廣東
湖北十全食美餐飲管理有限公司云南分公司的鹵家掌門人，作為鹵味行業的知名品牌，承載著深厚的文化底蘊。
它起源于中國鹵味之鄉湖北武漢，自1989年創立，歷經三代匠人傳承，將百年鹵制技藝發揚光大。品牌以非遺傳老鹵配方為依托，堅持“古法新作”，把傳統工藝與現代標準化生產完美結合，讓古老鹵味煥發出新的生機。
鹵家掌門人的發展歷程充滿傳奇色彩。從普通灶臺起步，形成獨特的“形三段式”鹵制標準，不斷適應時代發展，從傳統佐餐向休閑零食、社交美食、預制菜等多場景延伸，構建全場景消費矩陣。
公司業務廣泛，專注于鹵制品的全方位發展。產品豐富多元，不僅有經典肉食，還有地域特供和佐餐素食。產品形態多樣，滿足不同場景消費需求。經營模式采用全場景招商，流動餐車、社區門店、商超店中店各有優勢，業務覆蓋全國。
在規模上，鹵家掌門人以武漢為據點，拓展至全國。建立中央廚房直供系統，保障產品新鮮供應。擁有專業團隊，提供全流程扶持。
公司文化也獨具特色，秉持“古法新作”理念，傳承匠心精神，順應消費趨勢創新。以“鮮鹵現撈、好吃不貴”為價值主張，強調品質追求，為消費者帶來美味與健康的享受，是傳統與現代交融的鹵味典范。
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