馬斯克進軍餐飲界，這家餐廳展示他心目中的未來生活。

這兩天，全球最火的餐廳，莫過于剛開業的特斯拉餐廳了。

距離開門還有13個小時，好萊塢圣莫尼卡就被上百名通宵排隊的粉絲占據。

許多人從加州各地甚至跨州開車趕來，電動車和人們一同在路邊排起長隊，車主聚在一起相互交流，問對方開的是哪種車型。

下午4:20，首席設計師弗朗茲宣布餐廳正式營業，滿懷期待的人群涌入大門，可容納80輛車充電的停車場瞬間水泄不通。

復古未來主義的建筑和室內設計，還原50年代風情的汽車影院，賽博皮卡餐盒造型，樓頂鏟爆米花的機器人，以及沿街百米的排隊人群……

這家7天24小時全天候營業的復古美式餐廳，很快吸引了全網目光。

人們之所以對它如此感興趣，就是因為它不僅僅是一家餐廳，而是未來科技完全融入生活的試驗田。馬斯克也歡迎非特斯拉車主們前來光臨，這無疑是個相當有感染力的巨大廣告。

明年，特斯拉餐廳還有望開到上海，你是否期待呢？

復古未來主義

宇宙飛船模樣的餐廳

這家剛開的特斯拉餐廳位于加州好萊塢圣莫尼卡大道，聞名遐邇的66號公路，與星光大道幾步之遙。

馬斯克早在2018年就在推特上宣布了這家餐廳的消息：將在洛杉磯某個超級充電站開設一家“有老式汽車影院、溜冰鞋和搖滾范兒的餐廳”。洛杉磯官方2023年8月批準了這一計劃，此后開始了長達兩年的建造。

餐廳的首席設計師是業界大名鼎鼎的弗朗茲·馮·霍爾茲豪森，他是特斯拉自己的首席設計師，Model S、Model 3等經典車型都出自他手。一同參與的還有Stantec設計公司。

建筑主體采用復古未來主義的設計風格，用圓形元素和流暢的線條致敬了20世紀中期流行的未來主義，同時融入特斯拉的極簡理念，遠看像一艘意外光臨地球歇歇腳的宇宙飛船。

白天，拋光的金屬墻面反射著加州陽光，到了晚上霓虹燈亮起，更有好萊塢地標的科幻感。

“我喜歡這家餐廳的復古風格，它有點像Ruby’s Diner，這些元素組合在一起很獨特。”

一名開業前就排隊等待的顧客Vera這樣說道，她和丈夫、女兒一家三口從博蒙特驅車130公里，特地來見證特斯拉餐廳的魅力。

這家人是特斯拉的鐵粉，總共擁有四輛特斯拉，包括一輛Cybertruck。在現場聊天時，丈夫Morgan面基了許多在X上關注的特斯拉博主。

餐廳分為上下兩層，一樓是3800平方英尺的封閉式餐廳，巨大的弧形落地玻璃，給予餐廳通透的景觀視覺。

這樣的圓形餐廳布局，也是1950年代后美國流行的家庭餐廳樣式。

如此的復古餐廳元素，與特斯拉風格的極簡現代美學巧妙融合，形成了室內設計的基調。

一樓靠窗的卡座和吧臺凳都是經典的美式餐廳樣式，很有上世紀公路餐廳黃金時代的腔調。

在餐廳中，能看到半個多世紀前美國人對于太空的幻想，在屋頂鍍鉻裝飾的畫框里看見半個星球，現代化的LED燈帶，為整個空間營造靜謐的氛圍。

室內配色方案也來自特斯拉標志性的紅白黑三色，與餐廳主視覺相呼應的電光藍點綴其中。

機器人+汽車影院

不只是噱頭

屋頂的Skypad露天用餐區更靈活自由，中心一個圓形吧臺，周圍環繞著吧臺凳和卡座。

二樓吧臺內分布著銷售餐廳周邊的柜臺，目前在售的周邊包括T恤、閃電logo軟糖、卡車司機帽，人氣最高的則是一款黑色的機器人可動人偶。

是這層樓的大明星也是一個機器人——它負責為顧客鏟爆米花，這兩天非常出圈。

動作雖緩慢但流暢，同時有著很強的互動性，能用AI和你對話，給你點贊，甚至能回應你的碰拳手勢。

這個餐廳也是特斯拉集中展示機器人研發成果的舞臺，未來還會有機器人調酒師等更多職位亮相。

在餐廳內有不少圓形畫框中，展示著公司自研的幾代機器人如“大黃蜂”和現在最先進的“擎天柱”（就是鏟爆米花這哥們）。

在二樓有著更開闊的視野，能欣賞好萊塢夜景，或觀看兩塊20米長的大屏幕，上面滾動播放著老電影和動畫片，以及SpaceX的火箭宣傳片。

這兩塊大屏幕便是馬斯克最早構想中“汽車影院”的核心，無需設置揚聲器，如果在停車場坐在特斯拉車里，能通過app同步聽到影片的高品質音軌。

餐廳的用餐區并不局限于室內或天臺，整個停車場都可以進餐，而且相比大眾熟悉的“得來速”，這里的形式更有娛樂感和互動性。

畢竟停車場本身才是這家餐廳的核心——這里是全美最大的超級充電站之一，擁有80個V4超級充電樁，能提供比前幾代更快的充電服務。

在停車充電時享受美食，是這家特斯拉餐廳的初始邏輯。因此推出的車內點單系統，方便顧客在車內點餐，當電子圍欄檢測到顧客路線將在15-20分鐘內抵達餐廳時，廚房就會開始準備餐點。

顧客進入停車場后，也能選擇將餐食送到車上，踩著旱冰鞋的服務員就會端著美食款款“飄”來。

食物本身一言難盡

價格太高味道一般

至于食物本身，對于外界粉絲們來說，這可能是特斯拉餐廳最不重要的一環。

馬斯克制定了相當嚴格的標準，要讓它成為真正的餐廳，而不僅是特斯拉的大周邊。

他找來了洛杉磯餐飲界的傳奇經理人比爾·查特來擔任新餐廳掌門人，主廚由埃里克·格林斯潘（New School American Cheese創始人）擔綱。

馬斯克在開業半個月前視察現場時，表示菜單上所有菜品必須都是“史詩級（epic）”。當然這也是他一貫的夸張風格，如今完整菜單亮相后，大多數菜品還是美國人熟悉的國民食品，除了現場不提供酒精飲料。

菜單以漢堡和三明治區開場，包括招牌菜特斯拉漢堡，以及熱狗、金槍魚三明治、炸雞華夫餅和烤奶酪等。全天早餐也有很多選擇，比如雞蛋三明治、牛油果吐司、玉米餅、肉桂卷以及馬斯克超愛的希臘酸奶凍糕。

這些餐點被盛放在特質的Cybertruck餐盒中，還原電動皮卡的棱角分明，又多了一些可愛。

菜品定價引起了不少爭議，13美元的熱狗，12美元雞蛋三明治，8美元一份薯餅……價格相比其他美式餐廳高了不少，但考慮到圣莫尼卡的黃金地段，附近其他餐廳也都不便宜。

據說馬斯克本人來親測后，對菜品相當滿意。但由于開業這幾天一直大排長龍，廚房處于超負荷狀態，目前體驗過的顧客大多表示，菜品質量并沒有預想中的那么好。

“特斯拉漢堡的肉熟度不均，里面太生外圈煎過頭，焦得掉渣?！?/p>

“培根像橡皮一樣咬不動，薯條的口感參差不齊?！?/p>

“玉米卷本身的味道很好，但芝士太多咸味蓋過了辣味?！?/p>

“充電蘇打水的味道太普通了，就像兌了可樂的白開水?！?/p>

不過即便如此，排隊的隊伍還是延伸到了百米之外。即便已經進入餐廳點好單了，也要等待超過45分鐘才能被叫到號，畢竟是特斯拉的漢堡，誰不想嘗嘗鮮呢?

馬斯克說：“如果我們的復古未來主義餐廳成功了——我堅信它一定會成功歐冠的——特斯拉將在世界各地主要城市開設餐廳，打造美食和娛樂的天堂。”

有消息稱，特斯拉餐廳明年就可能開到上海，屆時又會是一場國內的粉絲狂歡。

你是否期待馬斯克的新餐廳開到國內來呢？留言談談你的看法吧。

文、編輯/Cardi C

資料來自EATER、NBC、BI、Yanko Design

部分圖片來自Tesla

版權歸原作者所有

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