在新海府沒有開之前，這兒曾是海口人尋味乳鴿的餐館，即便離市區(qū)30多公里，但至今依舊沒人能拒絕。
當(dāng)?shù)厝苏f他們家開了30多年，我看招牌和外觀，十分不起眼，不是很相信這樣的店面能做出什么好吃的菜品。誰(shuí)知坐下來嘗一口乳鴿后，才知道遇到了一家寶藏餐廳。乳鴿剛上來時(shí)，一股熱氣，不待片刻，好友早已迫不及待放入嘴巴。
當(dāng)緩緩放入嘴巴，脆香的皮和鮮嫩的肉交織在一起，果真好味。這是只有剛出鍋才能品出的味道，是熱乎乎，香噴噴的味道。聽店員介紹，因?yàn)椴还娣郏苯映没鸫笥蜔峒逭ǎ畲蟪潭缺Ａ袅锁澣獾脑丁?/p>
也有很多朋友說他們家乳鴿不好吃。對(duì)此，我也只能說每個(gè)人對(duì)美食的口味是不一樣的，所謂眾口難調(diào)就是這個(gè)道理。不過，我去的時(shí)候，餐廳里里外外坐了很多食客，大多數(shù)食客無(wú)一例外地都點(diǎn)了炸乳鴿。從這個(gè)側(cè)面也能看出，他們家乳鴿至少很受歡迎。
他們家青蔥蘿卜也是一絕，清炒的蘿卜很甜，也很滑口，甚至你會(huì)懷疑這不是蘿卜，而是某種瓜果。拿湯汁拌飯，更是十分下飯。我也是第一回知道，蘿卜原來真的可以做得那么好吃。
其他地方吃的韭菜羊血口感并不好，他們家卻不一樣，羊血溫?zé)峄郏孟駝偁C熟一樣。一勺子羊血下肚，陰冷的天氣，頓時(shí)也不感覺到冷了。
因?yàn)槟c胃有限，此次去沒有點(diǎn)羊肉火鍋和煎羊肝，有些小遺憾。據(jù)旁邊吃客介紹，他們家的羊肉經(jīng)過獨(dú)特的手法腌制，燉煮半小時(shí)后，味道特別香。陰雨綿綿的冬天點(diǎn)一鍋，不僅吃起來柔韌可口，而且還能祛除風(fēng)寒。
當(dāng)然，一家店能開30多年，絕不可能只有兩三道特色菜，其他美味還有許多。值得路過紅旗鎮(zhèn)的朋友，尋味一番。
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