湖南
10月23日，新化縣第四屆重陽水酒文化節暨首屆上梅古鎮美食文化節開幕，來自國內黃酒、水酒領域的數十名專家學者、企業家齊聚新化，展示各類酒品及特色美食，共商水酒行業未來發展。
開幕式上，“新化糯米水酒”被授予國家地理標志證明商標牌匾，這是繼去年新化飲食行業被評為“十大湘菜名縣”后，水酒行業又一次獲得的國家級榮譽，將為全縣水酒、飲食行業的發展提供強勁動能，助推酒旅、食旅融合發展。
活動還舉行了新化水酒產業發展高峰論壇，分析全國酒業、黃酒市場發展趨勢，探討拓寬新化水酒銷售市場、搭建新化水酒產業品牌體系的方式。
本次活動不僅有數十家新化本土酒業生產企業參展，還吸引了來自省內外的多家黃酒、水酒企業參加。各參展商不僅在酒品品質上進行了深入研究，也在酒品包裝上下了大功夫。他們結合本土文化、歷史和地域風情，運用創新的設計理念和先進的生產技術，打造出一款款別具一格的酒品，讓人眼前一亮。
據悉，新化水酒以底蘊深厚、特色鮮明、形成了原料獨具、工藝獨特、品質獨一的地方特產，它以芳香濃郁，入口柔綿，潤之不膩，回味悠長，綠色環保，具有良好的舒筋活血、強身健體之功效深受大眾喜愛。
近年來，新化縣委、縣政府致力于推動水酒產業做大做強，經過多年發展，新化已有生產資質企業30余家，大小作坊600余家，規模企業年總產能1.6萬余噸，綜合年產值6億余元。先后涌現出了十幾個成熟品牌，其中4家2017年被評為市級龍頭企業，2019年，“新化水酒”與“桑葚紅酒”成為了首屆中非經貿博覽會接待用酒。（曹慶華）
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