菜市場是一座城市保障供應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施，事關(guān)老百姓的“菜籃子”，背后是人民群眾對美好生活的期待。近年來，天津菜市場提質(zhì)升級工作駛上快車道，“顏值”與“內(nèi)涵”雙提升的同時，還暗含一座城市對文化的傳承，讓熙來攘往的菜市場內(nèi)有乾坤，蘊藏“煙火人間”。

便民利民 “圈”出生活煙火氣

周末下午，走進津南區(qū)海棠街翰海雅苑菜市場，市民三兩成群挑選新鮮食材，銷售人員叫賣聲此起彼伏，濃郁的生活氣息撲面而來。

附近居民李阿姨先揀了幾個土豆和西紅柿，裝進自己的帆布袋里，然后又向鮮肉區(qū)走去，從進門到結(jié)賬一共不到5分鐘。從前，李阿姨出去買菜要拉著小拉車，坐好幾站公交車，采買一次要“囤”一個星期的食材，“現(xiàn)在下樓就是菜市場，菜不僅全，還特別新鮮，天天來也不費事！”

翰海雅苑菜市場菜品豐富，大大便利了周圍居民。人民網(wǎng)記者 孫翼飛攝

李阿姨每天都來的翰海雅苑菜市場建筑面積1000.36平方米，分上下兩層，一層銷售生鮮蔬果、肉類、糧油副食，滿足周圍居民日常生活基本消費，二層供銷美食城方便周圍上班族、學(xué)生用餐，不僅推出小碗菜、精致菜，還引進了川魯豫等不同菜系。

“菜市場農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自自家基地，我們采用統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一管理的經(jīng)營模式，最大限度減少中間流通環(huán)節(jié)。” 翰海雅苑菜市場運營方天津市津南區(qū)供銷萬家日用品銷售有限公司經(jīng)理牛士偉介紹，自2023年4月29日開業(yè)后，該菜市場解決了周邊多個商品房共計近萬人的買菜難題。

翰海雅苑菜市場是天津持續(xù)打造城市一刻鐘便民生活圈的一個縮影。今年，天津?qū)⒋蛟?0個布局合理、業(yè)態(tài)齊全、功能完善、智慧便捷的高質(zhì)量城市一刻鐘便民生活圈，更好滿足圈內(nèi)56個社區(qū)25.44萬居民便利化、多元化、品質(zhì)化的生活需求。

革新升級 打造新型智慧菜市場

掃一掃購物小票上的二維碼，就能對所購買的商品進行追溯……在河西區(qū)越秀菜市場，顧客可以輕松感受到菜市場智慧化轉(zhuǎn)型帶來的便利。

“你看我買的豆角，掃一下就知道‘菊酯類農(nóng)藥殘留’檢測結(jié)果，采樣時間、攤位號、老板姓名全都有。”李大爺剛剛買了一兜菜，指了指門口的電子大屏說：“如果嫌麻煩，還可以從門口的電子屏上看，誰家賣的菜合不合格，都有顯示。”

通過越秀菜市場電子屏幕，顧客可以追溯商品信息。人民網(wǎng)記者 孫翼飛攝

越秀菜市場是天津首家連鎖智慧菜市場，借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進技術(shù)對傳統(tǒng)菜市場進行智慧賦能，精心打造了實體商戶與線上平臺互聯(lián)，線上線下互動，商戶消費者互通，上下游產(chǎn)業(yè)鏈一體化的智慧市場運營管理模式，有效擴大了傳統(tǒng)菜市場的輻射范圍，為消費者線上買菜購物提供了便利，在全市具有示范引領(lǐng)效應(yīng)。

透過市場中智能信息屏的顯示資料，顧客可以清楚地知曉商戶信息和營業(yè)執(zhí)照情況；專門設(shè)立平臺配送專區(qū)，周圍2公里內(nèi)的線上訂單可實現(xiàn)1小時無接觸配送到達；打造天津首個菜市場線上直播區(qū)，定期組織市場商戶、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品廠商等進行線上直播……越秀菜市場不斷提檔升級，變得更加“聰明”和“透明”。

越秀菜市場顧客絡(luò)繹不絕。人民網(wǎng)記者 孫翼飛攝

在越秀菜市場的示范效應(yīng)下，目前，天津越來越多的菜市場變得更加智能。“接下來還將有一批龍頭企業(yè)和連鎖智慧菜市場建成開業(yè)，為津城百姓打造一個食品更加安全、管理更加規(guī)范、智慧功能更加便利的的購物環(huán)境。”天津市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人表示。

提升底蘊 孕育家門口“文化客廳”

在天津，提起河北區(qū)中山路菜市場，人們都知道，它和北京的三源里、上海的烏中市集、成都的玉林綜合市場、哈爾濱的道里菜市場一樣，是年輕人的熱門打卡地。

中山路菜市場。人民網(wǎng)記者 孫翼飛攝

“天津最早形成菜市的地方在……”一進中山路菜市場，抬眼一望，入口處的頂棚寫著菜場科普。在二樓，更能見到舊時店鋪的招牌、陳設(shè)、布局，以及人們購物時的場景。明清市集、近代糧店、供銷社、農(nóng)貿(mào)市場……不同時期市場經(jīng)營的業(yè)態(tài)、售賣的物資一目了然。

中山路菜市場所在的二樓，是全國首家菜市場博物館。二樓的博物館與一樓的售賣區(qū)形成一種無聲的對話，凸顯出歷史的張力。顧客穿梭在不同的時光維度里，感受風(fēng)格各異的煙火氣息。

全國首家菜市場博物館。人民網(wǎng)記者 孫翼飛攝

菜市場，堪稱家門口的“文化客廳”。如今，菜市場也被視作新型公共文化空間的一種，在雅俗共賞中，讓文化的力量浸潤心靈、點亮城市。縱使市井平凡如菜市場，亦可以文化人、以文惠民、以文潤城、以文興業(yè)。

天津市菜市場經(jīng)營服務(wù)行業(yè)協(xié)會秘書長張茜介紹，今年很多菜市場的管理方都在籌劃打造網(wǎng)紅菜市場，配合天津的文旅發(fā)展，吸引更多外地游客。“我們希望能讓全國各地的游客體驗天津的民生，讓天津老百姓生活更加豐富多彩。”

(責(zé)編：孫翼飛、陶建)