本報訊第六屆中國漳州（龍海）食品博覽會產業招商大會日前在福建漳州龍海區舉辦。來自全國各地的食品產業精英齊聚一堂，共同探討食品產業的發展趨勢，通過產業推介、項目簽約、產學研合作等形式，推動食品產業高質量發展，現場共簽約項目20個，總投資金額達42.97億元。

漳州市工業和信息化局局長吳凌真在推介漳州食品產業時表示，漳州地理位置好、產業積淀好、發展要素好、營商環境好，食品產業是漳州傳統優勢產業，是全市“9+5”產業中的千億產業集群。經過多年發展，已形成集群實力日益增強、品牌打造日新月異、產業韌性持續提升、出口動能保持強勁、平臺載體空間廣闊、政策措施支撐有力的發展優勢。吳凌真表示，漳州市食品產業規模近2000億元，位居全省第一，躋身全國食品工業大市前列。行業門類齊全，擁有以焙烤食品、罐頭、水產品加工等為主的食品產業體系。目前擁有SC認證的食品企業2500余家，其中規模以上食品企業752家，億元以上企業300多家。擁有3個省級中小企業特色產業集群，龍海區、詔安縣、東山縣獲評中國預制菜產業基地百強縣，擁有“中國食品名城”“中國罐頭之都”“中國食用菌之都”等城市名片，紫山集團、同發食品、海魁水產獲評中國罐頭十大品牌，立興食品入選首批中國消費名品成長企業名單。依托“糧頭食鏈”樞紐工程，漳州形成了原料基地、包裝印刷、專用機械、空罐、冷鏈倉儲、電商、會展、科研檢測服務等上下游相關及配套產業鏈；擁有強大的食品加工能力，去年，漳州食品出口總值近300億元，位居全國設區市首位。今年1—4月，漳州市食品出口108億元，同比增長29.6%，位居全國第二，產品銷往190多個國家和地區，享有“世界廚房”美譽。同時，組建漳州市食品科學研究院等公共平臺，為企業提供科研合作、專利代理等服務，持續開展產業社區建設，規劃建設一批特色園區，從產業鏈、創新鏈、資金鏈、人才鏈4個方面為企業提供全方位的政策保障，出臺相關政策措施，覆蓋企業全生命周期。

龍海區區長陳藝章在大會上指出，在龍海這座首個被評為“中國休閑食品名城”的縣級城市里，食品集群星羅棋布。截至去年，龍海已擁有SC認證食品生產加工企業902家，產業規模超600億元，其中，規模以上食品工業企業達到175家。近年來，龍海食品產業實現了從“筑巢引鳳”向“集群發展”轉型、從“閩南味道”向“全球飄香”轉型、從“節能減排”向“零碳先鋒”轉型。目前，當地已有烘焙、罐頭、肉制品、水產加工、果蔬、預制菜等食品產業集群，形成了“一業多鏈”的食品產業體系。陳藝章表示，龍海積極響應國家綠色發展戰略，推動零碳產業園建設，致力于打造綠色、低碳、循環的食品產業體系。在創建龍海零碳產業園方面，圍繞“綠色能源+產業集成”，構建以冷能為核心，熱氣電相配合的綜合能源供應體系，著力打造全國冷熱電聯供示范基地、冷能特色產業集聚區、綠色低碳智慧園區。

漳州市詔安縣委副書記、副縣長、代縣長遠洋在對肉牛產業進行推介時表示，詔安縣地處閩南地區，氣候適宜，草料豐富，是發展肉牛產業的理想之地。近年來，詔安縣緊抓鄉村振興機遇，大力發展肉牛產業，全國各地從事肉牛行業的詔安人超過5萬人，在閩粵地區影響力顯著。遠洋指出，憑借詔安特有的三大優勢——優質的肉牛資源、專業的從業隊伍和長遠的產業謀劃，詔安縣政府立足資源稟賦，統籌經濟效益與長遠發展，通過“鏈式突圍”戰略推動肉牛產業轉型升級，致力于打造集養殖、中轉、屠宰加工、餐飲于一體的全產業鏈中心——南方肉牛集散中心。遠洋表示，肉牛集散核心區設計容納肉牛5.89萬頭，屠宰加工與冷鏈物流區年屠宰能力20萬頭，牛副產品再利用加工區年加工能力10萬頭；項目總投資4.75億元、設計存欄1.31萬頭的肉牛育肥廠一期項目基本完工，本月底首批活牛進場，將成為南方單體最大的肉牛養殖場。

黑龍江省齊齊哈爾市和河南省漯河市作為國內重要的食品生產基地，也在大會上進行了推介。齊齊哈爾市商務局局長、二級巡視員周建宇表示，齊齊哈爾依托豐富的農業資源和先進的加工技術，大力發展乳制品、肉類制品等食品產業，形成了多個知名品牌。漯河市商務局局長劉劍指出，漯河以食品加工為主導產業，擁有多家大型食品企業和研發中心，是中部地區重要的食品產業基地。兩地政府代表表示，將借助本屆食博會的平臺，加強與漳州等地的食品產業合作，共同推動食品產業繁榮發展。

政府與高校攜手共進是賦能產業發展的重要里程碑，更是科技創新與地方發展深度融合的生動實踐。會上還舉行了浙江大學與龍海區共建食品產業聯合研究中心合作協議簽約儀式，雙方將共同建立“浙江大學—龍海食品產業聯合研究中心”，旨在打造一個集決策咨詢、科技創新和產業集群、鄉村振興等為一體的食品產業發展綜合研究平臺。陳藝章與浙江大學科學研究院常務副院長李寒瑩一同為食品產業聯合研究中心揭牌。項目簽約后，龍海食品產業有了高校“智囊團”的加持，浙江大學的科研成果也多了一個高效轉化的“試驗田”。這份“政產學研”的深度合作，將為龍海食品產業高質量發展注入源源不斷的創新動能。

大會還舉行了多個項目簽約儀式：福建省投資開發集團與龍海區簽訂戰略合作意向書，雙方將通過戰略協同、業務合作與共同推進特定項目等方式緊密合作，構建互利雙贏、可共同持續發展的戰略合作伙伴關系；自然資源部第三海洋研究所與龍海區簽訂戰略合作框架協議，雙方將圍繞龍海區海洋資源可持續利用、海洋生態保護修復和海洋經濟發展等方面進行深度合作；龍海中冷綠能冷凍食品全產業鏈項目主要分為零碳區商貿物流樞紐端、零碳區冷庫經營管理、綠能冷凍食品產業園3個部分；漳州凱萊酒店項目總建筑面積4.1萬平方米，建設客房250間，提供酒店客房服務、餐飲配套及會議宴會等服務功能。這些項目的落地將為漳州食品產業發展注入新的動力，進一步推動漳州食品產業集聚發展，提升產業整體競爭力。

本次招商大會的成功舉辦，為各地食品產業的合作與發展搭建了重要平臺。通過推介、簽約、揭牌等活動，不僅展示了漳州及各地食品產業的實力和魅力，也推動了產業合作與升級。未來，漳州市將繼續發揮自身優勢，加強與各地的合作與交流，共同推動食品產業的繁榮發展。

詳見《中國食品報》(2025年7月18日1版)

排版、美編：林倩

審核：鄭瑩

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