5 月以來，餓了么上新商家創新高，據悉四川、廣東、上海、浙江、江蘇等多個省市的餐飲商家正在批量上線多家平臺，當月外賣商家數量已創單月新高。

長期以來，美團憑借外賣市場的支配地位，從商家、代理商各個環節進行“二選一”，讓餐飲外賣這樣的一個朝陽行業失去活力。

餐飲外賣的二選一，遠遠比電商行業殘酷。電商行業中，二選一還更多的是在大促期間，并且是互相爭取“鼓勵”性支持。

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而餐飲外賣的本地生活領域，一旦發生二選一，便不分大促和日常，并且周邊3-5公里范圍內商家被 “雪藏”，失去所有線上客源。

但隨著監管的強勢介入，市場重新注入活水。后“二選一”時代下，餐飲外賣市場將迎來新的變局。

監管部門對美團反壟斷進行調查消息公布后，市場反應迅速。盡管監管對美團的調查結果還未公布，但是市場已經出現積極信號，商家抓住多平臺運營窗口期，加速嘗試多平臺運營，網上有爆料稱，餓了么西南某地區上新商家增長158%。

餓了么也順應形勢推出很多利好政策，從商家的角度應該抓住這一窗口期。

據悉，為了讓商家更便捷入駐平臺，5月26日餓了么宣布推出外賣商家上線綠色通道，符合資質的商家最快可以在1小時完成線上及人工審核。

同時餓了么還將給予10億元的優惠費率，總計給予5億量級的流量支持。

新上線的商戶，餓了么還將提供費率優惠，以及流量、配送費禮包。老店新開也可以得到流量扶持，讓商家重新把生意做起來。

餓了么還面向餐飲商家上線了內業首個外賣運營全階段公開課。今年內新商家均可免費報名參加，從而解決線上運營人才培養的痛點。

這次對美團的反壟斷調查，對于商家而言是一個重要的窗口期，跳出美團的平平臺“獨家”限制，在政策、輿論等方面也可以獲得更多的支持。

多平臺經營的好處顯而易見，商家們更應該珍惜的是，形勢的變化帶來了增加話語權的契機。

一個簡單的道理是，美團之所以能夠脅迫商家以不正當行為競爭，就在于其對市場的支配地位，商家沒有話語權。

改變需要的不僅是監管、司法等強力介入，也需要消費者，尤其是對自己切身利益相關的商家，主動擁抱多平臺，多方制衡之下也防止自己再次陷入“退無可退”的地步。

某位餐飲商家在第一家吃了“獨家”的虧后，第二家店果斷選擇雙平臺。即便是美團提高了扣點，但相比于只在美團一家平臺做也是值得的。

在他看來，不入駐餓了么就相當于一直獲取不到餓了么平臺上的顧客。另外，之所以很抗拒被強制要求留在某一個平臺，是因為“選擇入駐哪個平臺或者入駐多平臺，應該是商家出于自己的需求做出抉擇，而不是讓商家淪為平臺強壟斷的炮灰。”

一個多平臺運營的時代，才是一個健康的行業狀態，平臺的良性競爭最終都會爭相討好商家，而不是以“二選一”的方式逼迫商家，這才是對商家最有利的，也是對行業可持續發展最有利的。