中 醫(yī) 行 業(yè) 的 良 心 和 大 腦

■來(lái)源 | 李砍柴

每天凌晨四點(diǎn)，濟(jì)南濟(jì)陽(yáng)區(qū)的一間辦公室里，一位中年男人總會(huì)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始大聲朗讀《論語(yǔ)》《道德經(jīng)》或稻盛和夫的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，聲音洪亮得能穿透走廊。

他個(gè)頭不高、穿著樸素的工裝，身邊永遠(yuǎn)放著一個(gè)塞了20本書(shū)的雙肩包，卻自稱“小學(xué)生”。

這個(gè)像苦行僧般自律的人，正是山楂零食王國(guó)，山東金曄農(nóng)法食品有限公司的掌舵者李金倫。

而他的“課本”，是手里那顆小小的紅山楂。

01

2003年，李金倫拿著100元起步資金，在濟(jì)南創(chuàng)立了金曄食品。

最初，公司只是伊利牛奶的當(dāng)?shù)卮砩蹋銖?qiáng)維持運(yùn)轉(zhuǎn)。

2008年，當(dāng)“金曄”品牌正式誕生，推出無(wú)添加地瓜干并意外榮獲“山東歷史文化名吃”稱號(hào)時(shí)，李金倫突然意識(shí)到：健康零食，才是未來(lái)。

三年后的2011年，凝聚了無(wú)數(shù)次試驗(yàn)成果的無(wú)添加山楂條面世。

配料表干凈得令人驚訝，只有山楂和糖，沒(méi)有香精、沒(méi)有色素、更沒(méi)有防腐劑。

在客單價(jià)普遍不超過(guò)10元的山楂零食市場(chǎng)，這個(gè)“簡(jiǎn)單到極致”的產(chǎn)品像一顆深水炸彈。

當(dāng)時(shí)沒(méi)人料到，這條樸素的山楂條會(huì)改寫(xiě)行業(yè)規(guī)則。

2013年的零食市場(chǎng)仍被香精與色素主導(dǎo)，消費(fèi)者對(duì)“健康”的認(rèn)知還停留在概念階段。

金曄卻埋頭扎進(jìn)“無(wú)添加”的冷門(mén)賽道，甚至向上游延伸，建立了自然農(nóng)法種植基地，不用化肥、不打農(nóng)藥，讓山楂在自然狀態(tài)下生長(zhǎng)。

這種“較真”帶來(lái)了肉眼可見(jiàn)的差異。

金曄的山楂條顏色不如競(jìng)品鮮艷，保質(zhì)期也短了幾個(gè)月，但嘗過(guò)的人立刻吃出了區(qū)別：“是小時(shí)候山楂樹(shù)下的味道！”

02

市場(chǎng)反應(yīng)驗(yàn)證了李金倫的判斷。

當(dāng)消費(fèi)者健康意識(shí)在2016年后爆發(fā)性覺(jué)醒時(shí)，金曄已構(gòu)筑了技術(shù)壁壘。

近三年公司業(yè)績(jī)連年翻番，從2016到2024年增長(zhǎng)近10倍，2024年單月?tīng)I(yíng)收首次突破1億元，在中高端山楂食品領(lǐng)域穩(wěn)居全國(guó)第一。

曾經(jīng)被嘲“理想主義”的無(wú)添加理念，成了金曄橫掃商超渠道的利器。

如今走進(jìn)任何一家沃爾瑪、永輝或711便利店，金曄的山楂條、山楂球總是蜜餞貨架上的“C位”。

線上同樣兇猛，天貓、抖音的蜜餞類銷量榜常年被它霸屏。

金曄的崛起絕非偶然。

2014年，李金倫做了一次關(guān)鍵布局：成立電商事業(yè)部，上線“初來(lái)楂道”品牌，吹響進(jìn)軍全國(guó)的號(hào)角。

短短半年間，華北、華中、西南等七大區(qū)域市場(chǎng)同步啟動(dòng)，一支被稱為“戰(zhàn)狼突擊隊(duì)”的銷售尖兵開(kāi)始南征北戰(zhàn)。

這些“戰(zhàn)狼”堪稱渠道下沉的“特種部隊(duì)”。

他們與經(jīng)銷商捆綁作戰(zhàn)，從一線城市永輝、家樂(lè)福的貨架，到三四線小城的連鎖便利店，地毯式鋪貨結(jié)合試吃推廣。

在2018年成都糖酒會(huì)上，李金倫親自帶隊(duì)，用138g山楂球、山楂條等親民爆款撬開(kāi)空白市場(chǎng)。

展位前人潮涌動(dòng)，經(jīng)銷商們驚嘆的不僅是產(chǎn)品：“你們業(yè)務(wù)員凌晨還在幫我們理貨？”

線下攻勢(shì)配合線上“初來(lái)楂道”的精準(zhǔn)營(yíng)銷，金曄很快織成一張覆蓋100多個(gè)城市的銷售網(wǎng)絡(luò)。

從濟(jì)南總部到臨朐生產(chǎn)基地，再到濟(jì)陽(yáng)投資3.5億元的新建車間，年底投產(chǎn)后將新增萬(wàn)噸產(chǎn)能。

一顆山楂串起的，已是年消化兩萬(wàn)噸原料的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。

03

支撐金曄狂奔的底層力量，是李金倫篤行的“利他”商業(yè)哲學(xué)。

他常對(duì)員工說(shuō)：“利他成就偉大，厚德實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，感恩收獲幸福。”

這并非口號(hào)。

當(dāng)同行用低成本香精提升風(fēng)味時(shí)，金曄堅(jiān)持采購(gòu)價(jià)格高30%的天然玫瑰、藍(lán)莓制作果味山楂，當(dāng)行業(yè)壓縮檢測(cè)成本時(shí)，他們自建實(shí)驗(yàn)室對(duì)原料農(nóng)殘批批檢測(cè)。

這種價(jià)值觀甚至延伸到田間地頭。

在山東沂蒙山的合作種植基地，金曄以溢價(jià)收購(gòu)符合自然農(nóng)法的山楂，讓數(shù)千農(nóng)戶收入翻倍。

2022年，公司向山東理工大學(xué)捐贈(zèng)50萬(wàn)元設(shè)立獎(jiǎng)助學(xué)金時(shí)，李金倫的發(fā)言很樸實(shí)：“我們只是以赤子之心報(bào)國(guó)。”

員工眼里，這位老板“不像老板”。

他住員工宿舍、吃食堂大鍋飯，工資只拿普通管理層水平，卻把利潤(rùn)大量投入研發(fā)。

如今金曄的200多種產(chǎn)品中，兒童蔬果山楂條添加了胡蘿卜蘋(píng)果漿，酵素山楂采用活性發(fā)酵技術(shù)……

這些創(chuàng)新讓金曄拿下“山東食品文化名牌”等稱號(hào)，更把山楂從5元低價(jià)區(qū)帶進(jìn)20元高端市場(chǎng)。

04

李金倫有一點(diǎn)跟于東來(lái)特別像，就是對(duì)員工特別好。

在薪酬福利方面，于東來(lái)領(lǐng)導(dǎo)的胖東來(lái)將95%的企業(yè)利潤(rùn)分給員工，2025年員工稅后平均月收入達(dá)9000元左右。

李金倫則承諾所有員工（包括保安、保潔）年薪不低于10萬(wàn)元，并計(jì)劃盡快實(shí)現(xiàn)20萬(wàn)元。

兩位企業(yè)家都提供了遠(yuǎn)高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的薪酬水平。

在福利待遇方面，于東來(lái)提供每年140天左右假期，包括10天"不開(kāi)心假"，計(jì)劃未來(lái)年休假不低于40天。

李金倫雖然沒(méi)有明確假期天數(shù)，但也強(qiáng)調(diào)員工幸福是首要目標(biāo)。兩人都注重員工工作與生活的平衡。

在員工發(fā)展方面，于東來(lái)注重賦能與授權(quán)，鼓勵(lì)員工自主解決問(wèn)題。

李金倫則通過(guò)"全員改善"活動(dòng)，讓員工參與創(chuàng)新，并提供"伯樂(lè)學(xué)院"等學(xué)習(xí)平臺(tái)。

兩位企業(yè)家都將員工幸福視為企業(yè)發(fā)展的核心目標(biāo)。

于東來(lái)認(rèn)為"員工幸福、顧客幸福和社會(huì)幸福"三位一體。

李金倫的經(jīng)營(yíng)理念也是"員工幸福、顧客幸福和社會(huì)幸福"，且將員工幸福放在首位。

于東來(lái)下放問(wèn)題解決權(quán)，鼓勵(lì)員工自主決策，即使老板可解決的問(wèn)題也交由員工嘗試。

李金倫推行“全員改善”活動(dòng)，設(shè)立創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制；人力資源深入業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)，招聘需精通生產(chǎn)細(xì)節(jié)。

二者本質(zhì)都是讓員工從“執(zhí)行工具”蛻變?yōu)椤皠?chuàng)新主體”。

05

站在濟(jì)陽(yáng)新廠區(qū)的沙盤(pán)前，李金倫的規(guī)劃清晰堅(jiān)定：2027年突破20億產(chǎn)值，最終打造“全球自然農(nóng)法食品標(biāo)桿企業(yè)”。

為此，金曄已開(kāi)啟新一輪蛻變，投資3.5億元的新車間將引入全自動(dòng)飲料生產(chǎn)線，把山楂制成NFC果汁，研發(fā)中心正在攻關(guān)減糖60%的兒童山楂棒。

在產(chǎn)品悄然出口日韓、東南亞后，李金倫在內(nèi)部會(huì)議上首次提出“世界500強(qiáng)”目標(biāo)。

員工們沒(méi)人笑他癡人說(shuō)夢(mèng)。

畢竟十年前，當(dāng)這個(gè)背著雙肩包的男人說(shuō)要“用山楂改變中國(guó)零食”時(shí)，也沒(méi)人當(dāng)真。

在精神關(guān)懷方面，于東來(lái)設(shè)立"委屈獎(jiǎng)"，員工被無(wú)故指責(zé)可獲得5000元以上補(bǔ)償。

李金倫則強(qiáng)調(diào)員工被尊重和信賴的重要性，認(rèn)為這樣才能激發(fā)創(chuàng)造力。

在管理理念上，兩人都推崇"敬天愛(ài)人"的哲學(xué)。

于東來(lái)視員工為家人，將企業(yè)視為"學(xué)校"。

李金倫自稱"001號(hào)員工"，取消個(gè)人辦公室，與員工共同工作。兩人都強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)者要率先垂范。

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編輯｜蒲公英 視覺(jué)｜花椒

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