湖北
在成都的美食江湖中，夫妻肺片宛如一顆璀璨的明珠，不僅承載著麻辣鮮香的味覺記憶，更鐫刻著一段動(dòng)人的愛情傳奇。
故事要追溯到上世紀(jì)30年代，成都街頭有一對(duì)平凡卻恩愛的夫妻——郭朝華與張?zhí)镎Ｄ菚r(shí)，郭朝華在牛肉鋪?zhàn)龌镉?jì)，見回民棄之不用的牛雜邊角料被白白浪費(fèi)，心生惋惜。他與妻子一合計(jì)，便將這些“廢料”帶回家，精心清洗、鹵煮，切成薄片，再佐以辣椒油、花椒面、鹵水等調(diào)料拌勻，拿到街頭叫賣。
夫妻二人形影不離，夫唱婦隨。郭朝華熱情招呼顧客，張?zhí)镎齽t細(xì)心調(diào)制美味，他們用心制作的“廢片”，口感糯軟，麻辣鮮香，深受百姓喜愛。日子久了，人們便親切地將這道美食稱為“夫妻廢片”，后又因“廢”字不雅，改作“夫妻肺片”。
他們的愛情，如同這夫妻肺片，在平凡中散發(fā)著獨(dú)特的魅力。夫妻倆攜手走過艱難歲月，用勤勞的雙手和真摯的情感，將一道不起眼的小吃，打造成了成都的招牌美食。后來，他們有了固定的店鋪，生意愈發(fā)紅火，但始終保持著最初的默契與恩愛。
如今，夫妻肺片已成為川菜的經(jīng)典代表，不僅在國內(nèi)家喻戶曉，還走出國門，榮登美國“年度開胃菜”榜首。而郭朝華與張?zhí)镎膼矍楣适?，也隨著這道美食流傳開來，成為人們口中傳頌的佳話。
每一口夫妻肺片，都是對(duì)那段愛情的致敬。它讓我們明白，真正的愛情，不在于轟轟烈烈，而在于相濡以沫、攜手共進(jìn)，在平凡的生活中創(chuàng)造出不平凡的幸福。
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