今天是立冬節(jié)氣,天氣冷了各位朋友記得添加衣物,最主要還是記得喝點(diǎn)酒御寒。
還記得之前品嘗北大倉時(shí)候,有網(wǎng)友提出了讓我嘗嘗龍濱醬香型白酒,這都過去一年多了,剛看了下北大倉是去年五月份寫的記錄了,現(xiàn)在的醬香型白酒價(jià)格的確不低,要想找點(diǎn)合適的口糧和平價(jià)醬香越來越困難了,茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香成本也提高了不少,之前看到這瓶龍濱醬香價(jià)格勉強(qiáng)過的去,所以把它拿來解惑下,今天來品鑒下龍濱醬香,順便把它和北大倉對(duì)比下,說說這兩款定位平價(jià)的醬香酒。
查閱了下龍濱酒在哈爾濱,曾獲得全國第二屆、第四屆、第五屆優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào),有北方茅臺(tái)之譽(yù)。通過微生物工程,于2001年成功的生產(chǎn)了芝麻香九加紅酒,并得到了中國白酒泰斗周恒剛為首的專家組的認(rèn)可。看來芝麻香似乎更有點(diǎn)意思,能得到白酒大師的認(rèn)可,有機(jī)會(huì)再品嘗看看,今天只嘗它的醬香。
老實(shí)說最近一年醬香價(jià)格真的越來越高,像龍濱這樣的非大曲坤沙醬香型白酒也是跟著水漲船高,性價(jià)比的確不高,所以大概看了下找到這款酒還算將就了這個(gè)價(jià)格,價(jià)格我個(gè)人覺得還是略高,畢竟同價(jià)位茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒質(zhì)都龍濱更好,畢竟麩曲和大曲工藝差距在那里,品牌影響力不高都是事實(shí),不過既然是解惑為主,也沒必要去深究了。
直接進(jìn)入主題吧,聞香上醬香氣息淡雅,細(xì)聞糟味重,生沙氣息濃,曲香味不明顯
入口甜味重醬味整體爆發(fā)力不錯(cuò),中段醬香的濃度有點(diǎn)飄,穩(wěn)不住的感覺,后段苦味略重,但是回甘非常好,新酒的感覺還是很強(qiáng),
對(duì)比北大倉香氣和濃郁度都更好,當(dāng)然可比性并不高,畢竟價(jià)格和品質(zhì)可能相差大了,勾調(diào)上龍濱肯定是好的多的。
北大倉聞起來反而曲味多些,陳悶感強(qiáng),第一次聞香后,后面銜接不上,低端勾調(diào)痕跡感更明顯。
兩者相比雖然似乎沒可比性,但是我感覺似乎也能感覺出有些共同之處,似乎麩曲工藝的順暢,還有對(duì)于醬香上多以生沙氣息為主的勾調(diào)都是一樣的,可能這也是東北醬香型白酒的些特點(diǎn)吧!
下次把云門陳釀和龍濱對(duì)比一下看看,畢竟都是北方醬香型白酒,還是有些可比性的!原創(chuàng)手打,歡迎大家交流討論!
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