淄博市,簡稱“淄”,山東省轄地級市,三線城市。
淄博市的臨淄區是國家歷史文化名城,歷史悠久,是古代齊國的首都,齊文化的發祥地,世界足球起源地,有“東方古羅馬”之稱。淄博這個地名形成于20世紀20年代初期,原為淄川、博山兩地的合稱。
淄博是全國文明城市之一。“淄博燒烤”已經成為淄博的新名片。淄博燒烤節于每年五一前后舉辦。當地還專門設立了淄博燒烤名店“金爐獎”,并成立燒烤協會規范行業標準,同時增派執勤人員維護燒烤攤點、大排檔的治安秩序,并多次明確表示不會容忍商戶、出租車司機等出現宰客行為。
它最大的特點,物美價廉。淄博燒烤的靈魂是用卷餅包肉,卷餅屬于碳水化合物,有肉有飯,耐饑餓。兩者疊加,更是受到外來者熱捧。
這樣的特點,使淄博燒烤最先在山東省內大學生之間走紅。結束了去年的疫情封控、 度過了年初的冠病和流感高峰,3月開春以來,大學生們開始“報復性踏出校園旅游”。網上的段子里,山東的大學生不是在泰安爬泰山、去濟南看趵突泉、到青島蹦迪,就是組團去淄博吃燒烤了。大學生讓淄博燒烤進入網民的視線后,陸續有不少網紅前去打卡,熱度逐漸積累、發酵;到4月初,當地推出的“淄博燒烤專線高鐵”再次引爆互聯網,把熱度推上了新高。
除了官方外,不少當地的網民也紛紛發文說,愿意自發“讓路”,不在周未、假期等熱門時段外出就餐,把飯店的位置留給遠道而來的外地游客。
網民對于這樣的“好客山東”理念十分買賬,淄博政府反應也快。告誡各行業商家不得隨意張價,包括即將到來的五一假期,酒店住宿費漲價不能超過50%等等。
躥紅之后,網民留言互動時,提出與“好客山東”不相陪襯的是“青島大蝦”。山東網民留言那是“中國青島”,似乎要把青島排除在山東之外。
工業城市怎么轉型問題,確實是個難題。但是互聯網時代,一張網紅名片,確實是提升居民與游客素質的一次絕佳機會。因為,居民與游客,身份是互相轉化的。
拉動內需是讓老百姓花錢,不是讓富人掏腰包。物美價廉,熱鬧、煙火氣和安全是二線以下城市開展文旅活動的首選理念。
人造景是投資拉動,目前已經走到盡頭;游客掏錢消費,才是當下最佳選擇。
政府和民間形成合力的事情,顯然是比較難找尋到,既然已然形成合力,不妨發揮好“1+1>2”的價值。
至于,除了燒烤還有啥?就可以反問幾句:燒烤給居民和游客帶來了什么?又改變了那些?
明白了這些,政民齊心協力的機會一定會越來越多。轉型問題,也會在合力之下,得到有效化解。
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