在深圳本土頗有名望,開到外地也有口皆碑的蘩樓之所以能夠一直屹立在吃貨們的心中,與其色香味俱全的美食還有師傅過硬的實力是息息相關的。
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要知道生活在深圳的老廣們周末最愛做的事情,便是挑選一處自己鐘意的茶樓點上幾盅吃食,一坐便能打發(fā)一整天的光景,而蘩樓的受歡迎程度一直都是名列前茅的!
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蘩樓在深圳開設了好幾家分店,但是走得都是廣式西關大屋的建筑風格,古色古香的同時也將本地的人文情狀給傳遞了出來。就著地道的環(huán)境吃著地道的早茶,可以讓外鄉(xiāng)人產(chǎn)生融入其中的感覺!
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來到蘩樓,有幾樣食物那是絕對不允許錯過!鮮味十足的廣州荔灣艇仔粥看上去平平無奇,喝起來別有風味;蘩樓蘆筍蝦餃皇作為招牌點心之一,其表現(xiàn)自然可圈可點。
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紅蘿卜皮流沙包聽上去是不是就好奇心滿溢?相信我,味道也不會叫你失望!除此之外,還有更多舌尖上的美味等待著大家的寵幸,放開手腳去大快朵頤吧~
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鳳凰樓在深圳已經(jīng)有著幾十年的歷史,不僅是年輕人收藏夾里的寶藏好店,也是老一輩人心中的不可替代。雖說深圳茶樓千千萬,但這頭部的席位還是要給鳳凰樓空出來!
原本只有一家的時候鳳凰樓的門前便是絡繹不絕的食客,現(xiàn)在分店多多也直接演變成了家家排隊的盛況,我們甚至可以從望不到頭的長隊中窺見幾分本地人對于TA的滿意。
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這里的菜色既有穩(wěn)定輸出的經(jīng)典味道也有不失新意的改良美味。且不說鮮蝦蒸燒賣的獨特口感,單就個頭便已經(jīng)令人贊嘆。吸滿濃醬的鮑汁鮮蝦腐皮卷吃起來軟實又有嚼勁,內(nèi)里的餡料也是豐富度滿分,這樣的水準double一份不過分吧?
是不是光聽形容就已經(jīng)忍不住口水滴答滴啦?其實鳳凰樓里面好吃的還有更多等你去發(fā)掘。咱就是說,第一次來深圳的話,鳳凰樓一定要安排進你們的攻略里面呀!
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該怎么去形容丹桂軒呢?好像除了早茶之外他們家的粵菜也格外出名,但是除了粵菜之外他們家出的創(chuàng)意新菜也有著不錯的口碑。或許好店便是這樣,在堅持匠心的同時也能夠推陳出新,既把控經(jīng)典也迎合新口味。
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別看現(xiàn)在鵬城君約著閨蜜朋友去丹桂軒搓一頓顯得游刃有余且稀松平常,要知道小時侯爸媽帶去丹桂軒嘆早茶我可是要興奮好一陣,雖然時代變了,但是丹桂軒的滋味依舊一如往昔,讓我等死忠粉怎么能不愛呢?
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大氣環(huán)境+精致點心等于正宗廣府味,來丹桂軒享受一等一的美食,從清晨的早茶炫到中午的粵菜,甚至都不用踏入其他店的門檻,在這里直接將你的五臟廟安撫妥帖。不信?那就快去自己嘗嘗看!
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利苑酒家可以說是米其林的常客,光光是開在香港的分店就有六家拿到了米其林一星的稱號。所以相對深圳的其他茶樓而言,利苑酒家的人均會相對高出那么一點,但是味道還是相當有水準的啦~
從一進門到落座我們都會受到細致的引導,那種關懷備至的感覺真的會讓人對利苑酒家的期待感無上限的拉大。但是好在利苑酒家也并非徒有其名,仍舊向吃貨老饕們交出了令人滿意的美食答卷。
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首先強烈推薦的便是“龍蝦泡飯”,是不是一聽名字就知道是很“貴”的存在?但真的敲級好喝,一不留神就炫了兩碗進肚。
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還有利苑的第一名甜品“楊枝甘露”,更做到了“不用一滴水” ,究極奶思...作為廣深兩地的早茶標桿,還有更多美味就留給食客自己探索啦~
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作為一家純手工的新派茶樓,匠傳點心店如其名,一直都在傳遞匠心。有著30年經(jīng)驗的點心師傅坐鎮(zhèn),全開放式明檔,如此美味誰吃誰知道,我真的愿意為了TA早起!
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100款茶點全天候供應,可見匠傳點心的實力。難以撼動的銷售冠軍「匠傳參湯鮮蝦餃皇」每十九秒便能賣出去一個,真乃點心界的“勞模”。不僅口味獨到就連擺盤都是精細非常,簡直拿捏了我們視覺與味覺的雙重感官享受。
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還有每家茶樓都會出現(xiàn)的金粉流沙包,但是偏偏匠傳點心就能將其做的格外出眾。松軟的面包裹著咸甜的內(nèi)餡,一吃進嘴里爆漿的滋味令人滿足,顏值加上味道的給力誘惑,分分鐘兩三個打底。
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泰國榴蓮天鵝酥雖然是暢銷的第三名,但是這款點心頗有點“仁者見仁”的feel了。但是作為一名實打實的榴蓮重度愛好者,這款天鵝酥一定會成為你在匠傳點心里pick的top1產(chǎn)品!
當然,除了這幾樣幾乎桌桌必點的招牌以外,粘糯的百醬蒸鳳爪、脆彈的鮮蝦紅米腸、全深圳獨家的牛柳塔芝士...都是不能錯過的美味喲~
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“金翠皇宮”一聽便是有點霸氣在身上的早茶店,在深圳屹立不倒也有些年份了。自開張起便受到了廣泛關注,甚至還有著“南山最精致的早茶”之稱,后來隨著門店的擴張與壯大,名聲也已經(jīng)傳遍了全深圳呢!
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金翠皇宮與一般小桌制的茶樓有所不同,不僅門店里面環(huán)境開闊,就連擺放的桌椅都是大型的圓桌。所以相比一個人前來覓食,好像一大家子過來消遣更為合適。
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這家店應該有不少早茶愛好者著重推薦過,因為金翠皇宮的分量與味道真的會叫人不自覺的豎起大拇指。在價格方面也是中規(guī)中矩,沒有過于便宜但也絕對不溢價。
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總而言之,來金翠皇宮品鑒早茶,似乎方方面面都很不錯,就是每次去必排隊這一點真的會謝!但是為了好吃的早茶,等待都是值得的!
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深廣本一家
飲食文化沒大差
約人就約美味早茶
吃到TA,就連早起都充滿了期待
互 動 話 題
你最愛的早茶餐點是什么?
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