江蘇
夏天已上桌
無錫的夏天
真的很美味啊
井水浸西瓜
黃土塘的西瓜
浸在井水中
暢享冰爽夏日
蜜桃幸福感
陽山水蜜桃閃亮登場
甜蜜爆汁
承包酷夏的心動
“梨”不開你
錫東厚橋的地產翠冠梨
一刀切開
汁水四濺
梨子瓣如月牙般
雪白透亮
吃葡萄不吐葡萄皮……
鴻山的葡萄熟了
空氣里全是果香
征服你的不是“天真熱”
而是“葡萄真甜”
除了瓜果
最地道的美味
總要去老無錫的餐桌上去尋
精致又平凡
家常又講究
因為美食讓人熱愛生活
人間有味是清歡
三蝦面
為了一碗鮮美
又怕什么繁復工序？
冷激面
花生、胡蘿卜、黃瓜當點綴
添油加醋 再放一點糖
拌開之后，超級清爽
醬瓜入夏 粥喝三碗
碧綠脆爽的農家黃瓜
挾裹一身清凌凌
翠綠欲滴 幽香撲鼻
為盛夏注入豐富食欲
蠶豆炒蒜苗
炊煙入夜
蒜苗炒蠶豆
紅湯莧菜上桌
晚風拂過院子
有蟬鳴 有蛙叫
風里都透著鮮味
冷餛飩“焊”一“焊”
餛飩是全年無休的美味小吃
放冷的餛飩用油煎一下
無錫話中又叫“焊”餛飩
金黃酥脆 皮軟而微韌
充滿了家的味道
糟 貨
聞不到糟香的夏天是不完整的
毛豆加清水煮熟
用糟酒浸泡片刻
還有糟鴨、糟蝦、糟雞爪
搭搭老酒 快活似神仙
黃鱔
無錫人喜歡用傳統的濃油赤醬
燒出的鱔魚又叫“軟兜”
口味濃郁鮮香、別具一格
俗話說
“忙歸忙，勿忘六月黃”
一年一次
怎能錯過這一口
六月黃
殼薄、肉嫩、膏多
小小身軀蘊含十分鮮美
面拖蟹、香辣蟹、蟹炒年糕
醬香蟹、熟醉蟹……
關于六月黃的做法很多
每一種都能讓人鮮掉眉毛
天再熱
也要好好吃飯
再辛勞的日子也變得甜一些了
糯米糖藕
綠豆湯
甜酒釀
賞荷 夜游 乘風涼
小扇輕搖時光慢
再做頓好吃的養養心
不正是無錫人過夏天的講究么？
你最愛無錫哪一樣夏日美食？
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