云南
近日，玉溪市江川區九溪鎮的玉米新鮮上市，其中，“黑金699”品種憑借出眾品質，吸引了眾多消費者的關注，為盛夏餐桌增添了一抹鄉土鮮滋味。
一大早，村民宋志成就和家人在玉米地里忙碌，采收、裝筐。“早上的玉米最新鮮，帶著露水，口感也好。”宋志成一邊麻利地將玉米放進筐里，一邊笑著說。年初，農科站推廣“黑金699”黑糯玉米品種和白甜脆玉米，了解到其在城市消費市場很受歡迎，宋志成便和兩戶同村村民一起試種了4畝。5月播種，7月采收，兩個多月就有了收獲。
據介紹，“黑金699”外表與普通玉米差別不大，僅苞衣邊呈紫色，剝開苞衣后，玉米穗通體呈黑紫色。雖然玉米果穗偏小，但顆粒緊實飽滿，玉米芯細、出粒率高，吃起來甜中帶糯、糯中帶甜，不僅口感獨特，讓人回味無窮，而且花青素含量是普通玉米的5至10倍，營養豐富。
自開采以來，不少市民專程前來入園采摘。李女士帶著孩子在玉米地里忙得不亦樂乎，不一會兒就摘了滿滿一筐。“聽朋友說這里的黑糯玉米上市了，特意帶孩子來體驗采摘的樂趣。這玉米特別新鮮，看起來就很有食欲，孩子也采得可開心了。”李女士說。
為方便更多消費者嘗鮮，宋志成和另外兩戶村民推出了多元服務。除了入園采摘，還支持朋友圈預訂，新鮮采收的玉米當天打包后快遞發貨，3至5日內便可送達餐桌，不少訂單還銷到了昆明、南京等城市。
“烹飪時，建議采用隔水蒸的方式，并保留玉米須和內層薄衣，這樣能最大程度保留其口感和營養。”宋志成提醒，第一次種植，黑糯玉米產量有限，總共也就4噸左右，售價為每公斤8元，這個月賣完，再想品嘗就得等明年了。
開屏新聞記者 李春麗 通訊員 李丹 攝影報道
一審 資漁
責任編輯 羅秋旭
責任校對 劉自學
主編 武熙智
終審 編委 李榮
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