7月的青島，空氣里都是麥芽的香味。

今晚，第35屆青島國際啤酒節將如約啟幕。當第一桶啤酒開啟，整座城市便切換至“狂歡模式”——設西海岸、嶗山、青島老城三個會場，同期在其他區（市）舉辦特色活動，其間，將舉辦“金花獎”精釀大賽、酒王爭霸賽、歡樂女神選拔賽等“王牌”節目，開展動漫嘉年華、魔術秀、智能機器人巡游和傳統曲藝等近2000場精彩演出。

作為亞洲規模最大的啤酒盛會、世界四大啤酒節之一，它不僅是青島文旅的“流量錨點”，更成了刻在城市基因里的夏日儀式。

一杯酒，碰響全世界

1991 年中山公園，首屆啤酒節的攤位前，青島小哥和德國客商舉杯相碰，泡沫濺在倆人笑臉上。這次跨越山海的碰杯，碰出的是青島向世界敞開的懷抱——里面藏著啤酒節爆火的密碼：國際范。

西海岸金沙灘啤酒城內的青島啤酒經典1903大篷

三十五年流金，搭起五洲共赴的盛宴舞臺。

彼時的青島，屹立在沿海開放的潮頭，急盼與世界握手。啤酒節恰是最好的“國際會客廳”：啤酒是世界“通用語言”，不用翻譯，碰杯就是問候；青島啤酒本是德國工藝與嶗山泉水的結晶，像是天然的文化使者。首屆盛會便云集40多家國內酒企與日、美、德等外國啤酒品牌，8天吸引30萬人次，麥芽香里滿是“請進來”的熱忱。

如今，這個會客廳愈發賓客盈門：躋身世界四大啤酒節，第34屆接待游客636萬人次、消費啤酒2800余噸。

在“中國游中國購”熱潮中，啤酒節的國際范成了聚氣生財的磁石：入境游客帶活跨境消費，國際品牌借節慶拓市場，經貿往來在碰杯間自然生長……恰如其永恒主題“青島與世界干杯”，每一次碰杯都醞釀著共贏的契機。

老城會場已經提前“哈起來”了

酒液里的光陰，泡出千滋百味的全球版圖。

從最初幾張外國酒標，到如今2300多款全球佳釀，今年更有40多國400多個品牌共赴盛會。青島原漿與德國黑啤并肩，比利時果啤鄰著捷克皮爾森，德式豬肘搭配青島海鮮……舌尖上的跨國對話新鮮上演。

文藝舞臺則是流動的國際秀場。俄羅斯空政歌舞團隨海風起舞，古巴“哈瓦那的偶像”唱熱夏夜，阿根廷MALEVO舞團的踢踏舞步點燃全場……中心舞臺每日20余場演出，將各國文化符號熔鑄成共通的歡樂。

每年的啤酒節都會吸引國外游客來舉杯暢飲

碰杯聲里的歲月，釀出常來常往的國際情長。

搭建起國際交流平臺。今年青島國際啤酒節期間，上合周、友城交流月等活動輪番登場，國際啤酒節聯盟成員城市共商節慶發展，帶動跨國經濟文化深入合作、多元互動。

促進民間友好互動。輕松休閑的氛圍，拉近了來自各國的普通民眾的距離，增進了解，減少隔閡，形成“民間外交”的效應，為國際關系奠定民意基礎。

去年啤酒節期間，來自巴基斯坦、巴西等21個國家的網紅在啤酒城“現身說法”，向全球粉絲發出邀請，向世界傳遞并展示了青島的獨特魅力與澎湃活力。

國際范，是城市開放基因的自然發酵，更是青島以酒為橋的智慧，讓每位遠道而來的客人，都能在碰杯時找到家的暖意。

一座城，醉在煙火里

金沙灘“天空之境”水滑道上，游客的笑聲隨浪花飛濺；老城街頭，觀眾跟著演員轉圈歌唱；嶗山“博物館奇妙夜”里，孩子指著文物追問不停……這些場景藏著啤酒節火爆的密碼：體驗感。

早年擠大篷喝酒喊麥便覺得滿足，如今游客更期待“喝得爽、玩得透”。啤酒節順勢升級，以“全域有樂趣，處處能沉浸”的多元場景，為不同人群釀出專屬快樂。

眾多市民和游客在啤酒大篷內暢享歡樂（資料片）

與你同飲，酒杯里盛著人情味。

西海岸9個啤酒大篷連成狂歡區，32棟巴伐利亞木屋飄著精釀香，樂隊歌聲中，餐與酒碰出悠閑。嶗山7處啤酒花園，好友圍坐，就著海鮮小吃碰杯，酒里晃著笑，煙火氣混著閑談。老城會場的NPC演員們通過劇情邀游客舉杯，里院家宴上，老街坊與新市民圍爐共話，酒杯碰出街坊情。無論里院小聚還是大篷歡飲，杯里都是青島的熱忱，當真“酒不醉人人自醉”。

老城會場的表演節目精彩不斷

與你同玩，互動熱氣彌漫全場。

西海岸會場，酒王爭霸賽，觀眾扯著嗓子喊，不時有人擼袖應戰；啤酒女神選拔現場，舉牌造勢混著助威加油，熱氣騰騰。

嶗山會場，20名NPC演員穿梭園區，戲劇快閃與藝術巡游不斷，10個游戲點位聚滿贏消費券的游客。

老城會場，“全域沉浸式戲劇街區”，演員拉著觀眾“一起舞蹈、一起歌唱、一起飆戲”，5大主題表演與百人大巡游中，沒人是看客。

海量互動，讓孩童、長者、年輕人都能找到自己的節奏。

7月16日媒體探營時，嶗山會場的“啤酒交易所”引起不少媒體關注 邢志峰 攝

與你同游，全城化作無界樂園。

金沙灘水滑道下來直接轉身進啤酒大篷，嶗山看完演出后可赴“博物館奇妙夜”，老城跟著巡游能串起食購娛。

走出會場，“啤酒節+”驚喜多多：西海岸商街飄酒香，海水浴場啤酒伴浪花，萊西龍蝦節上國風精釀成網紅……全市音樂節、賽事連成矩陣，商街景區有太多啤酒場景。

不論喝不喝酒，光影、歌聲、賽事的熱鬧已足夠醉人，這個時間在青島，轉角就遇新驚喜。

一樽飲，釀著城的魂

魯迅說，“啤酒之美，在于它的自然與它的普及”。每年一到夏天，青島就沉浸在熱熱鬧鬧的氛圍里。這氛圍藏著啤酒節爆火的密碼：文化味。

青島的營口路啤酒街人氣不俗（資料片）

從“酒杯”到“文脈”。

啤酒浪漫又敞亮，跟青島的性子很對路。海風吹過紅瓦綠樹，冰啤酒杯上的水珠“啪嗒”掉在桌子上，恍惚間聽見梁實秋在《憶青島》中說，“一分牛排，佐以生啤酒一大杯，依稀可以領略樊噲飲酒切肉之豪興”。

數十年來，啤酒和啤酒節一直是本土藝術家筆下的熱門題材。繪畫中，酒香芬芳濃郁；雕塑上，麥芽和海浪緊緊纏繞；民謠里也在唱，“朋友朋友歡迎你，蛤蜊啤酒等著你”……

從“暢飲”到“樂知”。

啤酒節期間，不僅能喝痛快，還能學到新知識，將“飲”的樂趣延伸為“知”的深度。

看當下到底哪種文化形式最火。美輪美奐的國潮燈會、魔幻絢爛的科技光影、即興靈動的街頭藝術等匯聚一堂，讓你一次玩個痛快。

看本土文化如何煥發時尚之光。從百年里院到老工業廠房，到處啤酒飄香；波螺油子路上，端著“菠蘿杯”成為一道風景……道家文化、漁家文化等也以啤酒為線索，重新編碼，各類文創讓人目不暇接。

從“節慶”到“民俗”。

歷經35年，啤酒節早已是這座城市的金字招牌，它不只是節慶活動，更成為一種民俗、一個“老規矩”。

青島深受儒家文化熏陶，兼具海派文化特色。啤酒節提高了城市辨識度，使好客、開放的形象更深入人心。

對青島市民而言，每年盛夏的啤酒節都是一場盛大的“待客宴”，將“有朋自遠方來，不亦樂乎”的古老哲思，化作街頭巷尾最鮮活的日常。

啤酒是媒介，節慶是舞臺，而真正的主角，永遠是那些放下疲憊、敞開心扉、共享歡愉的人們。

酒杯輕碰，是歷史的回響，也是未來的序曲；泡沫升騰，是歡愉的注腳，更是溫情的流淌。

一座城的“流水席”已備好，讓我們共同舉杯，敬這人間值得的煙火氣！

來源：青島宣傳