今年紹興的中考語文卷

有一道題叫“文字的力量”

要求以作家陳忠實的散文

《在“咸亨酒店”》為材料，完成四小題

與散文中描述的一樣

咸亨酒店依舊保持著當年

“魯鎮(zhèn)的酒店的格局”

“當街一個曲尺形的大柜臺”

相信很多人對于“咸亨酒店”的最初記憶，緣于魯迅寫的短篇小說《孔乙己》，知道了“魯鎮(zhèn)酒店的格局與別處不同”，喝黃酒的最好下酒物是“鹽煮筍”和“茴香豆”。

圖源@越城文旅

咸亨酒店并不是魯迅虛構出來的，它是有原型的。清光緒甲午年（1894年），魯迅堂叔周仲翔等在紹興都昌坊口開設酒店，店名取自《易經(jīng)·坤卦》“品物咸亨”，寓意萬物得以皆美，生意興隆，萬事亨通。

圖源@咸亨酒店

如今，捏著一枚茴香豆的“孔乙己”，就站在紹興的魯迅中路上，成為游客爭相合影的“明星”，而他身后就是著名的咸亨酒店。古老而年輕的咸亨酒店，已成為紹興旅游的必打卡地之一。

圖源@越城文旅

今天的咸亨酒店內(nèi)還掛著這一個牌子，上面寫著“三月六日，孔乙己欠十九錢”。這短短十幾字頓時令人回憶無窮，也教人回味無窮。

紹興菜歷史悠久，是中國八大菜系中浙菜的重要組成部分，也是浙菜的搖籃和發(fā)祥地。咸亨酒店致力于越菜文化、黃酒文化的研發(fā)，其中，“咸亨宴”已被評為浙江名宴；而“十碗頭”，“十大風味”系列美食也很好地再現(xiàn)了傳統(tǒng)經(jīng)典飲食風情。

“多乎哉不多也！”，魯迅筆下的茴香豆，承載著歷史的風塵，成為不朽的文化之豆，讓人割舍不斷。茴香豆與其說是菜，不如說是“閑食”，當咕酒胚吃的。慢火慢燉的茴香豆咸鮮軟糯，若再配上一壺太雕酒，著實是意蘊悠長。

圖源@咸亨酒店

倘若是不喝酒的，不妨試試太雕奶茶。當奶茶遇上太雕酒，奶香里，隱約透著酒香，甜而不膩，沒有人能對它說不。

色澤棗紅，香酥綿糯，咸鮮甘美，油而不膩的“干菜燜肉”，相傳由明代才子徐文長所初創(chuàng)，這是集民間智慧，授權文長先生代言，耐人尋味，已成為紹興菜的經(jīng)典。

“東南之人好食胕”，茹“臭”食霉，是由來已久的紹興食俗，臭豆腐極具代表性。“油炸臭豆腐”因其“生臭熟香”的特性，色澤金黃，外脆里嫩，香氣誘人的風味特色，在國內(nèi)外擁有眾多的粉絲。

在時代的變遷中，咸亨酒店緊跟紹興的發(fā)展腳步，與時俱進，于2010年擴建升級成為一家五星級魯迅文化主題酒店。

這里，既有五星級酒店的服務保障，還有眾多與于魯迅先生相關的“隱藏線索”等你發(fā)現(xiàn)。

圖源@咸亨酒店

咸亨酒店的房間格調(diào)古樸典雅，設施設備和用品配置追求仿古、自然、和諧。酒店氛圍溫馨舒適且具有文化氣息，在這里能夠全方位地體驗紹興人文景觀和風情。

圖源@咸亨酒店

老紹興的江南味兒，被直接搬進了酒店里。行走于酒店之中，青石板路、亭臺樓榭、斑駁烏篷船和大紅燈籠目不暇接，輝映于四周白墻黑瓦，讓人恍覺游覽了數(shù)百年水鄉(xiāng)風光。

來紹興游玩，不帶走點什么實在可惜，咸亨酒店有不少可以放心帶走的紹興特產(chǎn)。

咸亨酒店的太雕酒以酒質醇厚、香氣濃郁、爽口順喉聞名，一直是咸亨酒店的招牌。其太雕黃酒，既得益于鑒湖水的自然環(huán)境和鑒湖水質，按最佳比例勾兌，千年來形成的釀酒工藝所至，巧妙結合，缺一不可。

有了好酒，自然少不了咕酒胚。咸亨酒店咕酒胚禮盒中包含花生米、豆腐干、糟雞、茴香豆等咕酒好搭檔。

咸亨糟雞選用上好越雞，肉質細嫩，咸鮮入味，糟香醇厚，富有回味。

咸亨醉魚干選用紹興鑒湖所產(chǎn)之魚，用紹酒、茴香等配料醉制而成，滋味醇厚、酒香濃郁、咸鮮適口，可當休閑零食，也可當作冷盤。

從文化符號到城市名片

咸亨酒店既是酒店也是景點

承載的既是魯迅詼諧幽默、向往美好的情懷

也是浩瀚綿長的江南文化和越文化