淮安區發布微信公號16日晚通報：2024年3月16日16時20分左右，淮安市淮安區老表中餐廳發生燃爆，2人受傷，其中一人輕微傷，傷者已第一時間送往醫院救治，均無生命危險。目前事故具體原因正在進一步調查中。

燒烤店發生燃爆（圖源：央視新聞客戶端）

餐飲店、飯店等場所人流密集一旦發生事故后果不堪設想，這次事件再次敲響了工商業燃氣安全的警鐘，也凸顯了預警、預防在燃氣安全中的重要作用。

當前，工商業用戶用氣場所安裝可燃氣體報警裝置是有效的防范措施之一。

可燃氣體報警裝置應滿足以下標準要求：

《可燃氣體探測器》(GB15322)

《家用和小型餐飲廚房用燃氣報警器及傳感器》(GB/T34004)

《城鎮燃氣報警控制系統技術規程》(CJJT146)

《城鎮燃氣設計規范》(GB50028)的標準要求。

生產經營單位要采購符合國家標準的可燃氣體報警裝置產品，并能夠出具相應的合格證明。

可燃氣體報警裝置的核心功能是對可燃氣體泄漏的實時監測和報警，其采用的氣體傳感器的優劣直接影響整體性能。工商業選擇可燃氣體傳感器時，通常要考慮以下這些因素：

1、檢測氣體類型。餐飲等場所相較于家庭環境，場所中可能存在的氣體情況較為復雜，可能存在甲烷、丙烷、一氧化碳、氫氣等不同氣體，了解潛在的可燃氣體有助于選擇合適的傳感器和確定所需的檢測范圍和靈敏度。

2、測量范圍和精度。不同的傳感器具有不同的測量范圍和精度。在選擇可燃氣體傳感器時，需要根據實際應用場景確定所需的測量范圍和精度，確保傳感器能夠準確測量可燃氣體濃度。

3、響應時間。響應時間是指傳感器接觸的氣體濃度發生階躍變化時，其輸出變化達到穩定值的規定的百分比（一般為70%或90%——T70/T90）時所需的時間，對于可燃氣體泄漏的及時檢測、響應時間至關重要。

4、可靠性和穩定性。傳感器的可靠性和穩定性對于確保長期、準確檢測至關重要。要選擇滿足國標認證、質量可靠的傳感器，并確保其能夠在各種環境條件下穩定運行。

在工商業領域使用的報警器中，可采用催化燃燒式氣體傳感器對天然氣、液化氣、煤氣等可燃性氣體的泄漏進行監測。

催化燃燒式氣體傳感器是利用催化燃燒的熱效應原理，由檢測元件和補償元件配對構成測量電橋，在一定溫度條件下，可燃氣體在檢測元件載體表面及催化劑的作用下發生無焰燃燒，載體溫度就升高，通過它內部的鉑絲電阻也相應升高，從而使平衡電橋失去平衡，輸出一個與可燃氣體濃度成正比的電信號。

用于可燃氣體檢測的氣體傳感器有很多種，半導體型、催化燃燒型、激光型、紅外型都可以用于可燃氣體的檢測。

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