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老朋友喊話劉強(qiáng)東:京東最不該做外賣

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派代老邢致信劉強(qiáng)東

劉強(qiáng)東重回京東業(yè)務(wù)一線后,頻頻現(xiàn)身公眾視野,京東方面也動(dòng)作不斷,在外賣、短劇、酒旅、汽車等多個(gè)領(lǐng)域都有布局。然而步子邁得太快,就免不了要遭受質(zhì)疑。

近日,派代網(wǎng)創(chuàng)始人邢孔育(老邢)發(fā)布了一封公開信,以劉強(qiáng)東老朋友的身份,就京東最近的一些事情,發(fā)表了自己的看法。

老邢說:“京東現(xiàn)在最不應(yīng)該碰的恰恰就是外賣,而是應(yīng)該直接重壓即時(shí)零售,做網(wǎng)上的胖東來?!?/p>



圖源:派代老邢

至于原因,老邢列出了三點(diǎn)。第一,京東之前干的是實(shí)物電商,而餐飲外賣屬于服務(wù)類,二者跨度很大。

第二,在外賣領(lǐng)域,京東是嬰兒,美團(tuán)是泰森,要想打贏美團(tuán),實(shí)在不容易。

第三,外賣業(yè)務(wù)這種平臺(tái)模式不是京東的優(yōu)勢,是美團(tuán)和淘寶的優(yōu)勢,京東的強(qiáng)項(xiàng)是自營。

他表示,京東現(xiàn)在要做的,就是學(xué)習(xí)胖東來模式。現(xiàn)在即時(shí)零售領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,食品安全和假冒偽劣問題讓許多消費(fèi)者感到擔(dān)憂。而京東應(yīng)該利用好自身優(yōu)勢,來解決即時(shí)零售領(lǐng)域的食品安全問題。

“干嘛非要跟興哥和馬老師去搶哪些湯湯水水的生意嘛!假以時(shí)日,你跟兒孫吹牛逼時(shí)說,爺當(dāng)年就把祖國的食品安全提前了10年,和我跟興哥馬老師干了一仗,把很多夫妻老婆堂食店給干倒閉了,你說哪個(gè)更拉風(fēng)、更有成就感。啥叫天選之子,老劉你要是干安全食品這事,你就是天選之子。”他這樣道。

他還提議:現(xiàn)在叮咚買菜和樸樸超市發(fā)展非常迅猛,京東要是能收購它們,在此基礎(chǔ)上主打食品安全、擴(kuò)大品類、采取前置倉+中心倉混合的模式,應(yīng)該很不錯(cuò)。





談完外賣問題,老邢又發(fā)表了自己對京東進(jìn)軍短劇行業(yè)的看法:“別干短劇,干創(chuàng)始人IP?!?/p>

他猜測,京東做短劇,可能就是為了流量,但這不如劉強(qiáng)東做企業(yè)家IP效果好,雷軍就是個(gè)典型例子。

他言辭懇切地表示:“在這幾大電商平臺(tái)的創(chuàng)始人中最適合做創(chuàng)始人IP,也就你和馬老師了,當(dāng)下你甚至比馬老師更有優(yōu)勢。你這些年的很多正能量的行為,讓你身上的這個(gè)標(biāo)簽非常突出,這個(gè)標(biāo)簽跟當(dāng)下社會(huì)的情緒比較呼應(yīng)。加上你對普通大眾的感同身受,這個(gè)也比其他友商更有優(yōu)勢了?!?/p>

最后,老邢建議老朋友“趕緊砍業(yè)務(wù)瘦身聚焦”。他認(rèn)為京東現(xiàn)在業(yè)務(wù)太多,四處布局就像天女散花,反觀阿里和美團(tuán)都在割肉出清、聚焦重點(diǎn),所以京東最好也要及時(shí)調(diào)整。

值得一提的是,老邢在長文最后,還提到了拼多多:“拼多多干即時(shí)零售是必然,但是,從哪切入,跟京東關(guān)系很大。如果京東能果斷壓到即時(shí)零售,而拼多多是從外賣切入,有拼多多和阿里在外賣上牽制著美團(tuán),對你有利?!?/p>

整封信看下來,老邢作為劉強(qiáng)東的老友,確實(shí)是很關(guān)心京東的業(yè)務(wù)發(fā)展,分析了不少事。他的許多觀點(diǎn),當(dāng)當(dāng)網(wǎng)創(chuàng)始人李國慶也十分認(rèn)可。李國慶專門點(diǎn)贊,并評論道:“完全和你一個(gè)想法?!?/p>





圖源:派代老邢



劉強(qiáng)東四處布局,京東有自己的節(jié)奏

以旁觀者的視角,我們無法斷定京東走的每一步路正不正確,但劉強(qiáng)東作為商業(yè)大佬,對于行業(yè)的變化和京東的方向,一定是有自己的獨(dú)到理解的。這一點(diǎn),從他前段時(shí)間的一次講話中就能體現(xiàn)。

今年618前夕,在京東一次分享會(huì)上,劉強(qiáng)東主動(dòng)解釋了很多事情,回應(yīng)了一些質(zhì)疑。他表示,京東并不是一個(gè)多元化的公司,他們所有業(yè)務(wù)都是服務(wù)于供應(yīng)鏈,包括現(xiàn)在做的外賣,也是為了服務(wù)生鮮供應(yīng)鏈。

“大家看到的是跟興哥(美團(tuán)創(chuàng)始人王興)的外賣之爭,老百姓點(diǎn)餐,但其實(shí)我們做的是背后的生鮮供應(yīng)鏈,這是我真正想要的。前端賣飯菜我可以永遠(yuǎn)不賺錢,我靠供應(yīng)鏈賺錢是可以的?!眲?qiáng)東坦言。



圖源:新浪科技

而京東做外賣的下一步,就是做酒旅,這都是為了供應(yīng)鏈。劉強(qiáng)東還特別提到,現(xiàn)在酒旅行業(yè)平均毛利是60%,但京東工業(yè)只需要20%,也就能夠把京東客戶成本降三分之二。



說回外賣業(yè)務(wù),劉強(qiáng)東稱:“我認(rèn)為外賣市場很大,而且再過一個(gè)月之后,我相信今天在座的各位朋友能看到,我們外賣其實(shí)很快就出來一個(gè)跟美團(tuán)完全不同的商業(yè)模式。所以,我們從做第一天開始,已經(jīng)在做很多項(xiàng)目。我們也期待這種商業(yè)模式能夠真正徹底解決食品安全問題,而且能讓消費(fèi)者買到高性價(jià)比的又安全的食品、食物?!?/p>

正如劉強(qiáng)東所說,最近,京東正式推出首家自營外賣門店“七鮮小廚”,提供炒菜炒飯、特色小吃等菜品。該門店沒有堂食,采取“自提+外賣”的模式,主打現(xiàn)炒現(xiàn)賣、無預(yù)制菜、透明廚房,在餐飲品質(zhì)和食品安全方面下工夫。京東將其定義為“餐飲外賣市場15年來最大的供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新”。





圖源:京東黑板報(bào)

這幾天,京東還宣布正式啟動(dòng)“菜品合伙人”招募計(jì)劃:用10億現(xiàn)金為1000道招牌菜尋找合伙人,品牌餐廳、個(gè)體廚師,均可報(bào)名。

京東解釋,這一模式主要是通過招募合伙人,一起研發(fā)好吃的菜品,上線到七鮮小廚;再通過七鮮小廚全國范圍規(guī)?;_店,把菜品賣到全國各地,平臺(tái)將會(huì)菜品合伙人提供持續(xù)的銷售分成。



圖源:京東黑板報(bào)

很顯然,京東十分清楚自己的優(yōu)勢在于強(qiáng)大的供應(yīng)鏈整合能力,能夠做好自營模式,這正是它與美團(tuán)、餓了么等外賣業(yè)傳統(tǒng)巨頭形成差異化競爭的關(guān)鍵所在。

外賣行業(yè)傳統(tǒng)的平臺(tái)模式能很好地連接廣大商家與用戶,但在食品安全、菜品品質(zhì)、履約時(shí)效等問題上,難以做到一致性的服務(wù)保障。而京東選擇親自下場做自營廚房,核心就在于對供給到配送全鏈路的深度掌控,真正把外賣變成一門可以工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營的供應(yīng)鏈生意。

這就不禁讓人想起京東多年來堅(jiān)持自建物流、做自營電商,盡管前期投入巨大,但經(jīng)過多年發(fā)展,這套模式已經(jīng)為京東帶來了穩(wěn)定的客流和可觀的營收。即使進(jìn)入外賣市場,也要實(shí)行“重資產(chǎn)、重投入”的策略,京東,還是那個(gè)京東。

不難想見,在酒旅、醫(yī)美、短劇等方面,京東可能也會(huì)延續(xù)一貫的思路,在供應(yīng)鏈方面下更大工夫,拿出更多創(chuàng)新。

所以說,京東“天女散花式”的多元化業(yè)務(wù)布局,實(shí)質(zhì)上是為了夯實(shí)供應(yīng)鏈這個(gè)根基,讓京東在新的消費(fèi)環(huán)境中擁有更多場景、更強(qiáng)觸達(dá)和更高效率。這種表面發(fā)散、本質(zhì)聚焦的打法,才是京東舉棋的真正邏輯。

對于行業(yè)而言,京東這條鯰魚入局、參與競爭,不失為一件好事。各大平臺(tái)根據(jù)自己的節(jié)奏,側(cè)重不同的賽道,進(jìn)行差異化競爭,給商家、騎手和消費(fèi)者帶來更多選擇的空間,也有望推動(dòng)市場環(huán)境變得更加理性、健康、有序。

作者 | 千帆

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