茅臺論杯賣，一杯10ml只要48！上海的一家小面館火了，在某探店博主的視頻中看到，這家小面館一碗面只要3元，美式咖啡也僅僅4元，并且還可以無限續！

更讓人驚奇的是，菜單上居然還有論杯賣的茅臺，一杯也只要48元，這價格可以讓大部分手頭不富裕的人都能嘗一嘗這“國窖”的味道。

不過在博主的視頻火了之后，本該靠此大賺一筆的老板卻在此刻將茅臺下架了，到底是怎么回事呢？

老板賣杯裝茅臺，卻因流量過大導致下架

隨著幾位探店博主的到來，讓這個藏在上海市閔行區的一家小面館火了起來，因為這家名不見傳的“蒼蠅面館”，居然在店內論杯賣飛天茅臺。

不過菜單上其他的菜品卻相當親民，陽春面3元一碗，蔥油拌面5元一碗，最貴的大排面和大排飯也才僅僅18元，這些平價食物和名貴白酒出現在一張菜單極具反差感。

要知道，這可是號稱魔都的上海，一頓飯幾十元甚至上百元的情況下，在這家面館能僅僅10元就能吃飽，而且店里的米、面甚至是咖啡都可以無限續。

別說是在上海了，就算是在縣城里開一家這樣的店，也算是物美價廉了，而在上海開這種店，算上店鋪租金等各種費用的話，簡直可以說是在干賠錢買賣。

店老板對此稱，把茅臺和陽春面貼在同一張菜單上，是為了讓那些只吃陽春面的顧客臉上有面子，而對于杯裝茅臺他也只是說“一瓶酒而已，貴了喝不起就論杯賣”。

而這些杯裝酒的價格對于整瓶來說也不算貴，而更像是給那些愛喝酒的人開個“友情價”，并不是為了掙錢才賣的。

他還回憶道，之前見到一個20左右的小姑娘開開心心來店里，并且給父母一人點了一杯茅臺，這一幕在老板的心里記了好久。

不過自從博主探店視頻發出來后，讓這家店的客流量直接翻倍，甚至還有外地食客拖著行李箱排隊三小時，只為體驗“茅臺配陽春面”的反差感。

據面館老板說，有人甚至為此專程從深圳飛來，吃完一碗面又即刻返程，而面館門口架起許多手機支架，主播們將鏡頭懟到食客碗邊直播。

原本屬于外賣騎手、保安和華東師大學生的小店空間，卻在那段時間里被打卡者徹底占領，這讓原本這家小店的食客反而無處可去。

店老板也因此陷入焦灼，他面對媒體鏡頭苦笑稱呼，本來一周就賣不了幾杯茅臺，火了反而身心俱疲，老顧客被人群嚇跑了，還有人說他“論杯賣酒”只是個營銷手段。

最讓他難受的是，那些帶著父母來嘗茅臺杯的年輕姑娘、省下錢來體驗奢侈的打工者他真正想服務的人，現在在嘈雜中不見了。

7月初，“茅臺已下架”的告示貼上墻面，這不是店老板出自商業的考量，而是一個實體店主的生存自救。

店老板稱，本來這只是家覆蓋范圍不超3公里的小店，現在四面八方的人都跑來，店門口還有人做直播，如果再不想辦法降降熱度，就只有關門倒閉這一個結局了。

而黃老板的無奈背后，是無數被流量擊垮的小商戶群像，有的便利店老板因為在網上爆火，導致全年無休累到閉店，還有的水果攤主病倒后營業額暴跌。

自從店老板決定下架茅臺后，菜單上酒水那欄的白酒全被黑筆劃去，但免費續面四個字依然在菜單上，店老板依然保留著這個賠本的傳統。

不過面對這種情況，店老板也只能無奈的說道，大家只想靠著他賺取流量，卻沒人去思考店老板到底想做什么。

而這句話也讓網友們深思，如果扒開這場流量風暴的表象，這家店老板到底意欲何為？

店老板敗于被流量扭曲的時代

可以看到，在相關視頻下的網友們都在說什么，“如果是真的茅臺的話，花幾十嘗嘗味道也挺好”“普通人不會去買一整瓶的，但要買一杯嘗嘗的話也不是不行”。

這或許就是店老板的用意，茅臺在我國的地位其實早已超越酒的本質，反而成為權力、財富與身份的象征。

而店老板將整瓶茅臺拆解為48元/杯的平民化操作，本質上是對奢侈品符號的“祛魅”，而讓茅臺與3元陽春面同框，也消除了大眾眼中高端酒必須配豪華宴席的刻板印象。

其次，店老板把茅臺和3元的陽春面擺在同一張菜單上，讓只來吃面的顧客不會產生自己消費過低導致的羞恥感。

3元一碗的面，一般目標群體都是附近省吃儉用的學生，工資不算太高的工人，或是其他需要低消費的人群，而在這家店，不僅能夠花小錢吃飽，也不會有“丟了面子”的感覺。

而且將原價2000左右的茅臺分解為48元一杯，也刻意和3元陽春面拉進了價格，讓顧客感覺，原來曾認為特別貴的奢侈品，其實離自己也并不遠。

不過理想和現實確實存在著差距，像這樣的賠本生意本來就沒幾家店在做，與其稱之為生意，不如稱之為公益更合適，但這家店正好夾在兩者中間，所以才顯得如此特殊。

令人可惜的是，店老板的遭遇也證明了理想主義在流量面前有多么的脆弱，他本來論杯賣茅臺就是為了讓更多人可以品嘗，但卻被媒體解讀為是營銷噱頭。

本想讓那些平時花銷不大的普通人也想體驗一下“奢侈品日常化”的感覺，但沒想到卻引來了更多不愁收入可以隨便旅行的打卡者。

可以說，店老板失敗了，敗給了如今的流量時代，不過這并不能說他是錯的，理想主義確實會在前進路上碰到些挫折，但其實那“免費續面”的精神，才是店老板最珍貴的。

信源：環球網-2025.7.26——上海3元面館因“茅臺論杯賣”爆火，店主:流量讓我身心俱疲，已下架茅臺