我天！轉(zhuǎn)眼都快到 7 月底了，大家的減肥大計(jì)到哪步啦？

有多少人和我一樣，周一到周五一味吃苦（草），周六周日大補(bǔ)特補(bǔ)。

尋思吃點(diǎn)低脂的肉過(guò)過(guò)嘴癮，結(jié)果來(lái)來(lái)回回就那兩樣：

● 水煮的雞胸肉又柴又沒(méi)味，吃兩次就膩了；

● 牛肉 / 大蝦一斤大幾十，天天吃貴不說(shuō)，吃多了也反胃啊……

其實(shí)還有一種肉超適合咱減脂星人，高蛋白質(zhì)、低脂肪，還含有豐富的不飽和脂肪酸，它就是占據(jù)了「白肉」半壁江山的——魚(yú)肉。

就連國(guó)家版減肥指南，都推薦多吃它。

圖片來(lái)源：《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024 年版）》

但今兒給大伙兒來(lái)點(diǎn)不一樣的，熱量和雞胸肉差不多，卻更好吃，一口就鮮你個(gè)大跟頭。

話不多說(shuō)，有請(qǐng)今天的主角兒——

海鱸魚(yú)

圖片來(lái)源：丁香設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)

刺少肉嫩無(wú)腥味，怎么做都錯(cuò)不了！

減肥黨直接清蒸，或者加豆腐燉湯就行，超級(jí)方便快手；全家一起吃，紅燒出來(lái)能饞哭隔壁小孩～

圖片來(lái)源：自己拍的

根據(jù)《中國(guó)食物成分表第六版》數(shù)據(jù)顯示：

每 100 g 海鱸魚(yú)的蛋白質(zhì)含量有 19.5 g ，和以高蛋白著稱的豬里脊（19.6 g）和雞胸肉（24.6 g）差不多。

但脂肪含量卻超低！只有 3.6 g，和雞胸肉的 1.9 g 差不多，是豬里脊（7.9 g）的一半。

簡(jiǎn)直就是減肥星人的「天選蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑」！

更贊的是，它還含有豐富的 DHA 和 EPA ，孩子成人吃都好處多多。

DHA 眾所周知是孩子大腦和視神經(jīng)發(fā)育非常需要的營(yíng)養(yǎng)成分，EPA 則對(duì)成人的血脂好，這些有益的不飽和脂肪酸，是普通紅肉沒(méi)法提供的。

圖片來(lái)源：丁香設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)

《中國(guó)食物成分表第六版》數(shù)據(jù)顯示：海鱸魚(yú)的 DHA 含量高達(dá) 223 mg / 100 g，EPA 含量 78 mg / 100 g。

而根據(jù)《美國(guó)農(nóng)業(yè)部食物數(shù)據(jù)庫(kù)》顯示，大西洋真鱈魚(yú) DHA 含量 120 mg / 100 g，EPA 含量 64 mg / 100 g。

對(duì)比來(lái)看，海鱸魚(yú)的 DHA 比真鱈魚(yú)還高，沒(méi)給孩子吃過(guò)真太虧了。

圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意

海鱸魚(yú)雖好，但先別著急下單！

市面上打著海鱸魚(yú)的幌子，配料表卻多達(dá)十幾行的魚(yú)太多了，真心不敢吃啊～

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

還有一些濫竽充數(shù)的「次品魚(yú)」，買的時(shí)候千萬(wàn)擦亮眼睛。

為了讓大家吃到放心魚(yú)，這次我們的買手團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò) 20 多款產(chǎn)品狂炫試吃后，最終鎖定了它——

來(lái)自「中國(guó)海鱸之鄉(xiāng)」白蕉鎮(zhèn)的

鮮到鮮得白蕉海鱸魚(yú)

以下是來(lái)自選品會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，直接上演了一出《舌尖上的辦公室》——

要不是拍照留證，你敢信從上桌到光盤，全程不到 10 分鐘！

所有小伙伴都沉默不語(yǔ)，就是咔咔埋頭炫。

作為一個(gè)內(nèi)陸「老土著」，我只吃一口就瘋狂種草！

天可憐見(jiàn)！終于吃到?jīng)]有土腥味的鱸魚(yú)了。

用小伙伴的話來(lái)講就是，「吃過(guò)它以后，感覺(jué)以前吃的魚(yú)都白吃了」。

用筷子一夾全是細(xì)膩滑嫩的蒜瓣肉，就連從小海邊長(zhǎng)大的同事吃完都連連稱贊。

以前吃鱸魚(yú)：生姜、大蔥、料酒腌半小時(shí)，再吭哧忙活一小時(shí)，上桌一秒擱筷子，腥味太沖了！

現(xiàn)在吃鱸魚(yú)：只需要解凍 → 上鍋蒸 10 分鐘 → 淋醬油，全程比煮面還省事！

因?yàn)槿思叶冀o咱把魚(yú)處理好了，去鱗、去腮、去內(nèi)臟，真的是活菩薩本薩。

更絕的是——它的刺非常非常的少。

看！一整條吃完，基本只剩下主骨，肌間小刺幾乎沒(méi)有，再也不用放大鏡「排雷」。

給孩子吃、老人吃都可以，喜歡吃魚(yú)又嫌刺多的人更要試試！

再來(lái)看看配料，對(duì)比其它配料復(fù)雜的魚(yú)，它可太良心了——只有海鱸魚(yú)、水和鹽。

吃起來(lái)會(huì)有一丟丟淡淡的咸味，我一般直接上鍋蒸熟就開(kāi)吃，連醬油都不用擱。

講真！就這魚(yú)一吃一個(gè)不吱聲，啥調(diào)味料都不用加都好吃到嗦骨，減肥星人再次狂喜啊！

圖片來(lái)源：自己拍的

好吃還安全，通過(guò)了核污染 23 項(xiàng)和抗生素 6 項(xiàng)檢測(cè)。

這簡(jiǎn)直就是把安全證書(shū)焊在身上，不管是自己吃，給孩子吃、給老人吃，踏實(shí)把心放肚里就夠了。

上下滑動(dòng)查看檢測(cè)報(bào)告

煎著吃、蒸著吃、空氣炸鍋「炸」著吃……都好吃（后文還有其他超香做法），是誰(shuí)光看動(dòng)圖就流口水了我不說(shuō)。

重點(diǎn)是今天的價(jià)格，為了讓大家都嘗嘗這個(gè)餐桌新寵，我們的買手小哥哥跟品牌方軟磨硬泡，終于爭(zhēng)取到了超實(shí)惠的嘗鮮價(jià)：

3 條 79.9 元

但我更建議你買 6 條

到手只要 144 元

平均下來(lái)一條只要 24 元

某寶旗艦店里 6 條的價(jià)格是 159 元，相當(dāng)于咱們?cè)诠俜交顒?dòng)價(jià)的基礎(chǔ)上再減 15 元，超劃算。

官方截圖（時(shí)間：2025 年 7 月 18 日）

要知道某咚買菜上，一條品質(zhì)好點(diǎn)的淡水鱸魚(yú)都得 29.9 元，現(xiàn)在用差不多的價(jià)格買到的是刺少無(wú)腥味的海鱸魚(yú)，減脂星人都給我去沖！

沒(méi)吃過(guò)海鱸魚(yú)的，我也建議你嘗嘗，吃過(guò)一次就再也看不上超市的淡水鱸魚(yú)了。

曬訂單號(hào)還有機(jī)會(huì)抽半價(jià)

來(lái)自「中國(guó)海鱸之鄉(xiāng)」

活魚(yú)現(xiàn)捕 急凍鎖鮮

「鮮到鮮得」海鱸魚(yú)之所以好，是因?yàn)槊織l魚(yú)都出身名門——產(chǎn)自珠海白蕉鎮(zhèn)。

它本身就有國(guó)產(chǎn)海魚(yú)產(chǎn)量第一的基因優(yōu)勢(shì)，又加上地處珠江入海口，江海在此相匯，咸水與淡水在這里相融合，水體鹽度常年保持在 1～15 度。

得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、無(wú)公害的水質(zhì)要求，便成就了咱這聞名遐邇的「白蕉海鱸」。

從被捕撈到裝進(jìn)你的冰箱，它經(jīng)歷的可能是水產(chǎn)界最硬核的「變形計(jì)」：

每一條魚(yú)都是經(jīng)驗(yàn)老道的漁民現(xiàn)捕，篩選后便送去「凈身」～

去鱗去腮去內(nèi)臟，清洗干凈后，會(huì)立即進(jìn)入 - 38 ℃ 急凍艙，這個(gè)步驟堪稱「時(shí)間暫停術(shù)」！

它比普通冷凍更快通過(guò)「冰晶生成帶」，冰衣厚度輕薄，既防脫水又不占重量，解凍后幾乎不影響口感，真 · 極速鎖鮮！

全程冷運(yùn)配送，順豐護(hù)航，收到手的海鱸魚(yú)無(wú)包冰，獨(dú)立真空包裝，真是讓吃魚(yú)這件事變得簡(jiǎn)單又方便！

分裝包裝，吃一次解凍一條，完全不浪費(fèi)！

一整條和我手臂差不多大，一家人一頓做一條剛剛好。

忍不住再來(lái)夸一句人家這個(gè)肉質(zhì)！！

魚(yú)肉透著玉白的「冷光肌」，肌理分明如大理石紋，肉中透著淡淡的櫻花粉，和菜市場(chǎng)那些灰頭土臉的淡水魚(yú)完全不在一個(gè)次元。

開(kāi)團(tuán)價(jià) 144 元 6 條，這價(jià)格、這品質(zhì)，還要什么自行車？

減肥星人的話，直接清蒸一條就夠飽，也才花 20 來(lái)塊錢，這不比你買奶茶、點(diǎn)外賣健康劃算？

曬訂單號(hào)還有機(jī)會(huì)抽半價(jià)

去鱗、去腮、去內(nèi)臟

做法簡(jiǎn)單易上手

廚房小白也能挺直腰板

講真，當(dāng)代年輕人愿意下廚做魚(yú)的前提就兩條：不麻煩、不臟手。

這款海鱸魚(yú)直接把去鱗、去腮、去內(nèi)臟的臟活累活都包了，開(kāi)袋就是體面魚(yú)生！

關(guān)鍵它簡(jiǎn)單快手，是有手就會(huì)的「躺平級(jí)」食材～

這就教你們幾道沒(méi)有技術(shù)含量的高端魚(yú)宴，廚房小白也能秒變米其林星廚！

?? 清蒸豆豉海鱸魚(yú)

不是每條魚(yú)都能經(jīng)得住清蒸的考驗(yàn)，但我們的海鱸魚(yú)申請(qǐng)出戰(zhàn)！

掀開(kāi)鍋蓋的瞬間，豆豉的咸香裹挾著海洋的鮮甜撲面而來(lái)，清蒸完美保留了海鱸魚(yú)本身的鮮甜，入口的剎那，那魚(yú)肉嫩得喲～仿佛稍不留神就會(huì)滑走。

先是豆豉的濃郁咸鮮在舌尖綻放，緊接著是魚(yú)肉自帶的清甜，最后以一絲若有似無(wú)的海洋礦物感收尾。

魚(yú)皮在蒸制過(guò)程中形成了一層薄薄的膠質(zhì)，Q 彈滑嫩，和著醬汁拌飯，堪稱「米飯殺手」。

鮮嫩的質(zhì)感搭配 biu 汁的快感，簡(jiǎn)直讓人大呼過(guò)癮！它既沒(méi)有淡水魚(yú)的土腥味，又沒(méi)有純海魚(yú)的海腥味，真的特適合大眾口感！

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?? 紅燒海鱸魚(yú)

醬色的湯汁咕嘟冒泡，魚(yú)肉在文火的慢燉中吸飽了醬汁的精華，外皮微焦帶脆，內(nèi)里卻保持著驚人的嫩度。

用筷子輕輕一戳，蒜瓣肉便如花瓣般綻開(kāi)，裹挾著濃郁的醬香滑入口中。

最絕的是收汁后的濃稠度，恰到好處地掛在魚(yú)肉表面，咸鮮的醬汁與魚(yú)肉的清甜在口腔里上演完美二重奏～

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?? 海鱸魚(yú)湯

魚(yú)肉在沸水中慢慢釋放出乳白色的精華，湯色從清透逐漸轉(zhuǎn)為奶白，散發(fā)著海洋特有的鮮美香氣。

加入豆腐和菌菇后，鮮味層次更豐富：豆腐吸飽了魚(yú)湯的精華，入口即化；菌菇釋放出天然的谷氨酸，與魚(yú)湯的肌苷酸產(chǎn)生「鮮味相乘效應(yīng)」～

奶白的魚(yú)湯，滿滿的蛋白質(zhì)

喝一口，魚(yú)湯的醇厚在口腔蔓延，接著是菌菇的清香和豆腐的綿軟交織，最后以一絲若有似無(wú)的回甘收尾。

這碗湯的鮮，不是味精那種直白的沖擊，而是層層遞進(jìn)，鮮到眉毛掉下來(lái)！

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?? 茄汁鱸魚(yú)片

這是給挑食娃們專門準(zhǔn)備的食譜，沒(méi)有幾個(gè)孩子能抵抗住這口酸甜濃郁！

魚(yú)肉裹著金紅的茄汁，入口先是番茄的清新果酸，隨后是魚(yú)肉的鮮甜在舌尖化開(kāi)，完全沒(méi)有腥味困擾。

蒜瓣?duì)畹聂~(yú)肉被切成適口的小片，娃用勺子就能輕松舀起。

酸甜的口感特別開(kāi)胃，搭配米飯就是一頓「光盤行動(dòng)」，連平時(shí)最抗拒吃魚(yú)的小朋友都會(huì)主動(dòng)要求：「媽媽，再來(lái)一碗！」

點(diǎn)擊查看食譜

現(xiàn)在下單立享 144 元 / 6 條嘗鮮價(jià)，每條只要 24 元，DHA 含量遠(yuǎn)超鱈魚(yú)，價(jià)格卻更便宜，這波兒真得嘗嘗～

畢竟誰(shuí)會(huì)和一條「比雞胸肉好吃，比鱈魚(yú)便宜，比外賣健康」的魚(yú)過(guò)不去呢？

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策劃制作

策劃：Shmily| 監(jiān)制：大王

圖片來(lái)源：丁香設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) & 圖蟲(chóng)創(chuàng)意

科學(xué)審核：丁香科學(xué)嚴(yán)審團(tuán)

▎商品信息

商品名稱：鮮到鮮得白蕉海鱸魚(yú)

活動(dòng)時(shí)間：2025-07-20 00:00 至 2025-07-24 18:00

發(fā)貨時(shí)間：下單后 3 個(gè)工作日內(nèi)發(fā)貨（周末 / 節(jié)假日順延）

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