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藏在大學(xué)城里的咖喱神店

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以前關(guān)于咖喱的文章

當(dāng)暮光從廣富林塔后散射出來時,周圍觀看日落的人群發(fā)出陣陣贊嘆,而當(dāng)落日終沉入地平線之后,涼風(fēng)輕拂臉頰,宣告初秋的到來。




廣富林遺址以南,便是松江大學(xué)城。讀書時候,大學(xué)城還在打地基,不過幾個經(jīng)年,拔地而起的便是一堆高校和數(shù)以萬計的學(xué)生,以及靠學(xué)生營生的太多人。

眾多高校之間,是一棟棟破舊平常的商業(yè)樓,這些在上??峙轮淮嬖谟诮紖^(qū)的商務(wù)樓棟,設(shè)計過時、缺乏維護(hù),卻擠著一家又一家小飯館、雜貨鋪、服裝店、考研機(jī)構(gòu)、留學(xué)代辦,一個學(xué)生從填飽肚子的溫飽需要,到為飛黃騰達(dá)打基礎(chǔ),甚至做一套面試用的西裝,都可以交給這里了。











大學(xué)城的消費當(dāng)然是針對學(xué)生黨的,雖然已不是我當(dāng)年一百塊可以吃一個禮拜并能負(fù)擔(dān)談戀愛的時代,但如今大學(xué)城里小餐館的平均消費亦罕有超過百元。這樣價格的店鋪,自然充斥著半成品、料包、中央食堂配送的餐食,但誰又想到在此之間,居然藏著一家頗有意思的咖喱小鋪。


據(jù)介紹此店的小伙伴,小店店主曾在廣島留學(xué),回國后就在此開了咖喱屋,剛開業(yè)小店就遇到疫情,開開停停,一度以為早已閉店,倒在磕磕碰碰之下存活下來,也許在這種地方開店成本本來就低,換在市中心,確實可能早已追尋別樣人生去了。




小店很不好找,在商務(wù)樓的第二排,并非沿街,左一家韓國餐廳、右一家意餐小館,對面一家花店,客人均了了,人氣很一般。店主人是一個靦腆少年,說他是青年恐怕都把他說老了。


除了少年外,另有一做菜阿姨,阿姨很麻利,恐怕洗碗也是她包了。掃碼下單后,少年開始做菜,調(diào)咖喱、煎雞排,他和阿姨雖有分工,但出菜還是很慢,“手工料理、手工料理”。

店里另有一長發(fā)姑娘,喝著雪碧,并不吃飯,只是在吧臺玩著手機(jī),不明所以。



雖然據(jù)說在廣島留學(xué),但店里咖喱的出品并不是傳統(tǒng)日式咖喱,明明是南亞、東南亞風(fēng)味,或許,少年在廣島留學(xué)時更多拜訪的是阿三們的店鋪,回國進(jìn)行了復(fù)刻。



但這里的味道確實不一般,較之傳統(tǒng)的日式咖喱確實更辣,但水果味頗濃,用食評家時髦的用語就是“味道更深邃而富有風(fēng)味”,也許是實在太好吃的緣故,邊上的客人紛紛要求加菜加飯,當(dāng)然,也有可能是我們在點評網(wǎng)和小紅書最常見的描述,“量太小,吃不飽?!?/p>



此咖喱鋪若開在市中心,恐怕早已成小紅書的網(wǎng)紅,不過現(xiàn)在此窩著也沒什么不好。僅8點多而已,店里就漸漸沒了客人,一開始在店里默默坐著的姑娘,起身走向少年,兩人親昵起來,原來是少年的女友在等他收攤。

“等下班啊,這種感情對我來說真是很久遠(yuǎn)的事了?!?/p>


于是知趣的埋單走人,戶外沿街的鋪子生意均還火爆,聚餐的少男少女喝著工業(yè)啤酒,恐怕少喝一杯都不盡興,單獨約會的小情侶,總是女生默默地看男生吃飯、抽煙,整個大學(xué)城彌漫著荷爾蒙的氣息,卻不失一絲青澀和清新,勾起回憶,更眷戀現(xiàn)在,漸漸地,讓自己失了神去。




文火屋

松江區(qū)文匯路338弄110號2室

附上上次做的知乎Live的鏈接

《如何在日本體驗米其林餐廳》

依舊可以進(jìn)入聽我的演講內(nèi)容

https://www.zhihu.com/lives/761551280421240832?from=timeline&isappinstalled=0

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