靠經營小串年入百萬，鶴崗小伙王季迅速在網絡躥紅，與此同時他的故事也成為鶴崗經濟轉型的縮影。

鶴崗，位于北緯47°附近，如果將中國地圖看作一只公雞，鶴崗正處于雄雞的“雞嘴”位置。雖然地處偏遠，但是這里曾經有著中國第四大煤礦。到了2011年，鶴崗出現在了全國第三批25個資源枯竭型城市的名單上，經濟轉型之路就擺在鶴崗人面前。

和所有鶴崗人一樣，身在其中的王季也經歷著這樣的現實和抉擇。而 2019 年，這座東北小城卻因買房話題迅速走紅網絡，由此也讓不少人開始關注并逐步了解它?！苞Q崗不是只有煤，我們的燒烤也有名?！边@句話成為諸多鶴崗人對外介紹自己城市的標準話術。

據粗略統計，目前鶴崗當地燒烤類商戶有幾百家，走在路上平均幾十米就會有一家。對于常住人口不足100萬的鶴崗來說，這意味著每1000多人中，就有1個人是燒烤店老板；每300個家庭中，就有1個家庭以燒烤為主要經濟來源。

同年，一場突如其來的疫情改變了很多人原本的生活軌跡，而疫情期間很多人靠外賣“續命”，用王季的話說，“疫情期間多虧外賣救了我，也救了饞壞了的鶴崗人?！?/p>

令他意想不到的是，“王記燒烤在特殊時期竟成了奢侈品?！北藭r王季剛剛將線下店鋪搬到美團，沒想到這個舉動居然救了小店一命。王季說，疫情期間，他通過美團外賣每天賣出幾百單，客單價比疫情前翻了一番，利潤比疫情前還要好。現在，憑借每個月3000多單的銷量，王記燒烤一直美團外賣鶴崗燒烤熱銷榜第一名。

而以王季為代表的一代年輕燒烤人走上舞臺，正在給鶴崗帶來新變化。

據粗略統計，美團平臺上鶴崗當地的燒烤店已經超過500家，2021年1-9月，“鶴崗小串”相關搜索量較2019年同期上漲了335%。

作為鶴崗人生活一部分的鶴崗小串，逐漸成為這座城市無數家庭的經濟“新支柱”。

今年10月，國家發展改革委印發《東北全面振興“十四五”實施方案》，提出“推動產業結構調整升級，改造升級傳統優勢產業，培育壯大新興產業，大力發展現代服務業，著力提升創新支撐能力?！?/p>

為助推鶴崗小串產業化發展，鶴崗市政府近年組織了多次“鶴崗小串大比拼”活動，并推動成立行業組織。前不久，由鶴崗市工商聯主管的“鶴崗市小串燒烤餐飲商會”正式成立，意在通過加強合作，拓寬域外市場，把鶴崗小串打造成為有知名度、有美譽度的好品牌。

11月4日下午，鶴崗市副市長李萬軍一行到訪美團上?？偛俊私猓磥黼p方將開展產銷對接、品牌合作等活動，助力鶴崗完善產銷地對接的供應鏈體系，拓寬優質農產品及區域特色產業銷售渠道，推動鶴崗區域特色品牌向全國知名品牌升級。

如今，鶴崗小串已經是鶴崗人的精神寄托，走在鶴崗街頭，能體會到與網絡中完全不一樣的鶴崗——房價不高但幸福指數不低、小串不貴卻勾住了所有人的胃?！拔矣X得自己在鶴崗生活很幸福，就想繼續守著這家店，守著我的顧客。”王季說。