同樣是干鍋,為什么偏偏是炭親·炭火干鍋脫穎而出?要回答這個問題,就不得不提到炭親·炭火干鍋引以為傲的炭火干鍋形式。
炭火均勻持久的加熱特性,就是讓鍋中各類食材能發(fā)揮出本味的關(guān)鍵。
將南美白蝦、牛蛙、螃蟹、牛肉等美味“一鍋端”了的炭親·炭火干鍋,終于在這個夏天,將這爐冒著炭火的干鍋端到了長沙!
新“鍋”駕到,誠意禮贈必然少不了,7月21日-23日到店用餐,儲值當(dāng)餐金額,即享當(dāng)餐免單優(yōu)惠,算下來相當(dāng)于5折!
自稱蝦兵蟹將,實則神兵天降。也正因這份謙遜所帶來的反差,讓它成功在點菜階段騙過所有人,又在上桌后驚艷眾人。
或許是對長沙叼嘴巴的厲害早有耳聞,炭親·炭火干鍋的食材為保證口感,都必須現(xiàn)點現(xiàn)做。
新鮮食材是大牌,但想要使出王炸,還得配上炭火燒制與草本底料,讓醬香與鮮香在鍋中融合,越吃越有味。
南美白蝦和螃蟹肉質(zhì)緊實,鮮蝦提前處理了蝦線,吸味的同時讓各位大快朵頤。
螃蟹是很好的“湯汁容器”,煮過之后的蟹殼吃起來都有味,稱它為干鍋中的標(biāo)桿真的一點不過分。
相比起蝦兵蟹將取名的“內(nèi)斂”,蝦蛙誘惑就要“奔放”很多,正如它的口味一樣,又香又辣!
牛蛙與鮮蝦,看似八竿子打不著的兩位美食界巨頭,卻在炭親·炭火干鍋的安排下,成為餐桌上絕配的美味cp。
細(xì)嫩的牛蛙與Q彈的南美白蝦強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,雙重口感帶來多重風(fēng)味,簡直不要太過癮。
牛蛙和蝦肉吃盡,鍋底還有狼牙土豆和狼牙紅薯,前者粉糯后者清甜,吸飽湯汁就是碳水神仙。
早聽說炭親·炭火干鍋屬于燒烤界的“掃地僧”,雖然看似籍籍無名,但出手便是驚艷。
肉串入口一陣焦香,口感卻是出人意料的鮮嫩;烤雞翅外表焦脆,內(nèi)里多汁,香辣可口。
畢竟用炭火烤制出的肉和雞翅,哪有不好吃的道理?更何況還有炭親·炭火干鍋這位將炭火運用到極致的高手坐鎮(zhèn),閉眼點就完事!
小食也令人驚喜!愛心桂花糕老少皆宜,聞起來有淡淡米香,吃起來有發(fā)酵的微酸,口感很勁道。
荔枝蝦球憑借富有創(chuàng)意的外形俘獲了辣妹,油炸后外殼酥脆,內(nèi)里彈韌;百香果冰粉是解辣神器,口感酸甜,冰冰涼涼很適合夏天吃。
盡管7月21日才正式開業(yè),但目前炭親·炭火干鍋已經(jīng)開始試營業(yè),除了炭火干鍋優(yōu)秀的口味,其清新的環(huán)境也讓辣妹眼前一亮。
店內(nèi)的綠植暗合炭親·炭火干鍋推崇的草本底料,也讓前來就餐的食客能夠迅速放松身心,享受美食。
墨綠的桌椅配上金色五金,沉穩(wěn)不張揚,營造出一個寧靜的就餐環(huán)境。
店內(nèi)設(shè)有卡座和圓桌,滿足不同聚餐需求,還提供寶寶餐食,不管是家人團(tuán)圓、朋友小聚還是浪漫約會,都很合適。
點上幾份香香辣辣的炭火干鍋,在熱氣升騰中享受美食,談?wù)撋钊な拢泵孟氩坏竭€有什么比這更令人向往。
更何況還有炭親·炭火干鍋送出的開業(yè)好禮,別忘了,7月21日,相約長沙中心印象城,相聚炭親·炭火干鍋。
炭親·炭火干鍋
坡子街長沙中心印象城4樓L415-L418室(原悅方IDMall)
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