吃得好，不預(yù)制。預(yù)制菜不是豬狗食，但孩子是祖國(guó)的花朵。

近日，江西贛州蓉江新區(qū)的多名中小學(xué)生家長(zhǎng)抱怨，當(dāng)?shù)刂醒霃N房給學(xué)生統(tǒng)一配送的午餐配送慢、質(zhì)量差，有的孩子吃了還拉肚子。家長(zhǎng)擔(dān)心給孩子吃預(yù)制菜影響身體健康。蓉江新區(qū)社會(huì)事務(wù)管理局表示，已停止對(duì)全區(qū)幼兒園中央廚房配餐。中央廚房項(xiàng)目負(fù)責(zé)人否認(rèn)送到學(xué)校的飯菜是預(yù)制菜。隨后，預(yù)制菜進(jìn)校園引起廣泛爭(zhēng)議，并沖上微博熱搜。有網(wǎng)友說(shuō)，預(yù)制菜進(jìn)校園已經(jīng)是一種現(xiàn)象了，不少地方早就這樣了。有網(wǎng)友發(fā)視頻顯示孩子吃的就是預(yù)制菜。

預(yù)制菜是餐飲工業(yè)化、現(xiàn)代化的一環(huán)，是傳統(tǒng)食品為適應(yīng)現(xiàn)代快節(jié)奏生活進(jìn)行的一種改革。預(yù)制菜方便了很多平時(shí)不方便做飯的人，甚至也方便了飯店。這幾年，預(yù)制菜迅猛發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)從2018年的8000家激增到2022年超7.6萬(wàn)家。市場(chǎng)規(guī)模從2017年約1000億元增長(zhǎng)到2022年4000億元，預(yù)計(jì)2026年市場(chǎng)規(guī)模將突破萬(wàn)億。預(yù)制菜前景很好，但在發(fā)展過(guò)程中存在一定問(wèn)題，由于市場(chǎng)監(jiān)管缺失和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不一，預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)魚(yú)龍混雜，生產(chǎn)條件良莠不齊，原材料品質(zhì)好壞不等。

有些預(yù)制菜為了保持好的賣(mài)相，增加保質(zhì)期，投放大量添加劑，科技狠活一個(gè)比一個(gè)猛。這些預(yù)制菜大都高鹽、高油、高脂肪，又增加了肥胖風(fēng)險(xiǎn)和慢性病風(fēng)險(xiǎn)。網(wǎng)上流傳的一張圖片顯示，一份魚(yú)香肉末茄子的配料表上，各種看不懂的添加劑一大堆，保質(zhì)期365天。食用方法是解凍后直接將塑料袋放入沸水中，加熱10分鐘左右即可食用。這樣的預(yù)制菜，即便里面沒(méi)有添加劑，高溫加熱塑料袋也不健康啊，更何況還有各種添加劑。

此前，有一名美食家在直播時(shí)曾說(shuō)，預(yù)制菜是豬狗食，自己從來(lái)不吃。這話(huà)雖然極端，但從一定程度上來(lái)說(shuō)，反映了預(yù)制菜在人們心目中的地位不高。

成年人，偶爾吃幾次預(yù)制菜，身體承受能力強(qiáng)，不會(huì)有什么大問(wèn)題。但如果天天吃預(yù)制菜，可能對(duì)身體健康就會(huì)有影響。然而，預(yù)制菜進(jìn)校園的話(huà)，孩子就是天天吃這種不健康的食品了。想想看，很多家長(zhǎng)平常在家里對(duì)孩子飲食嚴(yán)格管理，不喝飲料，不吃垃圾食品，現(xiàn)在把孩子送進(jìn)學(xué)校，卻天天吃預(yù)制菜，確實(shí)有點(diǎn)諷刺。

有網(wǎng)友說(shuō)，如果預(yù)制菜是營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的，請(qǐng)先給公務(wù)員安排上。如果公務(wù)員們不吃，就別送到校園給孩子吃。

幼兒園的孩子，中小學(xué)生，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，給他們吃很早就在工廠做好的預(yù)制菜，真不是一種最優(yōu)選擇。誰(shuí)能保證這些添加了科技狠活的預(yù)制菜不會(huì)對(duì)孩子的發(fā)育造成影響？

孩子是祖國(guó)的花朵。不是歧視預(yù)制菜，目前的預(yù)制菜質(zhì)量情況并不讓人樂(lè)觀，雖然不是豬狗食，但也并不適合喂給祖國(guó)的花朵。

少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，少年強(qiáng)首先要身體強(qiáng)。要讓少年身體強(qiáng)，就應(yīng)該給孩子吃健康營(yíng)養(yǎng)新鮮的飯菜，而不是天天吃預(yù)制菜。