近日，有消費者在社交平臺發文，稱山姆會員商店所售的有機大豆產品存在“降質不降價”的情況，引發了網友關注。該消費者稱，去年在山姆購買的有機大豆質量等級為1級，且標注了“非轉基因”，而今年同名商品的質量等級降為3級，“非轉基因”標識也被刪除，價格同為36.8元。此外，之前的有機大豆蛋白含量是36.4，現在是33.8，蛋白含量變少了，脂肪和碳水變多了。

網友發帖稱山姆商品暗暗降級

據該網友曬出的商品包裝圖片顯示，新舊產品在包裝信息上確實存在差異。除了等級標注不同，新產品的原料產地也有所調整，由原先的“黑龍江省雞西市虎林市”，更改為“黑龍江省雞西市虎林市（A）、黑龍江省雞西市密山市（B）、黑龍江省黑河市嫩江市（C）”。

圖為MM有機大豆產品信息

紫牛新聞記者以消費者身份致電山姆會員商店，客服回應稱，目前銷售的“MM有機大豆”已由普通大豆更換為高蛋白大豆。根據大豆國標《GB 1352-2023》的計算方式，該款產品的蛋白質含量達41.1g/100g，既達到了高蛋白大豆的3級標準（即蛋白質含量≥40.0%），又滿足普通大豆的1級標準。

對于營養成分表中標注的蛋白質含量（34.2g/100g）與上述數據之間的差異，客服表示，前者是依據2016年國標《GB 5009.5-2016食品安全國家標準食品中蛋白質的測定》計算得出，與大豆產品國標所采用的測算方法不同，因而數值存在差異。消費者可以放心選購。

根據大豆國標《GB 1352-2023》，質量要求包括大豆質量指標、高油大豆質量指標以及高蛋白大豆質量指標。其中高蛋白大豆質量等級分為三個等級，需要從蛋白質含量、完整粒率、損傷粒率、雜質含量、水分含量、色澤氣味等方面進行評級。

大豆國標《GB 1352-2023》

對于近期許多網友質疑的“MM有機小米為什么不標注等級了”，山姆在官方APP發布黑板報稱：MM有機小米已執行最新國標GB/T11766-2024標準。新產品標簽上無質量等級的體現，是由于2025年5月最新實施的國標已廢棄了舊國標GB/T11766-2008中關于產品質量的分級，因此在標簽上，MM跟隨最新國標進行了調整。同時，MM有機小米內控標準均達到 GB/T 11766-2008中的一級標準，并通過嚴格的內控標準確保產品質量，會員可以放心選購。

山姆黑板報稱MM有機小米已執行最新國標GB/T11766-2024標準

山姆近期進行了較為密集的商品調整，因上架好麗友、盼盼、徐福記、溜溜梅等品牌產品遭到部分會員吐槽選品問題。如與衛龍合作推出了新品高纖牛肝菌魔芋，與盼盼合作推出了全麥堅果面包脆片，但有不少消費者發現，與衛龍合作推出的高纖牛肝菌魔芋商品名稱里并未出現“衛龍”兩字，與盼盼合作的全麥堅果面包脆片標注的品牌名也變成了“PANPAN”。在眾多網友的質疑下，山姆下架了部分爭議選品。

圖為衛龍高纖牛肝菌魔芋信息

據公開信息顯示，山姆會員商店實行持卡購物制度，僅允許會員本人及直系親屬進入門店消費。其會員卡分為兩種類型：普通會員卡年費260元，主打家庭日常采購場景，包含一張主卡及一張親友卡，能滿足家庭基本購物需求；卓越會員卡年費680元，在涵蓋普通會員全部權益的基礎上，額外提供積分返券、洗車券等增值服務。

揚子晚報/紫牛新聞記者 徐悅

實習生 孫舒顏

校對 盛媛媛