來源:紹興電視臺公共頻道
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近期,?河蝦的價格出現(xiàn)了大幅上漲。在紹興,?河蝦的價格從5月份的每斤40~50元漲到了現(xiàn)在的每斤130~200元,?這個價格已經(jīng)非常接近甚至在某些情況下超過了帝王蟹的價格。
記者在紹興大江、大云農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)了一圈,看到不少的水產(chǎn)攤上面的河蝦不是很多。從事水產(chǎn)生意多年的蔣師傅,得知記者詢問河蝦價格,特意從攤位底下拿出大規(guī)格的河蝦,蔣師傅說這些河蝦是他給老客戶配送才拿來的。
水產(chǎn)經(jīng)營戶 蔣海潮:現(xiàn)在河蝦都要毛200元一斤,沒辦法,拿來170元,死的挑出去,成本要190元,老客戶賣賣給他們的,不賺錢,另外東西進貨的時候,給他們帶來的,今年的河蝦歷史以來都沒那么貴的,真的貴。
水產(chǎn)經(jīng)營戶:最大的蝦200元(一斤)。
水產(chǎn)經(jīng)營戶 高建民:最貴的200元(一斤),中等140~150元;小的130元,分三檔。
河蝦雖然是不少浙江人人最喜歡的河鮮,但高高在上的價格,直接影響了它的銷量。
水產(chǎn)經(jīng)營戶 高建民:河蝦的季節(jié)我們一天要賣100多斤,現(xiàn)在20斤一天。
水產(chǎn)經(jīng)營戶 蔣海潮:銷量不太有了,賣10來斤蝦,還是老客戶拿,零賣一個人也沒有,吃不消,這樣的客戶一個也吃不下,這樣的價格,半斤蝦要一百元,還吃的下,太貴了。
一些經(jīng)營戶說持續(xù)的高溫天氣對河蝦的生長和繁殖造成了不利影響,?導(dǎo)致河蝦的產(chǎn)量大幅減少。
水產(chǎn)經(jīng)營戶 高建民:和季節(jié)有關(guān)系,今年好像天氣特別熱,差不多到這個季節(jié)都貴的,每年都貴的,不是說今年貴。這個天氣越熱,蝦越少,差不多一個多月,到九月份(底)左右,開始新蝦上來了就稍微便宜點?,F(xiàn)在帝王蟹200元(一斤),現(xiàn)在辦喜酒的人沒有了,價格跌下來了,海鮮現(xiàn)在都便宜。
帝王蟹?作為高檔海鮮的代表,記者看到市場里?帝王蟹等海鮮價格比春節(jié)期間便宜不少。
海鮮經(jīng)營戶 張大姐:帝王蟹230元左右,最便宜的時候150~160元差不多。
海鮮經(jīng)營戶 施師傅:現(xiàn)在這個帝王蟹好像和河蝦價格差不多了,河蝦也要200元一斤?河蝦它是季節(jié)性東西,這不一樣。帝王蟹前段時間是200元,現(xiàn)在210元左右,漲了10元,前段時間稍微便宜點。
由于河蝦的價格居高不下,部分消費者選擇明蝦,沼蝦等水產(chǎn)品,其中基圍蝦最受歡迎,而明蝦價格比較親民,每斤在20元左右,沼蝦價格每斤在30元上下。夜宵“頂流”小龍蝦身價暴跌,這些水產(chǎn)品因為價格相對穩(wěn)定且親民,?受到了廣大消費者的歡迎。
愛吃河蝦的點點
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