黃瓜炒雞胸

【食材】

橄欖油、醬油、雞胸肉、黃瓜、蒜末、生抽、蠔油、胡椒粉、淀粉

【做法】

1、雞胸肉洗凈切丁，放1勺生抽、1勺蠔油、少許胡椒粉、1勺淀粉，抓勻腌制10分鐘。

2、鍋里倒適量橄欖油，油熱后倒入腌制好的雞胸肉煸炒至變色，再放入蒜末翻炒出香味。

3、最后放入切好的黃瓜丁，加1勺醬油調味，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：

1、雞胸肉腌制時間別太短，不然不入味，影響口感。

2、黃瓜丁別炒太久，保持脆嫩口感，祛濕效果更好。

3、橄欖油別放太多，以免太油膩，不利于祛濕。

萵筍炒雞蛋

【食材】

橄欖油、萵筍、雞蛋、蒜末、小米辣、鹽、蠔油

【做法】

1、雞蛋打散，鍋里倒適量橄欖油，油熱后倒入雞蛋液炒熟盛出備用。

2、鍋里再倒少許橄欖油，放入蒜末、小米辣炒香。

3、倒入切好的萵筍翻炒至斷生，加1勺鹽、1勺蠔油調味。

4、最后放入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

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小貼士：

1、萵筍別切太厚，不然不容易炒熟，影響口感。

2、小米辣根據個人口味放，太辣可能刺激腸胃，不利于祛濕。

3、炒雞蛋時火別太大，不然容易炒老。

胡蘿卜黃瓜炒雞胸

【食材】

橄欖油、醬油、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、雞胸肉、生抽、料酒、黑胡椒、淀粉

【做法】

1、雞胸肉切片，加1勺生抽、1勺料酒、少許黑胡椒、1勺淀粉抓勻腌制。

2、鍋里倒適量橄欖油，油熱后倒入雞蛋液炒熟盛出，再放入雞胸肉炒熟盛出。

3、鍋里再倒少許橄欖油，放入黃瓜和胡蘿卜翻炒至斷生。

4、倒入炒好的雞胸肉和雞蛋，加1勺醬油、少許鹽，翻炒均勻即可。

小貼士：

1、胡蘿卜和黃瓜切絲或薄片，更容易炒熟和入味。

2、雞胸肉腌制時調料要拌勻，讓每片肉都裹上調料。

3、炒菜時火候適中，別炒糊了，影響祛濕效果。

荷蘭豆炒蝦仁

【食材】

橄欖油、木耳、蝦、藕片、胡蘿卜、荷蘭豆、蒜末、鹽、雞精、白胡椒

【做法】

1、木耳泡發，荷蘭豆、藕片、胡蘿卜洗凈切好，一起焯一下水撈出備用。

2、鍋里倒適量橄欖油，放入蒜末炒香。

3、倒入蝦仁炒熟，再倒入焯過水的食材，加1勺鹽、少許雞精、少許白胡椒，翻炒均勻即可。

小貼士：

1、食材焯水時間別太長，保持脆嫩口感，祛濕更有效。

2、蝦仁別炒太久，不然會變老，影響口感。

3、調料別放太多，清淡些更利于祛濕。

西紅柿炒蛋 + 西蘭花

【食材】

橄欖油、醬油、西紅柿、雞蛋、西蘭花、鹽、白糖、有機醬油

【做法】

1、鍋里倒適量橄欖油，油熱后倒入雞蛋液炒熟盛出。

2、再倒入西紅柿塊炒出沙，倒入雞蛋，加少許鹽、1勺白糖、1勺有機醬油調味，翻炒均勻。

3、西蘭花掰成小朵，放鹽和少許油，水煮一下撈出擺盤。

小貼士：

1、西紅柿炒出沙，味道更濃郁，祛濕效果更好。

2、西蘭花煮的時候別太久，保持營養和口感。

3、白糖別放太多，以免太甜影響祛濕。

蝦仁炒蛋 + 青菜

【食材】

橄欖油、醬油、蝦、青菜、雞蛋、鹽

【做法】

1、鍋里倒適量橄欖油，油熱后倒入雞蛋液炒熟盛出，再放入蝦仁炒熟，加1勺醬油和少許鹽翻炒均勻。

2、青菜洗凈切段，鍋里倒少許橄欖油，放入青菜，加少許鹽炒軟。

小貼士：

1、蝦仁和雞蛋炒的時候別加水，不然影響口感。

2、青菜炒的時候別蓋鍋蓋，不然會變黃，營養流失。

3、鹽別放太多，清淡飲食利于祛濕。