳴湯包店”是必打卡之地。
6. 皮肚面——南京人的早餐標配。炸至金黃的皮肚吸飽湯汁，搭配面條、青菜和辣油，爽滑勁道，暖胃又滿足。
7. 赤豆元宵——軟糯的小圓子與綿密的赤豆湯完美結合，甜而不膩，秋冬來一碗格外暖心。
8. 活珠子——南京特色“暗黑料理”。孵化中的雞蛋胚胎，蘸椒鹽食用，鮮嫩獨特，膽大的朋友可以挑戰！
9. 梅花糕——形似梅花，外脆內軟。豆沙、紫薯等餡料香甜可口，剛出爐時熱氣騰騰，是街頭巷尾的人氣小吃。
10. 什錦豆腐澇——南京傳統早點。嫩豆腐搭配蝦米、榨菜等配料，淋上醬油和辣油，清爽開胃。
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