減肥塑形是一場無聲的爆改，誰懂李蘭迪這種身材瘦下來，背后經歷了多少汗與淚？

每到 夏天，減肥都是女孩們的頭等大事，各種方法輪番上陣，屢試不爽。

最近《朝雪錄》的熱播，讓李蘭迪瘦身效果驚艷全網——163cm的身高僅剩84斤，整個人薄薄一片，面部輪廓清晰，與六年前《夢回》時期判若兩人。

當時她因圓臉窄肩、上鏡顯胖被群嘲，還因為劇組男演員抱不動而登上熱搜。

當時即使拍攝期間吃了一部戲 的水煮菜， 還是沒瘦下來。

如今瘦身成功的她，像解除封印了一樣，五官本身就標志大氣，現在更是明媚動人。

可以說娛樂圈的“身材內卷”從未停止，前楊超越168cm的身高常年維持96斤，減脂餐精確到紅棗顆數，從不吃主食。

后有楊丞琳一日兩餐，少量食物加高蛋白粉，兩月12斤的戰績。

吃瓜群眾們一邊表示女明星果然對自己夠狠，一邊默默地試起來。

那究竟女明星們口中這些“奇跡方法”到底有沒有效果？

01

為啥會胖？

首先來看你為啥會發胖：要么吃得多了，要么消耗少了，要么兩者兼有。

吃下同樣熱量的食物，瘦子之所以還是瘦子，是因為基礎代謝率更高，而基礎代謝率由多重因素所影響，其中也包括了種族、遺傳、性別等不能被改變的因素。

l 影響因素

飲食運動環境、基因等都是影響胖瘦的重要因素，如今有一百多個肥胖的相關基因被發現與研究，FTO基因也是其中之一。

○ FTO基因

調節食欲和能量的代謝。有的人就喜歡吃蛋糕、豬蹄兒、火鍋、糖醋排骨、油燜茄子，越高熱量吃得越歡，這也跟攜帶更多FTO基因變異拷貝有關。

一些科學家研究了小孩子的飲食，發現有人吃了幾口就飽了不會再想著吃東西；但有人吃飽了還想吃的習慣跟FTO基因也有一定關系。

下次手再伸向滿桌食物時，好像又找到一個可以怪基因的借口了呢（大霧）。

○ 瘦素

一種脂肪細胞分泌的激素，它管的事兒挺多，它能跑到下丘腦這個地方去，告訴下丘腦說：“喂喂喂，咱們身體吃太多了，要胖起來了。少吃點吧，多消耗一點吧。”

于是食欲就被降下來，身體的小宇宙也熊熊燃燒起卡路里了，就這樣瘦了下來。

一聽瘦素這個名字，就感覺似乎越瘦的人瘦素越多，其實不是的。

反而是越胖的人瘦素越多，這就像守著一座金山卻不懂怎么利用一樣，胖子的瘦素再多也沒啥用，因為容易發生瘦素抵抗的情況。

發生這種情況時，血液循環里瘦素水平很高，但腦袋沒接收到它傳來的信號（或者是接收方對瘦素不太敏感了，或者瘦素在運送中途出差錯了），就以為身體還很缺營養，還得吃幾口補一補。

發生瘦素抵抗時，不僅會讓人走入吃-長胖-吃的惡性循環，同時也會喪失對血糖的調控作用，加重1型和2型糖尿病的發病。

聽上去，對于吃幾口就飽的瘦子來說，他們還真受到過命運女神的垂青；

而對于吃飽了還想吃的人來說，他們則需要花費更多的意志力去控制自我，比如說，忍不住食欲的時候，就想象一下流浪地球里的榴蓮味兒蚯蚓干？

○ 外在環境

但人們變胖起來，也不能全怪自己的基因問題。基因是一方面的影響因素，而飲食、運動的環境也至關重要。

假如時光倒退回到物質不那么豐富的80、90年代，只有在特別重要的時刻，比如考試滿分了，才能喝得到北冰洋汽水、吃得了果丹皮綠豆冰棍兒。彼時放眼望去，能讓身材發福的人是比較少的。

而同樣的中國人，僅僅過了30多年后，在物質極大豐富的現在，可樂、零食、甜點奶茶、油炸食品等等正變得價廉而唾手可得，而高糖高脂的飲食環境，加之現代快節奏的生活方式、運動的缺乏，令身上的贅肉也越來越難以與我們分離開，我們正以飛快的速度奔向肥胖的懷抱。

02

這些減肥方法對嗎？

不過，關于減肥的正確姿勢，想必不管是誰都知道“管住嘴邁開腿”。

不必為了自己「飽了還多吃幾口」的基因而自暴自棄，合理飲食、加強鍛煉提高基礎代謝率，也能讓我們燃燒一把卡路里。

但是一說起管住嘴，有些人就會往絕食、或者生酮飲食上想。

l 生酮飲食

特別是生酮飲食，這種低碳水化合物、高蛋白高脂肪的飲食方式，主要是用于降低兒童癲癇的發作的一種飲食治療，并不一定適合減肥者，而且容易對身體造成傷害。

生酮飲食減肥是在模擬人體的饑餓過程，身體日常需要碳水化合物的糖，而酮類飲食則不同，在人體饑餓處于饑餓狀態時，血糖和胰島素在降低，而此時身體組織對葡萄糖的氧化利用率降低，機體切換為利用肝臟從存儲的脂肪中產生的燃料，也就是酮體來供能。

看起來燃燒脂肪很美好，但這會出現一個問題，因為這必須保持每天極低的碳水化合物攝入，別說米飯饅頭了，就連許多種水果蔬菜甜點也要揮淚告別。

覺得過年期間自己能天天吃高脂肪高蛋白食物，完全拒絕掉碳水嗎？圖樣圖森破，一般人都堅持不下來。

而生酮飲食也會產生一些不良反應，比如營養缺乏、便秘、加重腎臟負擔等等狀況，而且大腦需要從碳水化合物中獲取糖分來維持運轉，低碳水飲食會讓人變得思維模糊，更暴躁易怒。

愛荷華大學小鼠實驗發現，雄性小鼠生酮飲食15周后脂肪確實減少49%，但雌性小鼠體重反增7%，而且出現血糖控制惡化。

給男女運動員也做過類似的對比實驗，讓14女和14男運動員進行4周的生酮飲食，女性血紅蛋白濃度降低，男性變化卻不大。

男女差異這么大是因為體內的激素差太多了，雌激素是女生的“保護傘”，會阻止肝臟的全力燃脂，男生缺乏這種保護機制，反而能更快啟動脂肪分解。

而連續3個月生酮飲食的女生促黃體生成素（LH）和卵泡刺激素（FSH）都會大幅下降，會直接導致排卵障礙和雌激素代謝失衡，孕婦/哺乳期還會損害胎兒神經發育，甚至還有中風的危險。

長期生酮飲食也會導致低密度膽固醇LDL蹭蹭上漲。

沒必要，真沒必要，該吃吃該喝喝，啥事別往心里擱。

l 空腹運動

沒錯，很多研究都說空腹運動能讓你“吃得少、燃脂多”——但請注意，這些研究的主角大多是男性。

女性小心掉的都是你好不容易練出來的肌肉！

女性在早上起床時，雌激素會促使大腦小號更多能量，葡萄糖利用率比男性高15%~20%，空腹運動身體就會誤判遇到“生存危機”了，于是就會釋放更多壓力激素——皮質醇。

皮質醇的首要任務就是“保脂肪，耗肌肉”，生死攸關之際，留那破肌肉能當飯吃嗎！？

結果就是——你辛辛苦苦練出來的寶貴肌肉，成了這場“生存演習”的第一批犧牲品！肌肉掉了，基礎代謝率嘩嘩下降，“易胖體質”的坑算是給自己挖好了。

肌肉沒了事小，低血糖暈倒可就麻煩了。運動時最先給身體供能的是肝臟糖原，但是女性的肝臟糖原比男性低15%~20%，意味著空腹有氧更容易低血糖。

這下好了，還沒來得 及消耗呢，人就先迷糊暈倒了。

l 暴汗服

不管是暴汗服、還是甩脂機，都是減肥路上的智商稅。因為這些方式都不是身體在主動消耗熱量，人在偷懶，脂肪細胞就不懂偷懶了嗎？

它們都在身體里活得好好的，流下來的汗也僅僅是水分而已。

其實減肥沒有捷徑，唯有“管住嘴、邁開腿”的六字真言。

但我們也不需要為了他人的目光與審美減肥，健康才是最重要的。

策劃：Gogo 監制：Judy

排版：熊仔

審稿：言安堂研究院

本文由言安堂內容團隊原創，部分圖片來自網絡

支持原創，抄襲可恥，轉載請聯系

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