筍筍是不是很久沒有給小吃貨們推寶寶輔食啦,因為筍筍家小朋友已經漸漸長大啦。
當然答應小吃貨們的輔食教程是不會少噠,今天給新手寶媽們推薦超級簡單的寶寶手指牛奶棒。
這款牛奶棒,不用打發黃油,只需要攪拌攪拌再攪拌就好,新手黨和手殘黨媽媽也能放心做,適合8個月以上對蛋黃不過敏的寶寶吃。不僅奶香味濃郁,還能鍛煉寶寶的抓握和咀嚼能力,是一款非常非常適合小寶寶的輔食餅干。
當然,小寶寶能吃,大寶寶也可以吃,只要額外加些糖一樣很美味哦。
食材
無鹽黃油25g、白糖10g、蛋黃1個
牛奶50g、低筋面粉150g、奶粉30g
步驟
將軟化的無鹽黃油倒入調理盆中,加白糖,大寶寶吃再多加10g糖增加甜度。
用手動打蛋器攪打均勻,不用刻意打發。
加入蛋黃,繼續攪打均勻。(今天的蛋是雙黃蛋)
手動打蛋器隨意打發均勻就好,不用打至蓬發。
倒入牛奶。
再篩入低筋面粉和奶粉。
用刮刀翻拌至無干粉狀態。
再用手揉成光滑面團。
因為黃油不需要打發開,所以這款面團是比較干比較粉的。
將面團丟進保鮮袋,搟成厚約0.3cm的面皮。
放在保鮮袋里更好塑型,不會弄的到處都是,強烈推薦哦。
切去不好看部分,切成約0.5寬的長條。
也可以用花型模具,喜歡就好。
鋪在烤盤上,這個生胚不會發很大,有一點間隔就好。
放入提前預熱好的烤箱,130度上下火烤25-30分鐘。
烤熟后會自動脫落,不會粘烤盤。
取出放在晾架上晾涼。
牛奶棒完成。
不用打發,隨意攪拌就能做的寶寶牛奶棒,很簡單吧。
奶香味十足,可以鍛煉寶寶的抓握能力。
入口酥脆,適合8個月以上對蛋黃不過敏的小寶寶吃。
裝進密封小盒子里保存,可以吃一個月,送人也很好看。
快來試試吧。
圖文:呵呵筍
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