本文是超財經(jīng)原創(chuàng)作品
夏天的黑龍江省樺南縣,早上三點多太陽就開始從地平線上冒頭,四點多時,孫斌已經(jīng)起床。除了去外地出差開會,只要在家里,孫斌基本都是這個時間起床,然后早早地去稻田里察看稻子的長勢。
雖然有著全國勞動模范、全國人大代表、高級農(nóng)藝師、全國十大種糧標兵等諸多身份標簽,但在對外介紹時,孫斌更多地用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來給自己定位。從1986年做村里的農(nóng)民技術(shù)員開始,35年的時間里,孫斌不抽煙、不喝酒、不打牌,他唯一癡迷的事情就是他的大米事業(yè)。
從開始為了實現(xiàn)吃飽飯的愿望到以自己名字命名的孫斌鴻源農(nóng)業(yè)開發(fā)集團的建立、 從自家一畝三分地的辛勤勞作到20多萬畝水稻的規(guī)模化生產(chǎn)、從小農(nóng)經(jīng)濟的自產(chǎn)自銷到開辟出互聯(lián)網(wǎng)渠道的廣闊市場,孫斌的大米事業(yè)不僅形成了集團化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的高效農(nóng)業(yè),而且正在借助包括阿里MMC在內(nèi)的渠道和平臺走出東北,走上更多的貨架、進入更多的社區(qū),成為更多人家餐桌上的主食。
01 水稻就是希望
對于已經(jīng)和水稻打了30多年交道的孫斌來說,哪片土地適合種哪種稻子、哪種稻子會產(chǎn)出更好的大米是他再熟悉不過的事情。日復(fù)一日,年復(fù)一年的育種、觀察、種植,水稻不僅僅只是眾多農(nóng)作物中的一種,更是改變生活的希望。
6歲的時候,孫斌和家人從遼寧逃荒到了樺南縣鄉(xiāng)梨樹鄉(xiāng)。餓的時候,兄妹幾人就用一個水缸盛上熱水再放幾粒米進去,“那米用開水一泡,老遠就能聞見誘人的香味”,泡上一會后,幾個人分著吃半生不熟的米粒,然后再把米湯也全部干掉。
正是小時候?qū)Υ竺椎倪@份執(zhí)念,讓孫斌放棄了從父輩那里繼承木匠的手藝,在參加了一次鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣班舉辦的培訓之后,他種植的水稻一畝地的產(chǎn)量比鄰居多了一百多斤,在被選為村里的農(nóng)民技術(shù)員后,孫斌更是一頭扎進了枯燥的水稻種植之中。
很快,孫斌的執(zhí)著獲得了回報。1987年,孫斌在自家后院建起了3000平方米的育種基地。1993年孫斌終于選出了自己繁育的穩(wěn)定品系—“系選一號”。這個水稻品種苗期耐寒,抗病力強,可使每畝地增產(chǎn)50公斤左右,不但受到了農(nóng)戶的歡迎而且得到了客戶的認可。
在當時對大米質(zhì)量要求更高的日本市場也獲得了認可。“從1995年到1997年連續(xù)三年出口日本,我們系選1號的糙米出口價是1塊8一斤,當年的普通大米價格是9毛錢一斤”。
在培育出了這種經(jīng)典的水稻品種后,1999年,孫斌把自己的名字注冊成商標,成立黑龍江孫斌鴻源農(nóng)業(yè)開發(fā)集團,創(chuàng)立了知名品牌“孫斌大米”。從科研、種植、生產(chǎn)到收儲、加工、銷售……每一個與水稻有關(guān)的流程,孫斌都親力親為,也嚴格把關(guān),歷經(jīng)20多年,他和他的團隊積累起了豐富的水稻育種及稻米加工經(jīng)驗,也將公司逐漸打造成為了一家省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
02 水稻聯(lián)合社
“我平時其實是個脾氣挺好的人,但是一到種水稻上,如果哪塊地沒種好,我就一定要找出原因”。孫斌對水稻的執(zhí)念不僅僅讓他自己種出了優(yōu)質(zhì)的水稻,而且還通過合作社等形式把優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的技能不斷向外輸送。
2010年,孫斌聯(lián)合32家農(nóng)民合作社成立了聯(lián)合社,8萬余畝農(nóng)民合作社的土地和孫斌自有的20萬畝水稻基地一起,統(tǒng)一按照一體化、科學化的管理方法進行種植、管理和銷售。
連片的種植極大方便了機械化、數(shù)字化、智能化的普及,不但提高了農(nóng)事管理的效率,而且大幅降低了生產(chǎn)成本,使得規(guī)模化經(jīng)營初具雛形。
以病害蟲的防治為例,分散的小農(nóng)經(jīng)營很難實現(xiàn)大規(guī)模高效的防治,但在連片種植之后,相對封閉的空間不但能夠迅速控制病蟲害,而且可以大幅減少農(nóng)藥的噴灑時間。在大規(guī)模連片種植模式下,噴漆農(nóng)藥的無人機等機械化產(chǎn)品的使用效率也更高。
在樺南縣的孫斌鴻源農(nóng)業(yè)基地里,各式無人機、農(nóng)業(yè)機械被廣泛應(yīng)用到灌溉、施肥、收割等各個環(huán)節(jié)。在數(shù)十畝水稻的葉面肥噴灑作業(yè)中,兩架無人機僅僅通過半個多小時就完成了全部工作。
這種合作社為形式的農(nóng)業(yè)聯(lián)合體不但發(fā)揮了機械化農(nóng)業(yè)的長處,而且通過統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo),成熟的育種選種以及產(chǎn)、學、研的一體化,不但能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)增收,而且也更易實現(xiàn)品質(zhì)的控制。
“聯(lián)合社有專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo),先進的種植技術(shù),統(tǒng)一管理,產(chǎn)量提高了,效益也好了”。村民崔葉龍2009年加入孫斌農(nóng)業(yè)聯(lián)合社成為社員,實現(xiàn)規(guī)模化的管理后,他的300多畝地每年能增收10萬元。“合作社的土地都是連成片的,不論是種植還是收割,都可以機械化操作,比如現(xiàn)在揚肥、打藥都是通過飛機完成的,收割時可以四五臺機器同時收割,一兩天就可以收完”。
03 “卡脖子”難題
樺南縣是國家級糧食生產(chǎn)基地縣,農(nóng)業(yè)資源豐富,大大小小的8座水庫為農(nóng)作物提供充足的天然的水源。東北平原特有黑土地、充足的日照和晝夜溫差不但使得樺南的農(nóng)產(chǎn)品各類豐富,而且品質(zhì)優(yōu)良。樺南縣西部八虎力河和七虎力河形成的西部沖擊平原是種植水稻的絕佳地區(qū),在整個黑龍江省的大米產(chǎn)量中,有三分之一產(chǎn)自樺南。
在孫斌農(nóng)業(yè)的實驗室中,有一項常期的工作,那就是對各種品種大米的盲測-將不同品種的大米以相同的蒸煮方法做熟,然后再由專業(yè)和招募的“測試員”品嘗,品嘗完成后從十幾個維度進行打分評比。
實際上,無論是實驗室的實驗檢測還是“測評員”的口感檢測,孫斌大米的品質(zhì)確實都已經(jīng)處于各個指標的前列。更重要的是,這種水稻的產(chǎn)量還是一種高產(chǎn)的水稻品種,不但品質(zhì)與聞名遐邇的五常大米不相上下,而且生長周期短、產(chǎn)量更高。
但是,盡管將生產(chǎn)端做到了極致,但依然繞不開消費端,“酒香也怕巷子深。”這是孫斌所在的佳木斯地區(qū)大米走向全國的一大痛點。品牌打造難一直是佳木斯大米的較大發(fā)展難題。因此,當?shù)氐暮芏噢r(nóng)民只能將收割的稻谷供給五常大米商家,借助五常銷售渠道賣往全國。這也是造成全國消費者對佳木斯大米至今沒有認知的重要原因。
實際上,這不僅是孫斌面臨的問題,也是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)普遍面臨的問題。
今年全國“兩會”期間,全國人大代表、中國工程院院士陳溫福指出:“中國農(nóng)產(chǎn)品出村就遇‘卡脖子’問題。我們國家的蔬菜是吃掉三分之一、扔掉三分之一、爛掉三分之一。”
3月初,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計研究院發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通及“最先一公里”建設(shè)調(diào)研報告》也指出,中國地域廣大,農(nóng)產(chǎn)品物流距離長,農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、成本高,農(nóng)產(chǎn)品流通增值率普遍高于100%,有些產(chǎn)品甚至高于200%。
04 到更遠的地方去
這了能夠使佳木斯大米真正走出東北,孫斌這一次找上了阿里巴巴MMC。
今年4月剛剛成立的阿里巴巴MMC事業(yè)群由阿里零售通和盒馬集市整合而來。通過MMC,阿里希望能夠讓優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品從生產(chǎn)端直接經(jīng)數(shù)百萬的社區(qū)小店走進社區(qū),這不僅可以使生產(chǎn)端企業(yè)能夠在消費端塑造產(chǎn)品品牌、拓展銷售渠道,而且還能使商家直接與消費者產(chǎn)生鏈接。
對于孫斌來說,一方面他希望通過阿里MMC能解決大米銷量和品牌的問題,形成黑土地大米源頭直供基地,帶動當?shù)馗啻竺鬃呦蛉珖A硪环矫嬉蚕M軌蚺c消費者建立直接的鏈接—只有對消費者需求的變化保持敏感,才能不斷推動農(nóng)業(yè)品種的升級。
在孫斌大米與阿里MMC對接的洽談會上,阿里MMC商品運營趙遠征表示,孫斌大米和阿里的合作將會以源頭直供的方式,讓當?shù)氐膬?yōu)選大米送達全國百萬社區(qū)小店。通過這些小店不僅能把樺南縣的大米品牌打出去,而且可以讓孫斌們能夠確切地感知到社區(qū)消費需求,真正實現(xiàn)以銷定產(chǎn),解決陳溫福院士提出的“卡脖子”問題,從源頭減少農(nóng)產(chǎn)品的浪費。
孫斌算了一筆賬,他們目前與物流的合作已經(jīng)是幾番商議后的優(yōu)惠價格。整車運輸農(nóng)產(chǎn)品到上海,一噸的收費在300元左右,若發(fā)單件,費用是8.5元。而如果與阿里的合作能夠推行開來,“我們可以利用阿里的區(qū)域銷售集中倉,這樣可以使得物流成本再降低50%以上”。
另一方面,對用戶需求的直接感知也能為生產(chǎn)提供科學的規(guī)劃。事實上,佳木斯大米的生產(chǎn)能力并未得到完全釋放,但釋放的前提是對于用戶的需求有明確有感知,“只要有客戶,產(chǎn)品對路,我們就可以把我們的生產(chǎn)規(guī)模進一步放大,否則只有生產(chǎn)沒有市場會有很大風險”。
在孫斌的初步預(yù)計中,通過和阿里MMC的合作,未來銷售量預(yù)期會達到30萬噸,這將帶動當?shù)?5000戶農(nóng)民創(chuàng)收,收入提升6000萬元以上。此外,通過MMC渠道,他們還可以將更多綠色、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品以及新開發(fā)的功能性食品向消費者進行推薦,從而實現(xiàn)更高的產(chǎn)業(yè)附加值。
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