島外排名第一的周正水煮活魚，只要去島外玩總是能讓我記起來要安排一頓的。這不8號去同安夜宵就帶朋友吃了周正水煮活魚的，得到朋友一致的滿意！話說有很多吃魚的店，可是這周正怎么能做到店店都生意這么好呀~

因為真的好吃

所以在廈門開了25年

不得不夸周正的水煮活魚魚肉真的很贊，草魚都是來自龍巖的生態水庫魚，活魚每天現殺不過夜

實惠的價格也是吸引很多上班族聚餐、家庭日常用餐的重點

這次朋友聚餐就選了島內將軍祠店，這家位于將軍祠151-12號（靠近地鐵1號線將軍祠站出口，）地鐵公交出行到達都非常方便~

之前都是點招牌的經典水煮活魚，這回人多多試了藤椒口味！可以說是一吃就愛絕子！

沒想到藤椒烏魚，一下子就俘獲我的小心心。吃著的時候已經安利給其他朋友說著下次帶她來吃這藤椒味。

藤椒上桌已經聞到了獨特的椒香味。烏魚魚肉脆嫩，更是入味。麻辣鮮香，入口爽脆回味椒麻，更是讓人忍不住咋舌連夸過癮~一邊嘖嘖吸著涼氣喊著真麻阿，一邊還忍不住勺子下去來上一大勺魚肉~這藤椒的香味真真是誘人！

到了周正不僅有水煮活魚吃，他家的川菜也是經典。辣味上不僅保留了川菜的香辣，辣度更是適合本地人不太能吃辣。

口水雞，這雞肉吸足誘人紅油伴著芝麻香的醬汁，雞肉入口不柴，卻是嫩到輕咬就能脫骨。雞肉好吃，醬汁加分。

蒜泥白肉，平常女孩紙比較不愛這種肥肉的菜品。可是周正的蒜泥白肉，選用的瘦肉多，肉質Q彈。加上蒜泥提味，很多女生都愛這道菜。

干鍋鹿茸菌，可以說是只要來吃魚，我就必點這道菜！平常不愛吃菜的妹妹都夸這道菜真香，下飯神菜非這道菜莫屬！鹿茸菌配上煸出肥油的五花肉，香味誘人，真是停不下筷子的~

周正紅燒肉，這色澤是真真的又被誘惑到了。男生最愛的紅燒肉，大塊的五花肉燉煮軟爛，肥而不膩。精彩之處還有配菜的長豆角干，吸足了五花肉的油脂，很是好吃！

毛血旺，49一大盆！性價比之選！

川菜代表之一的毛血旺，滿滿一盆的好料。鴨血、午餐肉、毛肚、鴨胗~麻辣夠味。特別是鴨血鮮嫩，愛吃鴨血的吃的過癮。

水煮烏魚，水煮活魚里草魚是最經典的搭配做法，可惜來的晚。店里的草魚已經賣光了，他家草魚可是沒有土腥味的哦，很受歡迎。紅彤彤的燈籠椒，配上魚肉，又是能吃上一大碗米飯的~

周正燒餅，誰能想到水煮活魚店里自己烤制燒餅呢~一口酥的掉渣！

人均六十多，或者兩個人只需要點小份水煮活魚就可以吃到飽腹感滿滿，用餐時間可以看到來店里吃魚的大多數都是一家幾口或者是還穿著職業裝來解決晚餐的，可見老百姓都愛這物美價廉。

96年在杏林開店至今25年，直營店遍布島內外，終于這兩年在島內也有了周正，一如既往的好味道，實惠大眾的價格。無論是午晚餐還是夜宵，都是最好的選擇。