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“外賣大戰”打得是如火如荼，可以說是讓大家喝的血糖飆升，各大奶茶品牌更是叢生，但是一個曾經喊著“5年之內開1萬家店”的頂流奶茶品牌，如今卻關門大吉。

創始人更是在社交媒體上發布講述自己創業失敗的經歷，瞬間就引起了軒然大波。短短兩年的時間就賠了1000萬，自己如今更是背負200萬的債款，只能每天擺地攤還債，這究竟是怎么一回事呢？

“我是怎么憑實力虧掉1000萬的？因為我不要理臉，沒腦子，飄了！”這位創始人回想起自己創業失敗的經歷后更是懊悔，前有“一點點”大面積關店，如今就連“圓真真”也相繼從看似風光無限的奶茶市場上退出。

這個品牌曾經也是紅極一時，從成都起家，靠著“手作珍珠”更適應的消費者的廣泛好評，曾經更是被稱作是“川奶之光”，但是沒想到兩年的時間內，所有店鋪都已經關閉，創始人更是欠了200萬的債。

要知道創始人謝瑤是擁有碩士學歷的高材生，更是有過一段風投的工作經歷，所以也讓她成功抓住自媒體與實體經營的新商機。

索性辭去自己收入可觀的工作，轉身投向自媒體，剛開始的主要就是探店成都本地美食，在積累了一定的粉絲體量之后，謝瑤更是考了一個國際咖啡師資格證。

于是就開起了自己的咖啡店，當時的茶飲行業競爭還并不像現在一樣“卷”，咖啡華并沒有全權被消費者所接受，但是當時的奶茶行業正是處于一個上升期，像是“喜茶”“奈雪的茶”更是迅速擴張.

在看見奶茶行業的蓬勃生長之后，謝瑤就打算進軍這個行業，于是結束了自己的咖啡生涯，準備了50萬的啟動資金就準備創立自己的茶飲品牌。

作為一個成都人，謝瑤還專門跑到臺灣去學習奶茶的制作方法，畢竟臺灣是奶茶的發源地，有了這段時間的求學經歷更是為謝瑤以后的成功打下基礎。

臺灣主打的就是“手作”，奶茶的小料更是講究現蒸、現煮，實際上對于原材料的標準要求的更是苛刻。像是當時市面上大部分人都在勾兌植脂末的時候，謝瑤的品牌就靠著真牛奶和茶湯成功打響名號。

于是“健康、原生態”就成了圓真真奶茶的代名詞，為了印證這個理念，更是將整個制作過程透明化，讓消費者用眼睛去正是“干凈”，買的放心，喝的安心。

不僅如此，謝瑤深知奶茶的受眾人群是年輕女性，本就在消費上會追求美觀，更是找到設計師對于店面風格進行統一的設計，從而帶給消費者強烈的視覺刺激。

但是沒想到圓真真的ip卻深陷抄襲風波，謝瑤更是立即將所有印上logo的產品全面下架，隨即就聯系起供應商開始重新制作，據統計圓真真首批生產的18萬只杯子就這樣悉數報廢了。

但是謝瑤這樣的做法實際上更是有長遠的眼光，品牌想要長久發展的話，就要樹立良好的企業形象。于是在最終改稿圓真真的ip之后，謝瑤就將自己的杯子申請了專利。

2019年3月，在一切準備就緒之后，謝瑤就開創了第一家圓真真，但是在當時可不像現在一樣有成熟的運營和宣傳，可是謝瑤之前是有自媒體的基礎的。

于是就在社交媒體上發布了自己的奶茶，本就有粉絲基礎再加上當時正是短發展的黃金時期，謝瑤的門店日銷售就能達到6000元。

不僅如此，更是別出心裁的將自己的奶茶店打造成“網紅打卡地”，這樣憑借著裝修的優勢吸引消費者，自然而然就會購買自家奶茶。

僅僅半年的時間，謝瑤就成立了成都圓真真餐飲管理有限公司，在兩個月的時間之后門店數量更是已經達到了10家之多。可是謝瑤并不滿足于現狀，而是想要打造成為一個知名品牌。

2020年，謝瑤就開放了自己圓真真奶茶店省外加盟權限，門店更是在一年之內成功遍布全球，不過主力軍還是在四川本地。

但是隨之而來的就是疫情，當時別說奶茶行業，實體店根本就經營不下去，但是圓真真卻逆流而上，每天的營業額還是很可觀，只不過一年之后就出現了轉變。

隨著加盟店數量的增加，謝瑤更是想要升級圓真真的賣點，價格之前的“手作”著力放到“嚼感”，就是想要將珍珠的咀嚼感作為賣點。

這時更是互聯網自媒體橫行的時代，謝瑤在升級之后就在線上、線下開始了廣告的投放，更是豪擲30萬作為推廣費，只是這一次并沒有掀起水花。

2021年6月圓真真的營業額就開始暴跌，多家門店更是入不敷出，謝瑤很快就開始對于品牌進行反思。覺得問題是出現在“嚼感”上，這個概念不足以吸引顧客。

但是自己再折回去重拾“手作”更是為時已晚，一時之間謝瑤更是陷入之前廣告都白投的無限焦慮之中，屋漏偏逢連夜雨的是，在當時的謝瑤想要沉淀自己，為品牌轉型尋找出路。

于是就關閉了四川省外的加盟權限，但是錯失擴大規模的關鍵時期，整個資金流轉更是遭受打擊，資金鏈岌岌可危科就意味著企業將會面臨倒閉的風險。

圓真真更是不例外，隨著時間的流逝，就這樣一家家的倒閉下去，截止到2023年，隨著最后一家店的關門，謝瑤與加盟店的投資人算得上是全盤皆輸。

留下的就是無限的悔恨與懊惱，悔恨自己在茶飲市場蓬勃發展的時候背道而馳，選擇收縮，在規模上失去競爭優勢，與此同時，霸王茶姬茶顏悅色這些品牌正在靠著“輕乳茶”的概念席卷市場。

實際上反觀蜜雪冰城的成功，光是門店數量就已經超過4.6萬家，更是在持續不斷地擴張，在這樣的巨頭品牌影響下，中小型品牌倘若沒有充足的資金和獨特的賣點，很容易就會被市場所淘汰，如今再涉足奶茶賽道顯然不是一個明智之舉。

信息來源：
紅星新聞：昔日網紅奶茶圓真真創始人謝瑤：我憑“實力”虧掉1000萬，從CEO到擺地攤
魯中晨報：網紅奶茶兩年虧掉1000萬元，CEO無奈擺地攤：“以前我辦公室幾十平米，說不心酸都是假的”
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