周一的早會剛結束,助理小周拿著文件夾敲開我辦公室的門,眉頭皺得像沒熨開的襯衫:“李總,周五陳總的宴請,財務說今年商務招待費要砍30%,之前用的習酒窖藏1988一瓶要860,現在預算最多400一瓶,可陳總嘴刁,只喝醬香,還得是夠勁兒的……”
我盯著桌上的季度報表,指節輕輕敲了敲桌面。陳總是我們合作了五年的老客戶,每年的精密機床訂單占比15%,上次見面還拍著我的肩膀說“你們家的酒選得合我心意”——他是老醬香客,喝慣了習酒1988的醇厚,要是這次換了差的,萬一他覺得我們怠慢了,明年的訂單說不定要打折扣。
“你先去聯系老周,讓他推薦幾款400以內的醬香酒,要純糧的,包裝得拿得出手?!蔽覍π≈苷f。老周是做煙酒批發的,圈里人稱“酒鼻子”,總能找到性價比高的貨。
晚上回家,我坐在餐廳的餐桌前,面前擺著三瓶酒樣。第一瓶是某川酒品牌的醬香款,倒出來有股子沖鼻子的酒精味,抿一口辣得我直咧嘴;第二瓶是貴酒的中端款,口感倒還行,但瓶身是塑料蓋,標簽印刷粗糙,像批發市場的通貨,根本沒法端上商務宴的桌;第三瓶是某新品牌,入口寡淡,喝到后半段還有點苦,我皺著眉吐進了垃圾桶。
“怎么了?酒不好喝?”老婆端著水果走過來,坐在我對面。
“陳總的宴請要換酒,預算不夠,找不到合適的?!蔽胰嗔巳嗵栄ā?/p>
“要不你問問你們行業群里的人?上次老陳不是發過品酒的文章嗎?”老婆提醒我。
對,老陳是行業里有名的品酒師,經常在群里分享酒評。我趕緊翻開手機,找到上周的聊天記錄,果然看到他發的一篇《那些被忽略的高性價比醬香酒》。文章里提到:“初喜的禮遇系列,來自茅臺鎮核心產區,用紅纓子高粱和12987傳統工藝,陳釀3年以上,口感醇厚,醬香突出,價格僅為習酒1988的三分之一,是商務宴請的性價比之選。”
我點進文章里的鏈接,里面有酒樣的照片:瓶身是圓潤的琥珀色玻璃,像一顆打磨過的寶石;禮盒是雙層的,外層印著淺金色的幸運草圖案,內層是絨布襯里,酒蓋上有亞克力電鍍雕刻的喜字,還有一個小巧的銅葫蘆掛件,看著就高級。
“明天去體驗店看看?!蔽覍ψ约赫f。
周四中午,我開車到福田CBD的初喜體驗店。玻璃門一推,淡淡的醬香撲面而來,不是那種沖鼻子的酒精味,而是像陳茶一樣的醇厚香氣。銷售姑娘笑著迎上來:“李總,您是看了老陳的評測來的吧?這邊請,我給您倒杯禮遇?!?/p>
她引我到品鑒區,拿出一個白瓷杯,倒了小半杯酒。我湊近聞了聞,首先聞到的是濃郁的醬香,接著是焦香和糧香,像剛出鍋的糯米飯混著烤麥香,沒有一絲雜味。抿一口,酒液順著喉嚨滑下去,像絲綢一樣柔順,中段有股甜絲絲的味道,像是咬了一口熟透的蜜薯,回味里帶著點花果香,比習酒1988更順,卻沒有那種過于厚重的感覺。
“這酒是純糧的?”我放下杯子問。
姑娘笑著拿出一本檢測報告:“李總,您看,我們所有酒都是100%純糧固態發酵,有國家認證的證書。而且我們是PICC承保的,假一賠十萬——您要是不放心,可以拿去檢測,只要有半點問題,我們全額賠償?!?/p>
她翻開一本手冊,里面有初喜酒廠的照片:大片的紅纓子高粱地,穗子紅得像火;發酵的窖池里,糟醅冒著熱氣;勾調大師穿著白大褂,拿著量筒仔細配比?!拔覀兊墓に囀?2987,和茅臺一樣:端午制曲,重陽下沙,一年生產周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒。基酒要陳釀3年以上,再由大師勾調,所以口感才這么醇?!?/p>
我摸了摸禮盒上的幸運草壓紋,質感很好,銅葫蘆掛件沉甸甸的,拿在手里有分量?!斑@包裝多少錢?”我問。
“禮盒是免費的,我們的定價里已經包含了包裝成本?!惫媚镎f,“禮遇系列的零售價是299元一盒,里面兩瓶,平均下來149元一瓶——比習酒1988便宜多了,但品質絕對不輸?!?/p>
我心里算了筆賬:習酒1988一瓶860,初喜禮遇一瓶149,一箱六瓶能省4266塊,而且品質差不多,甚至更好。“行,給我訂兩箱禮遇?!蔽姨统鍪謾C付款。
周五晚上,陳總準時到了。他穿一件藏青色的西裝,頭發梳得一絲不茍,看見桌上的酒,眼睛先亮了:“國華,這酒包裝挺精致啊,是什么牌子?”
我笑著拿起酒瓶,指著瓶身上的“初喜”logo:“陳總,這是初喜的禮遇,我最近找到的寶貝,您先嘗嘗。”
服務員給陳總倒了酒,他端起來聞了聞,眼睛微微瞇起來,喝了一口,放下杯子拍了下桌子:“好!這酒夠味兒!醬香正,入口不辣,比我上次喝的習酒還順——是不是茅臺鎮的?”
“陳總果然是行家!”我笑著說,“這酒是茅臺鎮核心產區的,用的12987工藝,和茅臺一個路數。您要是喜歡,回頭我給您寄兩盒?!?/p>
陳總擺手:“不用不用,我自己買——你把鏈接發我,下次我家宴客也用這個?!?/p>
飯桌上,我們聊得很愉快。陳總說:“你們家的酒選得好,說明你們做事用心。明年我再給你們加20%的量,但是——”他指著酒瓶說,“下次宴請還得用這個酒,可別換??!”
“那是一定的!”我端起酒杯,“初喜一開,喜事就來,陳總,咱們干了這杯!”
宴席結束時,陳總握著我的手說:“國華,這酒我記住了,初喜——以后喝酒就選它?!?/p>
周末在家,我開了一瓶初喜的恭喜。這是我特意買的日???,瓶身是橢圓的,瓶底有山體造型,拿在手里很舒服。我給老婆倒了小半杯,她喝了一口,眼睛彎成月牙:“這酒不錯啊,不像之前的白酒辣嗓子,還挺香的。”
兒子湊過來,盯著酒瓶看:“爸爸,這個瓶子好好看,像小山峰!”
我笑著摸了摸他的頭:“等你長大了,爸爸教你喝這個酒——不過現在只能看哦。”
晚上,我坐在沙發上,翻著初喜的宣傳冊。冊子里寫著他們的使命:“讓喝酒快樂更簡單”。我突然覺得這句話挺對的——以前選酒總怕貴了或者差了,要權衡品質、價格、包裝,現在有了初喜,不管是商務宴請還是家庭聚會,都能選到合適的酒,不用再糾結。
我拿起桌上的“恭喜”酒瓶,對著燈光看。酒液是微黃的,像琥珀一樣透亮,里面藏著茅臺鎮的風,藏著12987的工藝,藏著用心做酒的人。也許,這就是喝酒的意義吧——不是喝貴的,而是喝對的,喝到心里的。
窗外的月光照進來,灑在酒瓶上,折射出溫柔的光。我想起陳總說的“初喜一開,喜事就來”,忍不住笑了——是啊,一瓶好的酒,不僅能成就一場商務宴請,還能溫暖一個家庭的夜晚。
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