莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家推薦一個“黃桃罐頭”做法。小時候到了夏季，最喜歡吃的就是夏季成熟的瓜果，像葡萄、黃桃、水蜜桃等等之類的水果，基本就是我們農(nóng)村小孩感到最好吃的東西了。除此之外，就是喜歡吃用水果做成的各種罐頭，甜蜜爽口，是孩子們的最愛。那個時代，由于家里窮困，吃罐頭對我們來說，就是一件很奢侈的事情。小孩子想吃罐頭，只能等到逢年過節(jié)的時候才能吃到。那個時候，爸爸在城里上班，有時候星期天回家的時候，會給我們買一些罐頭回來吃，簡直好吃極了。

在所有的罐頭當(dāng)中，要說我最喜歡吃哪一種罐頭，我感覺就是黃桃罐頭了。原因就是我們這里當(dāng)時沒有黃桃，所以自然就喜歡吃黃桃罐頭，感覺有一種與眾不同的味道。七月最該吃這果，生津潤腸好處多，煮好囤冰箱隨吃隨取，消暑解饞。黃桃大量上市，黃桃又稱為黃肉桃，軟中帶硬，甜多肉少，有豐富的維生素C和纖維素、胡蘿卜素、微量元素等，經(jīng)常給家人吃黃桃，對身體有很大的益處，桃子放不了幾天，就容易壞了，倒不如拿幾個出來，做成黃桃罐頭，市面上的罐頭添加了大量的防腐劑和人工色素，對健康并不利，自制黃桃罐頭，營養(yǎng)好吃無添加，孩子吃的也放心。現(xiàn)在，我把“黃桃罐頭”做法分享給大家，祝朋友們身體健康！

【黃桃罐頭】

食材：黃桃、冰糖、清水、食鹽。

做法：

1、準(zhǔn)備一些黃桃，做黃桃罐頭的話，就要買質(zhì)地偏硬的，將其放在水中，把上面的毛搓洗干凈。

2、洗干凈的黃桃去掉皮，做罐頭一定要去皮，這樣吃起來口感才會好。

3、桃子從中間切開，摳掉中間的核，切成不大不小的塊。

4、切好的黃桃放在鹽水里浸泡10分鐘左右，去掉澀味。

5、們準(zhǔn)備幾個裝罐頭的瓶子，放入開水中煮一會兒，然后撈出來將水分徹底晾干，不然就很容易變質(zhì)。

6、把黃桃浸泡后的，撈出來瀝干水分，放入鍋中，加入適量冰糖，如果不喜歡太甜的朋友可以一點冰糖，加入清水，清水的量跟黃桃齊平就可以了。

7、大火燒開，轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)燉煮10分鐘即可，依個人口味，想吃軟一點的多煮一會。

8、把黃桃裝入玻璃容器里，灌入甜汁，擰住蓋子，冷卻之后放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發(fā)表您的觀點，我們會認(rèn)真閱讀您的每一條留言~

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